- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 Adet Levrek Balığı | |
| 1 Adet Patates | |
| 4 Adet Sivri Biber | |
| 1 Su Bardağı Süt | |
| 2 Diş Sarımsak | |
| 250 Gram Krema | |
| Yeterince Tuz | |
| Yeterince Karabiber | |
| 1 Paket Sebze Çeşnisi |
Besin Öğeleri
214
Kalori
49.4g
Protein
1.8g
Yağ
Püf Noktası
Levrekleriniz derisinden ayırmanız ve fileto olarak pişirmeniz gerekmektedir. Kullanacağınız sebze çeşnisi ile yemeğinize müthiş bir lezzet katabilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Müthiş bir balık yemeği olan levrek külbastı, hafif bir yemek arayanların veya diyet yapanların tercih etmesi gereken müthiş bir lezzettir.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Balıkçınızdan Levreğin derisinden ve kılçığından ayırarak fileto olarak kestirin. İyice yıkadığımız balıkları dört eşit parçaya bölüyoruz ve teflon tavamızda yarı pişiriyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Sarımsaklarımızı eziyoruz. Sivri biberlerimizi iki parçaya bölüyoruz. Bir tavanın içerisine sıvı yağ alıyoruz sarımsak ve biberlerimizi kızartıyoruz. Kızarmaya yakın üzerine krema ve süt ekliyoruz. Kremamız biraz piştikten sonra tuz, karabiber ve sebze çeşnisini ekliyoruz renk koyulaşmaya başladıktan sonra ocağımız kapatıyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Bir kiremite veya tepsiye levrek balığımızı üzerine patateslerive son olarak kremamızı ekliyoruz. Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırınımızda 10 dakika pişiriyoruz. Yemeğimizi sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
2 Adet Dilimlenmiş Palamut Et Marinasyonu İçin1.5 Çay Kaşığı Tuz 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Yarım Çay Kaşığı Karabiber 5-6 Adet Defne Yaprağı İsteğe Bağlı 1 Tutam Kekik İsteğe Bağlı 1 Tutam Kırmızı Toz Biber Üzeri İçin2 Adet Küçük Kuru Soğan 2 Adet Küçük Domates 1 Adet Limon 1 Tutam Maydanoz 2 Adet Yeşil Biber Besin Öğeleri
324Kalori30.24gProtein22.61gYağKış Hediyesi: Fırında Palamut
Mutfak:Malzemeler
-
2 Adet Dilimlenmiş Palamut
-
1.5 Çay Kaşığı Tuz
-
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
-
Yarım Çay Kaşığı Karabiber
-
5-6 Adet Defne Yaprağı
-
İsteğe Bağlı 1 Tutam Kekik
-
İsteğe Bağlı 1 Tutam Kırmızı Toz Biber
-
2 Adet Küçük Kuru Soğan
-
2 Adet Küçük Domates
-
1 Adet Limon
-
1 Tutam Maydanoz
-
2 Adet Yeşil Biber
Hazırlanışı
Basit yapımı ve kokusuz olması dolayısıyla Fırında Palamut vazgeçilmeniz olacaktır.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkPalamut dilimlerini yıkayıp suyunu iyice süzüyoruz.
2ADIM
Tamam5 dkMarine etmek için derin bir kabın içine sıvı yağı, tuzu, limon suyunu, karabiberi ve defne yapraklarını ilave edip karıştırıyoruz. İçine palamutları ilave ediyor ve palamutları yaklaşık yarım saat bekletiyoruz.
3ADIM
Tamam5 dkMarine edilmiş palamutları yağlı kağıt serili tepsiye yerleştiriyoruz. Palamutların derisinin altta kalmasına özen gösteriyoruz. Kalan sosu ve defne yapraklarını palamut dilimlerinin üzerinde gezdiriyoruz.
4ADIM
Tamam50 dkÜzerine doğranmış maydanoz ilave ediyoruz. Maydanozların üzerine düzgünce dilimlediğimiz kuru soğanı, limonu ve domatesleri ekliyoruz. Önceden ısıtılmış 200° fırında soğanlar hafif pembeleşene kadar yaklaşık 50 dk pişiriyoruz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
15 Siyah Midye 4 diş Sarımsak Rendesi 3 yemek kaşığı Zeytinyağı 2,5 su bardağı Sebze Suyu 1 su bardağı Baldo Pirinç 1 Soğan 1 tatlı kaşığı Tereyağı 1 Tutam Safran 1/3 demet Kıyılmış Maydanoz Çeşitli Baharatlar Besin Öğeleri
183Kalori22,61gKarbonhidrat2,51gProtein9,34gYağTek Tek Saymayın Midyeli Pilav
Malzemeler
-
15 Siyah Midye
-
4 diş Sarımsak Rendesi
-
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
2,5 su bardağı Sebze Suyu
-
1 su bardağı Baldo Pirinç
-
1 Soğan
-
1 tatlı kaşığı Tereyağı
-
1 Tutam Safran
-
1/3 demet Kıyılmış Maydanoz
-
Çeşitli Baharatlar
Hazırlanışı
Balık suyu veya sebze suyu da kullanabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dk5-6 yemek kaşığı safranı ağzını kapalı şekilde demleyin. Geniş bir tencerede zeytinyağını kızdırın. Üzerine ince rendelenmiş sarımsakları ve beyaz şarabı ekleyip karıştırın.Tüm midyeleri ekleyip, kızartın. 3-4 dakika kadar karıştıra karıştıra pişirin. Sebze suyunu da ekleyip kaynama noktasına getirin. Kaynama noktasına gelince altını kısın tuzunu ekleyin ve midyelerin ağzı açılana kadar pişirin. Ağızları açıldıysa pişmiştir. Ocaktan alabilirsiniz.
2ADIM
Tamam20 dkSoğanları, sarımsak ve maydanozu incecik doğrayın veya sulandırmadan robottan geçirin. Pilav tenceresinde yağı kızdırın ve soğanları ekleyin. Sotelenmeye başladığı vakit sarımsakları ilave edin ve kavurmaya devam edin. Soğan ve sarımsak iyice yumuşayınca pirinçleri yıkayın süzdürün ve tencerenin içerisine ekleyip 5 dakika kadar kavurun.
3ADIM
Tamam20 dkSafranlı suyu pirinçlerin üzerine ekleyip her yerine geçene dek karıştırın. Kaynar haldeki sebze suyunu da pirinçlerin üzerine koyun, baharatlarını da ekleyip kapağını kapatın ve altını kısın. Midyelerin yarısının kabuklarından ayırın geri kalanı kabuklu kalabilir sunum için. Pilavın içine atın maydanozlar ile ve pirinçleri ezmeden karıştırın.
4ADIM
Tamam5 dkPilav suyunu çekince 15-20 dakika dinlendirin ve kabuklu midyelerle süsleyip servis edin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)