Püreli Top Köfte
Kalabalık sofraları rahatlıkla doyurabilecek bir lezzetle karşınızdayız. Hem tadı hem de yapılışına değer bir ana yemek.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

500 gram Dana Kıyma
1 adet Soğan
3 diş Sarımsak
2 yemek kaşığı Galeta Unu
1/2 çay bardağı Sıvı Yağ
1 tatlı kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber
1 çay kaşığı Kimyon
1 çay kaşığı Kuru Nane
2 kase Patates Püresi
3-4 su bardağı Domates Sosu
1.5 su bardağı Kaşar Peyniri Rendesi

Besin Öğeleri

383
Kalori
24g
Karbonhidrat
29g
Protein
48g
Yağ
  • Baharatlı
Mutfak:
  • 55 dk
  • 0 - 6 Kişilik
  • Kolay
  • 185 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Adımlar

1

ADIM

Tamam
10 dk

Kıymalı harç malzemelerini bir kasede güzelce yoğurun.

2

ADIM

Tamam
5 dk

Kıymalı harçtan büyük parçalar aldıktan sonra güzelce yuvarlayın ve çok az yağ konulmuş tavada arkalı önlü kızartın.

3

ADIM

Tamam
5 dk

Geniş bir borcama her yerini kaplayacak şekilde patates püresi serin.

4

ADIM

Tamam
5 dk

Üzerine kızarttığınız köfteleri aralıklı olarak dizin.

5

ADIM

Tamam
5 dk

Her köftenin üzerine 1 küçük kepçe kadar domates sosu gezdirin. En son rendelenmiş kaşar peyniri serpin.

6

ADIM

Tamam
25 dk

Önceden ısıtılmış 185 derecede 25 dakika kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin, afiyet olsun!

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 Kilo Koyun But
    1 Yemek Kaşığı Tereyağı
    1 Çay Kaşığı Tuz
    1 Çay Kaşığı Karabiber
    1 Çay Kaşığı Kekik

    Besin Öğeleri

    345
    Kalori
    20.62g
    Protein
    28.53g
    Yağ

    Etten Daha Fazlası: Kavurma

    Püf Noktası

    Kavurmanıza tuz en son olarak atılmalıdır. Tuzu mutlaka kavurmanızı ocaktan almadan 5-10 dakika önce almalısınız. Fırsatınız var ise etinizi bir gece önceden dinlendiriniz. Etinizi ilk olarak yüksek ateşte rengi değişinceye kadar ardından kısık ve orta ateşte pişirmelisiniz. Kavurmanızı kendi yağında pişirmelisiniz. Suyunu çektikten sonra bir kaşık tereyağı ekleyerek yağ oranını ayarlayabilirsiniz.

    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 35 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Kavurma dediniz mi bizim millette akan sular durur. Kavurmanın yumuşak olanı makuldur. Hele ki birde kurban bayramı ise taze etten yapılmış yumuşacık kavurmanın keyfine doyum olmaz. Kıvırcık kuzunun kol ve but kısımlarından çıkarılan etlerden yapılan kavurmanın tadı bir farklıdır.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    25 dk

    Kuşbaşı doğranmış etlerimizi bir gece buzdolabında bekletiyoruz. Dinlenen etlerimizi bir tencerenin içerisine alıyoruz ve yüksek ateşte etleri hazırlıyoruz. Etlerin rengi döndükten sonra ocağın altını kısıyoruz ve tencerenin kapağını kapatarak suyunu çekmesini biliyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Etlerimiz suyunu çektikten sonra bir yemek kaşığı tereyağı ilave ediyoruz. Kavurmayı ocaktan almadan önce tuz, karabiber ve kekik ilave edip ocaktan alıyoruz. Lokum gibi kavurma servis edebiliriz.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    4 Kabak
    3 yemek kaşığı Toz Parmesan
    2 yemek kaşığı Sıvı Yağ
    1 çay kaşığı Deniz Tuzu
    1 çimdik Kırmızı Toz Biber

    Besin Öğeleri

    73
    Kalori
    15g
    Karbonhidrat
    7g
    Protein
    78g
    Yağ

    Kabak Cips

    • 35 dk
    • 4 - 4 Kişilik
    • Orta
    • 200 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Yoğurt sosu kullanabilirsiniz.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Kabakları bol suda yıkayıp kurulayın ve olabildiğince ince halkalar şeklinde dilimleyin. Gerekirse özel bir rende ya da aparat kullanın. Aynı zamanda eşit olarak pişmeleri ve içlerindeki suyu bırakmaları için kabakların fırın tepsisinde üst üste gelmemesi gerekiyor.

    2

    ADIM

    Tamam
    25 dk

    Bu sebeple tek tepsi yetmeyecekse iki tepsiye yayın. Kabak dilimlerini tek sıra olacak şekilde dizin. Üzerlerine ayçiçek yağı sürün. Toz parmesan serpiştirip, deniz tuzu ve kırmızı toz biber gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Besni Tava
geri
Besni Tava
Kıymalı Börek
ileri
Kıymalı Börek