- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Püf Noktası
Kullanılan su bardağının ölçüsü 240 ml'dir.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Muzları sütle ezin. Ayrı bir kapta tereyağı ve şekeri, rengi iyice açılana kadar çırpın. Yumurtaları tek tek ekleyin ve çırpın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Toz malzemeleri ve ezilmiş muzları tereyağlı karışıma yavaş yavaş ekleyin, spatula ile alttan üstte doğru karıştırın. |
|
3
ADIM Tamam
70 dk
|
En son cevizleri ekleyip tekrar karıştırın. Yağlanmış baton kalıba döküp önceden ısıtılmış 175 derece fırında 70 dakika kadar pişirin. |
|
4
ADIM Tamam
10 dk
|
10 dakika sonra kalıptan çıkarıp tel üstünde soğumaya bırakın. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
2 Adet Yumurta 6 Yemek Kaşığı Un 1 Su Bardağı Süt 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1/2 Çay Kaşığı Tuz Besin Öğeleri
197Kalori14.25gKarbonhidrat3.4gProtein13.78gYağKrebin Trakya Hali: Akıtma
Mutfak:Malzemeler
-
2 Adet Yumurta
-
6 Yemek Kaşığı Un
-
1 Su Bardağı Süt
-
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
-
1/2 Çay Kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Akıtma Trakya yöresine ait kahvaltılarda ve beş çaylarında yapılan farklı tarzda bir kreptir.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkYumurtayı geniş bir kabın içinde, çırpma teli ile hafifçe karıştırın.Diğer malzemeleri de ilave edin ve pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpmaya devam edin.Bütün malzemeler karıştıktan sonra 15-20 dakika buzdolabında dinlendirin.
2ADIM
Tamam10 dkDerin olmayan geniş tavayı iyice ısıtın. Bir peçete yardımı ile hafif yağlayın ve bir kepçe hamuru tavayı sallayarak iyice yayın.Üst kısım göz göz olana kadar pişirin. Bir tabak yardımı ile diğer yüzünü çevirin.Her iki yüz de iyice pişince afiyetle yemek üzere sunuma hazırlayın.Damak zevkinize göre içerisine sarıp yiyebilmek için, salata, peynir, bal veya gibi besinler hazırlaya bilirsiniz. Ya da waffle gibi üzerini süsleyerek tüketebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
4 adet Yumurta 1 su bardağı Toz Şeker 1 su bardağı Un 1 paket Kabartma Tozu 1 paket Vanilya 1,5 su bardağı Soğuk Süt 1 su bardağı Toz Şeker 3 su baradağı Un 2,5 su bardağı Nişasta 1 paket Krem Şanti 50 gr Fındık İçi Muhallebisi İçin1 litre Süt Üzeri İçin4 yemek kaşığı Hindistan Cevizi Besin Öğeleri
185Kalori71gKarbonhidrat10gProtein20gYağGelin Pastası
Püf Noktası
Kekinizin daha iyi kabarması için, yumurta ve şekeri köpük kıvamına gelene dek güzelce çırpmayı ve kek kalıbınızın kenarlarını yağlamamayı unutmayın. Kek kalıbının kenarlarını yağlarsanız, kekiniz pişerken kenarlara tutunamayacağından ortası kabarık ancak kenarları basık olabilir. Kenarlarını yağlamadığınızda kek hamuru kabarırken kenarlara tutunur ve daha eşit şekilde kabarmış bir kek elde etmiş olursunuz. Üst süslemesi için, kırık fındık yerine toz antep fıstığı da kullanabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
4 adet Yumurta
-
1 su bardağı Toz Şeker
-
1 su bardağı Un
-
1 paket Kabartma Tozu
-
1 paket Vanilya
-
1,5 su bardağı Soğuk Süt
-
1 litre Süt
-
1 su bardağı Toz Şeker
-
3 su baradağı Un
-
2,5 su bardağı Nişasta
-
1 paket Krem Şanti
-
4 yemek kaşığı Hindistan Cevizi
-
50 gr Fındık İçi
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam2 dkKekini hazırlamak için; derin bir kaba yumurtaları kırın ve üstüne toz şekeri ilave edin. Köpük kıvamına gelene dek, bir mikser yardımıyla yaklaşık 4-5 dakika boyunca çırpın.
2ADIM
Tamam3 dkArdından bu karışıma un, kabartma tozu ve toz vanilini de ilave edip, mikserle 3 dakika daha çırpın.
3ADIM
Tamam30 dkHazırladığınız kek karışımını sadece dibini yağladığınız kare, ısıya dayanıklı bir fırın kabına dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakın. Pişme sırasında ara ara kontrol etmeyi unutmayın.
4ADIM
Tamam3 dkKekiniz piştikten sonra fırından çıkartın ve tamamen soğuması için bir kenara kaldırın.
5ADIM
Tamam2 dkKek tamamen soğuduktan sonra üstüne sütü dökün ve sütün hepsini çekmesi için yaklaşık 20 dakika kadar bir kenarda bekletin
6ADIM
Tamam3 dkMuhallebisi için; süt, şeker, un ve nişastayı bir tencereye alın ve bir tel çırpıcı yardımıyla güzelce çırpın.
7ADIM
Tamam2 dkOcağın altını açın ve sürekli karıştırarak kaynayana dek pişirin. Kaynamaya başlayıp, boza gibi yoğun bir kıvam aldığında altını kapatın.
8ADIM
Tamam3 dkMuhallebi biraz ılıklaştıktan sonra içerisine toz krem şantiyi katın ve bir mikser yardımıyla yaklaşık 3-4 dakika boyunca çırpın.
9ADIM
Tamam2 dkSütü içerisine tamamen çekmiş olan kekinizin üstüne muhallebiyi güzelce yayın ve üstünü streç filmle kaplayıp bir gece buzdolabında bekletin.
10ADIM
Tamam5 dkErtesi gün üstünü bolca hindistan ceviziyle kaplayın.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)