- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 250 Gram Taze Tel Kadayıf | |
| 100 Gram Tereyağı | |
| 1 Çay Bardağı Çekilmiş Fındık İçi | |
| 1 Su Bardağı Toz Şeker | |
| Muhallebisi İçin 5 Su Bardağı Süt | |
| 5 Yemek Kaşığı Un | |
| 2 Kaşık Nişasta | |
| 1 Paket (5 Gram) Vanilya | |
| 1 Yemek Kaşığı Margarin | |
| 1 Paket (75 Gram) Toz Krem Şanti | |
|
Üzeri İçin
|
|
| 100 Gram Antep Fıstığı |
Besin Öğeleri
199
Kalori
38.14g
Karbonhidrat
3.39g
Protein
2.67g
Yağ
Püf Noktası
Kadayıfların kolay kırılması için 2 saat kadar derin dondurucuda bekletebilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Üzeri İçin
Hazırlanışı
Kadayıflı Muhallebi, çay davetlerinizin yanında güvenle hazırlayabileceniz bir tatlı tarifidir. Çay davetlerinizin yanında misafirlerinize akşam yemeklerinin sonrasında sunabileceğiniz mükemmel bir tatlı alternafidir.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Daha öncesinden 2 saat beklettiğimiz kadayıfları elle ince ince kırıyoruz. Kırmak yerine kadayıfları mutfak makasıyla küçük olacak şekilde kesmeyi tercih edebilirsiniz. Teflon, geniş bir tavada tereyağını eritiyoruz. Daha sonra kadayıfları tereyağına ekliyoruz. Şekeri de üzerine ilave ettikten sonra kadayıflar pembeleşip kızarıncaya kadar karıştırarak kavuruyoruz. Önceden çekilmiş fındık içini ilave ederek karıştırıyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Muhallebi için; geniş bir tencereye sütü, toz şekeri, nişastayı ve son olarak unu koyuyoruz. Orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz. Pişirme esnasında sık sık karıştırmayı unutmuyoruz. Hazırladığımız muhallebiyi soğuması için bir ocaktan alıyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Ilıyan muhallebinin içine toz şantiyi ekleyerek blender ile bir kaç dakika çırpıyoruz. Orta boy bir borcama kadayıflı harcı dökerek yayıyoruz. Daha sonra bardağın yada kavanozun tabanı ile bastırıp kadayıfları sıkıştırıyoruz. Kadayıfların üzerine muhallebiyi döküp eşit biçimde yayıyoruz.Hazırladığımız muhallebili kadayıfı 4 saat buzdolabında dinlendirip üzerine ceviz ya da antep fıstığı ile süsleyip servis edebilirsiniz. |
|
4
ADIM Tamam
dk
|
Hazırladığımız muhallebili kadayıfı 4 saat buzdolabında dinlendirip üzerine ceviz ya da antep fıstığı ile süsleyip servis edebilirsiniz. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Krem Karamel
Püf Noktası
Kullanacağınız ısıya dayanıklı fırın kaplarının büyüklüğüne göre tatlı sayısı azalıp artabilir.
Mutfak:Malzemeler
-
4 Yumurta
-
2 su bardapı Süt
-
3/4 su bardağı Şeker
-
2 paket Vanilya
-
1 su bardağı Şeker
-
1/2 su bardağı Su
Hazırlanışı
Sütlü tatlı sevdalısı, karamel ile herkese bu tadı sevdirecek.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkÖnce karameli hazırlayalım. Tencereye şekeri ve suyu ekleyerek şerbet karamelleşip pekmez gibi olana dek pişirelim. Bir kaşık karameli tek kişilik kapların tabanına ilave edelim.
2ADIM
Tamam40 dkBir kapta yumurtaları ve şekeri köpürtmeden çırpalım. Sütü ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edip , kaplara pay edelim. Deri bir fırın tepsisinin içine su ekleyelim tek kişilik kapları yarıları suya batacak şekilde tepsiye yerleştirelim. Sıcak fırında pişirelim. Sonra buzdolabında soğuduktan sonra servis tabağına ters çevirerek servis edelim.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
1 paket / 10 adet Milföy Hamuru 500 gr Toz Şeker 250 ml Su 500 ml Süt 2 Limon Kabuğu Rendesi 2 Portakal Kabuğu Rendesi 1 Çubuk Tarçın 3 yemek kaşığı Un 7 Yumurta Sarısı Besin Öğeleri
442Kalori37gKarbonhidrat4gProtein59gYağPasteis De Belem
Mutfak:Malzemeler
-
1 paket / 10 adet Milföy Hamuru
-
500 gr Toz Şeker
-
250 ml Su
-
500 ml Süt
-
2 Limon Kabuğu Rendesi
-
2 Portakal Kabuğu Rendesi
-
1 Çubuk Tarçın
-
3 yemek kaşığı Un
-
7 Yumurta Sarısı
Hazırlanışı
Milföy hamuru açma esnasında hafifçe un serpebilirsiniz sonrasında fazla unu fırça yardımı ile mutlaka temizleyin.Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkKabukları su, şeker ve tarçın çubuğunu ocağa alın kaynamaya bırakın. Kaynama başladıktan sonra altını kısıp 7-8 dakika koyulaşana dek devam edin. Ocağın altını kapatın ve ılınmaya bırakın.
2ADIM
Tamam15 dkUn ve sütü muhallebi kıvamına getirene kadar çırparak pişirin. Pişen muhallebiye şerbeti azar azar ekleyerek yedirin. Şerbetli muhallebiyi hafifçe oda sıcaklığında ılıttıktan sonra yumurta sarılarını ekleyip çırpın. Karışımı süzerek başka bir kaba alın böylelikle kabuklar ve topaklardan arındırın.
3ADIM
Tamam20 dkMilföy hamurları yumuşayınca hepsini üst üste koyup bastırın ve merdane yardımı ile tek ve büyük bir dikdörtgen şeklinde açın. Dikdörtgenin uzun kenarından başlayarak sıkı şekilde hamuru rulo haline getirin ve 2 cm kalınlığında yaklaşık 20 parça kesin.
4ADIM
Tamam25 dkMetal muffin kalıbını tereyağı ile yağlayın hamurları içerisine ortasında kenarlara doğru bastırarak yerleştirin. Hamurların ortalarına fazla boşluk kalmayacak şekilde yumurtalı kremadan doldurun ve 15 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)