- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 Yumurta Sarısı | |
| 3 çorba kaşığı Krema | |
| 2 çorba kaşığı Un | |
| 1/4 Limon Suyu | |
| alabildiğince Su | |
| 1 demet Maydanoz | |
| 5-6 çorba kaşığı Sıvı Yağ | |
| isteğe göre Çeşitli Baharatlar |
Besin Öğeleri
37
Kalori
1.2g
Karbonhidrat
1.0g
Protein
1.7g
Yağ
Püf Noktası
İsteğinize göre çorbanızın üzerine kaşar peyniride rendeleyip tatlandırabilirsiniz.
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Tencereye unu ve yağı alıp sararana dek kavuralım. 5-6 bardak suyu azar azar karıştırarak ekleyelim. Maydanozu iri iri doğrayıp tencerenin içine ilave edelim. Sürekli karıştırarak göz göz kaynayana dek pişirelim. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Çorbayı ateşten almadan önce tuzunu baharatını ayarlayalım.Bir kapta limon suyunu , yumurtasının sarısını ve kremayı çırpalım ve karıştıra karıştıra çorbanın içine ilave edelim. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Çorbayı bir taşım kaynadıktan sonra ateşten alalım. Üzerine pul biber ve kızarmış ekmek parçaları ekleyerek servis edelim. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 Kuru Soğan 2 yemek kaşığı Tereyağı 1 yemek kaşığı Sıvı Yağ 1 su bardağı Haşlanmış Kuru Fasülye 1 çay bardağı Yarma Bulgur 2 yemek kaşığı Mısır Unu 1 yemek kaşığı Domates Salçası Çeşitli Baharatlar Besin Öğeleri
107Kalori36gKarbonhidrat7gProtein57gYağKaralahana Çorbası
Mutfak:Malzemeler
-
1 Kuru Soğan
-
2 yemek kaşığı Tereyağı
-
1 yemek kaşığı Sıvı Yağ
-
1 su bardağı Haşlanmış Kuru Fasülye
-
1 çay bardağı Yarma Bulgur
-
2 yemek kaşığı Mısır Unu
-
1 yemek kaşığı Domates Salçası
-
Çeşitli Baharatlar
Hazırlanışı
O bir Karadeniz klasiği, sisli dumanları olan dağların yamaçlarında bulunan her mutfakta her ocakta mutlaka kaynamıştır bu çorba..
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkKaralahanaları iyice yıkayın ve sularını süzdürün. Ardından ince ince doğrayın. Doğradığınız karalahanaları bir müddet suyun içinde bekletin ve sularını iyice süzdürün. Soğanların kabuklarını soyun. Minik küpler halinde yemeklik olarak doğrayın. Tencerenizin içine tereyağı, sıvı yağ, doğranmış soğanları ve salçayı ekleyerek kavurun. Kavrulan soğanların üzerine yarmaları ve karalahanaları ilave edin, birkaç defa daha kavurduktan sonra suyunu ilave edin.
2ADIM
Tamam30 dkYarmalar ve karalahanalar yumuşamaya başladığında haşlanmış kuru fasulyeleri ilave edin. Ardından baharat ve tuzunu ilave ederek pişmeye bırakın. Çorbanın suyundan bir miktar alarak mısır unuyla ayrı bir yerde karıştırın ardından azar azar içerisine ilave edin. Tüm malzemeler piştiğinde ve çorba kıvam aldığında ocaktan alın
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
4 Orta Boy Domates 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası 1/2 Su Bardağı Şehriye 4 Su Bardağı Tavuk Suyu 1/2 Çay Kaşığı Tuz 1/4 Çay Kaşığı Karabiber 5 Dal Maydanoz 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı Domatesli Şehriye Çorbası
Püf Noktası
Eğer çorbanızın daha kırmızı olmasını istiyorsanız üzerine tatlı kırmızı toz biber de ekleyebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
4 Orta Boy Domates
-
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
-
1/2 Su Bardağı Şehriye
-
4 Su Bardağı Tavuk Suyu
-
1/2 Çay Kaşığı Tuz
-
1/4 Çay Kaşığı Karabiber
-
5 Dal Maydanoz
-
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Hazırlanışı
Çok az malzemeyle pratik ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz Şehriye Çorbası, herkesin evde kolayca hazırlayabileceği bir çorba.
Adımlar
1ADIM
Tamam2 dkSoyduğunuz domatesleri ince ince rendeleyin.
2ADIM
Tamam10 dkÇorbanızı pişireceğiniz tencerenize zeytinyağını ekleyin, yağ kızdıktan sonra domatesleri ekleyin ve karıştırarak domatesleri kavurun. Domatesleri kavurduktan sonra salçayı ekleyin ve karıştırın. Üzerine şehriyeleri de ekleyip karıştırmaya devam edin.
3ADIM
Tamam5 dkKavurduğunuz karışımın üzerine önceden ısıttığınız tavuk suyunu ardından da tuz ve karabiberi ekleyin. Maydanozların yaprak kısımlarını saplarından ayırdıktan sonra ince ince doğrayın. Kaynayan çorbanıza maydanozu ekleyip 2-3 dk daha kaynattıktan sonra ocağı kapatın. Dilimlenmiş limon eşliğinde servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)