| 1 Adet Orta Boy Kırmızı Lahana | |
| 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| 4 Yemek Kaşığı Mayonez | |
| 1 Su Bardağı Yoğurt | |
| 3 Diş Sarımsak | |
| Tuz | |
| Karabiber | |
|
Servis İçin
|
|
| Ceviz | |
| Maydanoz |
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Kırmızı lahanayı bol suyla yıkayın ve ikiye bölerek kıyın. Kıydıgınız kırmızı lahanayı tavaya koyun ve zeytinyağı ekleyerek kavurun. Kavrulan kırmızı lahanayı bir kaba alarak soğumasını bekleyin. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Bir kaba yoğurt, sarımsak ve mayonezi koyup karıştırın. Kırmızı lahanayı bu karışıma ekleyip tuz ve karabiberi de ilave ederek iyice harmanlayın. |
|
3
ADIM Tamam
1 dk
|
Düz bir kaseye harmanladığınız salatayı dökerek kabın her tarafına yayın. Salatanızın üzerini ceviz ve maydanoz ile süsleyerek servise sunun. Afiyet olsun! |
| 1 Su Bardağı Ceviz İçi | |
| 1 Su Bardağı Zeytinyağı | |
| 4 Diş Sarımsak | |
| 3 Dilim Ekmek | |
| 6 Yemek Kaşığı Domates Salçası | |
| 1 Çay Kaşığı Karabiber | |
| 1 Çay Kaşığı Kimyon | |
| 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Pul biber | |
| Yarım Limon Suyu | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz |
Cevizlerinizin iri olması yemeğinizin daha şık görünmesini sağlayacaktır.
Ağır misafirlerinizi ve davetlerinizde misafirlerinizi büyük bir zevkle tadacağı Cevizli Tarator; yapımı hem kolay hem de maliyetsiz olması nedeniyle sofralarınızız vazgeçilmezi olacak.
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Cevizleri, mutfak robotundan geçiriyoruz. Cevizlerimizin iri kalması önemlidir. Ardından cevizlerimizi 10 dakika kadar suda bekletiyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Sarımsakları ince ince kıydıktan sonra ceviz, salça, bayat ekmek içi ile ile iyice karıştırıyoruz. Zeytinyağı, arzu ettiğimiz baharatları ve limon suyunu ilave edip tekrardan iyice karıştırıyoruz. 15 dakika kadar buzdolabında beklettikten sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun! |
|
Salata Harcı İçin
|
|
| 1 çay bardağı Fasülye | |
| 1 adet Tavuk Göğsü | |
| 2/1 adet Kapya Biber | |
| 2/1 adet Yeşil Biber | |
| 1 tutam Dereotu | |
| 1 tutam Maydanoz | |
| 2 yemek kaşığı Nar Ekşisi | |
| 1 yemek kaşığı Limon Suyu | |
| 1 tatlı kaşığı Elma Sirkesi | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 2/1 çay kaşığı Karabiber | |
|
Sos İçin
|
|
| 2 yemek kaşığı Zeytinyağı |
Mısır, kornişon gibi sevdiğiniz başka malzemeler ile zenginleştirebilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
9 dk
|
Akşamdan suya koyduğunuz siyah fasulyeyi haşlayın, süzün ve geniş bir kaseye alın. |
|
2
ADIM Tamam
9 dk
|
Üzerine haşlanan tavuk göğsünü didikleyin ve kaseye ekleyin. |
|
3
ADIM Tamam
9 dk
|
Biberleri küçük küçük doğrayıp ekleyin. Yeşillikleri ince ince doğrayıp ekleyin. |
|
4
ADIM Tamam
8 dk
|
Sos malzemelerini ayrı bir kasede iyice karıştırıp salataya ekleyin, karıştırıp servis kasesine alın. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.