- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 2 Fileto Mezgit | |
| 1 çay kaşığı Sıvı Yağ | |
| 1 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 1 su bardağı Pirinç | |
| 1,5 su bardağı Ilık Su | |
| 2 Defne Yaprağı | |
| 2 Kapya Biber | |
| 2 Yeşil Biber | |
| 1 çay kaşığı Limon Suyu | |
| Çeşitli Baharatlar |
Besin Öğeleri
334
Kalori
36g
Karbonhidrat
31g
Protein
33g
Yağ
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Pirinci tuzlu suda bekletip, süzdürün. Tencerede tereyağını eritin ve pirinçleri kavurun. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Kavrulan pirinçlerin üzerine su, tuz, karabiber, kimyon ve 1 çay kaşığı limon suyunu ilave edip pişmeye bırakın. |
|
3
ADIM Tamam
15 dk
|
Ayrı bir tavada içinde defne yaprakları olan yağı kızdırın ve kuşbaşı şeklinde mezgit filetolarını yağda kavurup tavadan alın. Aynı tavada ince doğranmış, közlenmiş kırmızı biber ve yeşil biberi atıp soteleyin ve biberleri de tavadan alın. |
|
4
ADIM Tamam
15 dk
|
Kenara ayırdığınız tüm malzemeleri pilavın pişmesine 5 dakika kadar kalasıya içine ekleyip ezmeden hafifçe karıştırın. 10 dakika demlenmesini, dinlenmesini bekleyip servis edin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Bu Pilav Çok Farklı: Patatesli Pilav
Mutfak:Malzemeler
-
2 su bardağı Pirinç
-
4 adet Patates
-
3 çorba kaşığı Tereyağı
-
1 tatlı kaşığı Tuz
-
3 su bardağı Su
Hazırlanışı
Türk pilav çeşitlerine bir yenisini daha ekliyoruz. Şehriyeli, tavuklu, sebzeli, etli vb. pilav çeşitlerine bir yenisi daha eklendi: Patatesli Pilav. Hem pratik hem de görünüş olarak çok farklı görünen patatesli pilav lezzet avcılarının vazgeçilmez pilavı olacaktır.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dk3 su bardağı suyumuzu tenceremize alıyoruz. Hafiften kaynamaya başlayınca pirinçlerimizi ve tuzumuzu ekliyoruz.
2ADIM
Tamam10 dkPatatesleri soyuyoruz ve ardından tekerlek şeklinde dilimliyoruz. Pirinçler suyunu çekince ocağımızı kapatıyoruz. Pirinçlerin diri kalması çok önemli değildir.
3ADIM
Tamam30 dkBir tenceremizi her tarafını tereyağıyla veya margarin ile yağlıyoruz. Tıpkı bir kek kalıbını yağladığımız gibi… Yağladığımız tencerenin altına, sağ ve sol taraflarına patatesleri diziyoruz. Pilavımızı patateslerin ortasına boşaltıyoruz ve açık kalan üst tarafını da patateslerimiz ile kapatıyoruz. Kalan miktar tereyağımızın eritiyoruz tenceremizin üzerine boşaltıyoruz ve yemeğimizi kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişiyoruz. Yemeğimizi 20 dakika dinlendirdikten sonra bir tabak yardımıyla ters çevirip inanılmaz bir görüntüye ulaşın. Misafirlerinizin gördüğünde şaşıracağı patatesli pilavımız servise hazırdır, afiyet olsun…
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Besin Öğeleri
85Kalori94gProtein6gYağIzgara Karides
Malzemeler
-
500 gr Jumbo Karides
-
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
Baharat
Hazırlanışı
Lokmalık ızgara balık ile sevdiklerinize balık ziyafeti verebilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkKaridesleri iyice yıkayın. Kafalarının altında kalan kabuk kısımlarını elinizle dikkatli bir şekilde çıkartın. Kuyruk kısımlarını almamaya ve zedelememeye dikkat edin. Karideslerin kafa kısımlarının altından başlayan ve kuyruğa doğru uzanan siyah kısmı çıkartmak için küçük, keskin bir bıçağın ucu yardımıyla karın kısımlarına bir çizik atın. Bıçak ya da bir kürdanın uç kısmıyla siyah kısımları dikkatlice alın.
2ADIM
Tamam10 dkKaridesleri çöp şiş çubuklarına dizin ve hafif baharat ve tuz serpin. Sıvı yağ gezdirin üzerlerine ardından elektrikli ızgarada arkalı önlü kızarana kadar kızartın.Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)