- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 su bardağı Kuskus | |
| Yarım demet Dereotu | |
| 5 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 4 Salatalık Turşusu | |
| 3 Cherry Domates | |
| 1 Limon Suyu | |
| 1 tatlı kaşığı Tuz | |
| 2 yemek kaşığı Nar Ekşisi | |
| 3 yemek kaşığı Mısır |
Besin Öğeleri
171
Kalori
16g
Karbonhidrat
4g
Protein
80g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Kuskusu bir tencereye alıp yumuşayana kadar haşlayın. Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi ve tuz karıştırılarak salatanın sosu hazırlayın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Karıştıracağınız kaba haşlanan kuskus alın ve üzerine mısır, ince doğranmış dereotu, doğranmış salatalık turşu ve domates dilimlenip eklenir. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Kaba sosu da ilave edip ezmeden iyice karıştırın. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 Paket Penne Makarna Sos İçin1 Çay Bardağı Sıvı Yağ 1 Çay Kaşığı Tuz 250 Gram Kıyma 1 Adet Kuru Soğan 2 Adet Sivri Biber 1 Adet Havuç 1 Tutam Enginar Sapı 1 Adet Domates 2 Diş Sarımsak 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Fesleğen 1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber 50 gr. Parmesan Peyniri Besin Öğeleri
419Kalori65.72gKarbonhidrat17.51gProtein8.69gYağKıymalı Makarna değil! Bolonez Soslu Makarna
Püf Noktası
Bolonez soslu makarnanızda parmesan peyniri ile süslemeniz müthiş lezzete ulaşmanızı sağlayacaktır. Bunun yanında bir enginar sapını ince ince kıyıp yemeğinize dahil etmek size müthiş bir lezzet sağlayacaktır. Bolonez sosunuzu makarnanızın suyundan pişirmeniz müthiş lezzeti yakalamanızı sağlayacaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Paket Penne Makarna
-
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
250 Gram Kıyma
-
1 Adet Kuru Soğan
-
2 Adet Sivri Biber
-
1 Adet Havuç
-
1 Tutam Enginar Sapı
-
1 Adet Domates
-
2 Diş Sarımsak
-
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
-
1 Çay Kaşığı Karabiber
-
1 Çay Kaşığı Fesleğen
-
1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
-
50 gr. Parmesan Peyniri
Hazırlanışı
En pratik yemeklerden olan makarna, basit soslarla birlikte inanılmaz bir yemeğe dönüşebilir. Bolonez soslu makarnanın eşsiz sos lezzeti ile makarnaya farklı bir gözle bakabilirsiniz. Kıyma, havuç, fesleğen ve parmesan peyniri aşkından doğan Bolonez soslu makarnayı büyük bir keyifle tüketeceksiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam25 dkBir tencerenin içerisine bir miktar su alınız ve içerisine tuz ve sıvıyağı ekleyiniz. Su kaynamaya başlayınca penne makarnaları ekleyin ve yaklaşık 15 dakika pişiririz. Makarnanızı süzün ve haşlanmış makarna suyunu saklayınız.
2ADIM
Tamam10 dkSoğanları yemeklik şekilde doğruyoruz. Sarımsakları eziyoruz. Biberlerimizi küp küp doğruyoruz. Domatesleri küp küp kesiyoruz. Enginar sapını ince ince kıyıyoruz. Havuçlarımızı halkalar şeklinde dilimliyoruz.
3ADIM
Tamam10 dkBir tavanın içerisine zeytinyağını alıyoruz. Soğan, biberleri ve sarımsaklarımızı ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Soğanlarımız renk değiştirmeye başlayınca havuçlarımızı ve enginar saplarını ekliyoruz. Ara ara karıştırıyoruz.
4ADIM
Tamam10 dkHavuçlarımız 5 dakika içerisinde yumuşayacaktır. Havuçlarımız yumuşadıktan sonra kıymamızı ekliyoruz. Yemek kaşığıyla kıymamızı eziyoruz ve pişiriyoruz.
5ADIM
Tamam15 dkKıymamız renk değiştirdikten sonra küp küp doğradığımız domateslerimizi ve salçamızı ekliyoruz. Ardından tuz, karabiber, pul biber, fesleğen ve diğer baharatlarımızı ekliyoruz. Ayırdığımız makarna suyumuzdan yaklaşık 2 su bardağı su sosumuzu ekliyoruz ve 10 dakika kadar orta ateşte pişiriyoruz.
6ADIM
Tamam5 dkMakarnalarımızın üzerine sıcak sosumuzu döküyoruz ve üzerine rendelediğimiz parmesan peynirini döküyoruz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
2 Su Bardağı Kuru Fasülye 1 Adet Kuru Soğan 1 Adet Domates 1 Tutam Maydanoz 2 Adet Haşlanmış Yumurta 1 Tatlı Kaşığı Kimyon 1 Çay Kaşığı Tuz Sos İçin1 Kepçe Haşlanmış Kuru Fasülye Suyu 2 Çay Bardağı Su 1 Çay Bardağı Tahin 3 Diş Sarımsak ½ Çay Bardağı Elma Sirkesi ½ Adet Limon ½ Çay Bardağı Zeytinyağı Besin Öğeleri
162.3Kalori14.87gKarbonhidrat10.06gProtein6.69gYağAntalya Yöresinden: Tahinli Piyaz
Püf Noktası
Sos için haşlanmış fasulyenin suyundan bir kepçe ya da yarım kepçe kullanmanız yeterlidir. Daha fazla kullanırsanız piyazınızın tadı acı olacaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
2 Su Bardağı Kuru Fasülye
-
1 Adet Kuru Soğan
-
1 Adet Domates
-
1 Tutam Maydanoz
-
2 Adet Haşlanmış Yumurta
-
1 Kepçe Haşlanmış Kuru Fasülye Suyu
-
2 Çay Bardağı Su
-
1 Çay Bardağı Tahin
-
3 Diş Sarımsak
-
½ Çay Bardağı Elma Sirkesi
-
½ Adet Limon
-
½ Çay Bardağı Zeytinyağı
-
1 Tatlı Kaşığı Kimyon
-
1 Çay Kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Yöresel lezzetlerimizin başında gelen Tahinli Piyaz tadı ile insanı büyülemektedir. Antalya yöresinde çok sık yapılan ve hemen hemen her yemeğin yanında yenilen Tahinli Piyaz; geleneksel piyazların aksine soslu tahine sahip olmasıdır.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkBir gece önceden ısıttığımız fasulyeleri 20 dakika kadar düdüklü tencerede pişiriyoruz. Ardından bir kepçe suyunu ayırıp, fasulyeleri suyundan süzüyoruz.
2ADIM
Tamam15 dkSosumuz için; haşlanmış fasülyeden 4 yemek kaşığı alıyoruz ve kaşık ile iyice eziyoruz. Ardından robota alıp, üzerine; fasulye suyu, normal su, tahin, sirke, limon suyu, baharatlar ve rendelenmiş sarımsak ekleyoruz. Salep kıvamına gelinceye kadar robottan geçiriyoruz. Ardından robottan alıp bir tabağa aktarıyoruz ve kuru fasülye ile iyice harmanlıyoruz. Soğanları ince ince jülyen bir şekilde kesiyoruz Domatesleri küp küp doğrayıp fasülyenin üzerine sırasıyla ekliyoruz. Maydanozları ince ince kıyarak tabağın sağlı ve sollu şekilde serpiştirerek süslüyoruz. Üzerine en son yarım ay şeklinde kestiğimiz yumurtayı ekleyerek servis edebiliriz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)