- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 2 Fileto Mezgit | |
| 1 çay kaşığı Sıvı Yağ | |
| 1 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 1 su bardağı Pirinç | |
| 1,5 su bardağı Ilık Su | |
| 2 Defne Yaprağı | |
| 2 Kapya Biber | |
| 2 Yeşil Biber | |
| 1 çay kaşığı Limon Suyu | |
| Çeşitli Baharatlar |
Besin Öğeleri
334
Kalori
36g
Karbonhidrat
31g
Protein
33g
Yağ
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Pirinci tuzlu suda bekletip, süzdürün. Tencerede tereyağını eritin ve pirinçleri kavurun. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Kavrulan pirinçlerin üzerine su, tuz, karabiber, kimyon ve 1 çay kaşığı limon suyunu ilave edip pişmeye bırakın. |
|
3
ADIM Tamam
15 dk
|
Ayrı bir tavada içinde defne yaprakları olan yağı kızdırın ve kuşbaşı şeklinde mezgit filetolarını yağda kavurup tavadan alın. Aynı tavada ince doğranmış, közlenmiş kırmızı biber ve yeşil biberi atıp soteleyin ve biberleri de tavadan alın. |
|
4
ADIM Tamam
15 dk
|
Kenara ayırdığınız tüm malzemeleri pilavın pişmesine 5 dakika kadar kalasıya içine ekleyip ezmeden hafifçe karıştırın. 10 dakika demlenmesini, dinlenmesini bekleyip servis edin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 su bardağı Pirinç Sirkesi 1.5 su bardağı Su 1 çay kaşığı Esmer Şeker 1 çay kaşığı Tuz 1-2 damla Limon Suyu 1/2 yemek kaşığı Tereyağı 1/2 yemek kaşığı Zeytinyağı 1 yemek kaşığı Esmer Şeker 1/2 su bardağı Yeşil Mercimek 1 çay kaşığı Tuz Sos İçin2 adet Soğan Besin Öğeleri
244Kalori59gKarbonhidrat13gProtein28gYağMercimekli Pirinç Pilavı
Püf Noktası
Pirinçleri sıcak su ile ıslatmak içerdiği nişasta sebebiyle pilavı yaparken lapa olmasını engeller.
Mutfak:Malzemeler
-
1 su bardağı Pirinç Sirkesi
-
1.5 su bardağı Su
-
1 çay kaşığı Esmer Şeker
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1-2 damla Limon Suyu
-
1/2 yemek kaşığı Tereyağı
-
1/2 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
2 adet Soğan
-
1 yemek kaşığı Esmer Şeker
-
1/2 su bardağı Yeşil Mercimek
-
1 çay kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
TamamdkTencerenizde tereyağını ve zeytinyağını eritin ve pirinç tanelerini kavurun.
2ADIM
TamamdkÖnceden kaynattığınız suyu tencereye yavaşça dökün. Kesme şeker, tuz ve limon suyunu ekleyip karıştırın ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
3ADIM
TamamdkSuyunu çeken tencerenin üzerini kağıt havluyla kapatıp demlenmeye bırakın.
4ADIM
TamamdkMercimekli karamelize soğan hazırlamak İçin Mercimekleri iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın.
5ADIM
TamamdkHaşlandıktan sonra mercimekleri süzün.
6ADIM
TamamdkTavanızı yağlayıp iri iri kesiğiniz soğanları içine atın. Daha sonra üzerinde esmer şekeri ekleyip kısık ateşte sık sık karıştırarak karamelize edin.
7ADIM
TamamdkKaramelize olan soğanların üzerine mercimekleri koyun ve aroması için tuz koyun.
8ADIM
TamamdkServis edeceğiniz pilavın üzerine hazırladığınız karışımdan koyun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 Su Bardağı Basmati Pirinci 2 Su Bardağı Tavuk Suyu 1 Su Bardağı Ceviz 1/4 Su Bardağı Cranberry 1/4 Su Bardağı Kuş Üzümü 1 Demet Taze Soğan Maydanoz Zeytinyağı Tuz Karabiber Besin Öğeleri
139Kalori26gKarbonhidrat2,6gProtein2,5gYağÜzümlü Cevizli Pilav
Mutfak:Malzemeler
-
1 Su Bardağı Basmati Pirinci
-
2 Su Bardağı Tavuk Suyu
-
1 Su Bardağı Ceviz
-
1/4 Su Bardağı Cranberry
-
1/4 Su Bardağı Kuş Üzümü
-
1 Demet Taze Soğan
-
Maydanoz
-
Zeytinyağı
-
Tuz
-
Karabiber
Hazırlanışı
Beyaz pilavdan sıkıldınız ve değişiklik mi arıyorsunuz? Tarifimiz size sade pilavı unutturmaya iddialı.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkKızgın yağda taze soğanı kavurun.
2ADIM
Tamam25 dkYıkadığınız pirinci ekleyin ve kavurmaya devam edin. Tavuk suyu, tuz, karabiber ekleyin, su kaynayınca altını kısın, tencerenin kapağını kapatın ve pirinç suyunu çekene kadar pişirin. 10 dakika demlenmeye bırakın.
3ADIM
Tamam5 dkCevizleri tavada kavurun. Ceviz, cranberry ve pilavı servis tabağında birleştirin. Güzelce karıştırın. Maydanoz ile süsleyip servis edin. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)