- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Püf Noktası
Kullanılan su bardağının ölçüsü 240 ml'dir.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Muzları sütle ezin. Ayrı bir kapta tereyağı ve şekeri, rengi iyice açılana kadar çırpın. Yumurtaları tek tek ekleyin ve çırpın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Toz malzemeleri ve ezilmiş muzları tereyağlı karışıma yavaş yavaş ekleyin, spatula ile alttan üstte doğru karıştırın. |
|
3
ADIM Tamam
70 dk
|
En son cevizleri ekleyip tekrar karıştırın. Yağlanmış baton kalıba döküp önceden ısıtılmış 175 derece fırında 70 dakika kadar pişirin. |
|
4
ADIM Tamam
10 dk
|
10 dakika sonra kalıptan çıkarıp tel üstünde soğumaya bırakın. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Alman Simidi Pretzel
Malzemeler
-
3,5 su bardağı Un
-
1,5 bardak Ilık Su
-
2 kaşık Pekmez
-
1 kaşık Kuru Maya
-
1 tatlı kaşığı Tuz
-
1/2 çay bardağı Kaya Tuzu
-
1 kaşık Tereyağı
Hazırlanışı
Hamurunda pekmez olması sebebiyle lezzetini diğer mayalı hamurlardan kocaman bir adımla ayırıyor.
Adımlar
1ADIM
Tamam30 dkUnu geniş bir kaba eleyip, minik bir kapta ise kuru mayayı ılık suyla karıştırıp bekletelim. Unun içerisine tereyağını ve diğer malzemeleri alıp pürüzsüz bir kıvam alıncaya dek yoğuralım. Yumurta büyüklüğünde bezeler yapıp biraz dinlendirin.
2ADIM
Tamam10 dkHaşlama işlemi için suyu kaynatın ve içine pekmezle,tuz ilave edin. Mayalanan hamurları hepsi aynı boyda olacak şekilde elinizle yuvarlayın. İki ucundan yuvarlayarak pretzel şeklini verin ve birkaç dakika haşlayın.
3ADIM
TamamdkHafif haşlanan hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisinde dizin. Üzerlerine kaya tuzu serpip önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
4 adet Yufka 1,5 su bardağı Beyaz Peynir 1 çay bardağı Sıvı Yağ 1 çay bardağı Süt 2 adet Yumurta 1 çay bardağı Maden Suyu 2 yemek kaşığı Yoğurt Besin Öğeleri
544Kalori53gKarbonhidrat9gProtein39gYağTepsi Böreği
Püf Noktası
Böreğinizin lezzetinin daha nefis olmasını istiyorsanız hazırladıktan sonra tepsinin üzerini streç filmle sararak buzlukta yarım saat kadar dinlendirin. Bu sayede sosu içerisine tam anlamıyla çekmiş olacaktır. Dışarıda yediğiniz börekler gibi olmasını isterseniz içerisine 1 çay bardağı da eritilmiş ve soğutulmuş tereyağı ilave edin. Fırından çıkardıktan sonra üzerini temiz bir bezle örterek dinlendirirseniz içi yumuşacık olacaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
4 adet Yufka
-
1,5 su bardağı Beyaz Peynir
-
1 çay bardağı Sıvı Yağ
-
1 çay bardağı Süt
-
2 adet Yumurta
-
1 çay bardağı Maden Suyu
-
2 yemek kaşığı Yoğurt
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkFırın tepsinizin tabanını tereyağı ile yağlayın. Bir adet yufkayı kenarlardan sarkacak şekilde fırın tepsinize serin.
2ADIM
Tamam5 dkArdından 1,5 adet yufkayı birkaç parçaya bölerek orta kısma serin. Üzerine beyaz peyniri ilave edin.
3ADIM
Tamam5 dkGeriye kalan 1,5 adet yufkayı da üzerine birkaç parçaya ayırarak serin. Kenarlardan taşırdığınız yufka ile üzerini güzelce kapatın.
4ADIM
Tamam5 dkBir bıçak yardımıyla böreğinizi kare kare kesin.
5ADIM
Tamam5 dkSos malzemelerini bir kabın içerisine aktarın ve güzelce çırpın. Kepçe yardımıyla sosu yufkaların üzerine azar azar gezdirerek dökün.
6ADIM
Tamam5 dk180 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin. Ardından çıkarıp biraz dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)