Fırınınızı en yüksek derecede (minimum 200 derece) ısıtın.
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Fırını en yüksek dereceye getirip ısıtmaya başlayalım. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Bir kabın içerisine maya, şeker, tuz ve sütü alıp karıştırıp bir köşede 10 dakika kadar dinlendirin. Ardından yoğurt, zeytinyağı ve suyu ilave edip,karıştırın. Tuzu ve unu eleyerek ekleyin ve güzelce yoğurun. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Çok sert olmayacak şekilde kıvam alsın ve bezelere ayırın. Hafifçe yağladığınız bir kabın içinde, üzerleri örtülü bir biçimde yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın. |
|
4
ADIM Tamam
dk
|
Tezgahı hafifçe unlayın ve merdane yardımıyla orta boydaki bir tabağın boyutlarında açın. Fırın tepsinize dizin ve altlı üstlü pişene kadar pişirin. Kabardığında fırından alın. Afiyet olsun. |
| 1 su bardağı Kuskus | |
| Yarım demet Dereotu | |
| 5 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 4 Salatalık Turşusu | |
| 3 Cherry Domates | |
| 1 Limon Suyu | |
| 1 tatlı kaşığı Tuz | |
| 2 yemek kaşığı Nar Ekşisi | |
| 3 yemek kaşığı Mısır |
Dilediğiniz yeşillikleri ekleyebilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Kuskusu bir tencereye alıp yumuşayana kadar haşlayın. Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi ve tuz karıştırılarak salatanın sosu hazırlayın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Karıştıracağınız kaba haşlanan kuskus alın ve üzerine mısır, ince doğranmış dereotu, doğranmış salatalık turşu ve domates dilimlenip eklenir. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Kaba sosu da ilave edip ezmeden iyice karıştırın. Afiyet olsun. |
| 1 su bardağı Süt | |
| 1 paket Toz Maya | |
| 1 çay bardağı Sıvı Yağ | |
| 1 yemek kaşığı Toz Şeker | |
| 3 yemkemkaşığı Yoğurt | |
| 5 su bardağı Un | |
| 2 Yumurta Sarısı | |
| 1 su bardağı Domates Püresi | |
| Yarım çay bardağı Zeytinyağı | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 2 diş Sarımsak | |
| 1 çay kaşığı Kekik | |
| 1 su bardağı Kaşar Peyniri Rendesi | |
| 10 adet Mantar | |
| 10 dilim Jambon | |
| 2 yemek kaşığı Siyah Zeytin | |
| 10 dilim Sucuk | |
| 3-4 Cherry Domates |
Dilediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz.
Bi dilim daha?
|
1
ADIM Tamam
60 dk
|
Öncelikle hamurunu hazırlayın. Bir kaba ılık süt ve kuru mayayı ekleyip, karıştırın. Ardından sıvı yağ, şeker ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin. Un ve yumurta sarısını da ilave harmanlayın ve ele yapışmayan bir kıvam elde edene dek yoğurun. Üstünü örtüp mayalanması için dinlendirin. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Sosunu hazırlamak için kasenin içine domates püresini, zeytinyağını alıp, tuz ve karabiberi, sarımsağı ekleyip karıştırın. İsteğe göre kuru kekikte ekleyebilirsiniz. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Mayalanmış hamuru yuvarlak veya kare fırın tepsisinin içine yağlı kağıt sererek açın. Sosu açtığınız hamurun üzerine sürün. Rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve tüm malzemeleri üstüne dizin. |
|
4
ADIM Tamam
30 dk
|
Önceden ısıtılmış fırında hamur ve malzemeler pişene kadar pişirin. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.