- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Püf Noktası
Kremayı ilave ettikten sonra içerisine tuz ya da baharat ilave etmemeye özen gösterin. Aksi takdirde yemeğinizde kesilmeler olacaktır. Kremanın soğuk olmasına da özen gösterin. Dilerseniz yemeğinizi kremasız bir şekilde de hazırlayabilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Soğanı ince ve küp şeklinde doğrayın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Tencerenize tereyağı ve soğanı alın. Kısık ateşte soğanlar suyunu salana kadar yavaşça soteleyin. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Dana etinizi jülyen doğrayın ve tencere ekleyin. Etinizin rengi değişene kadar soteleyin. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Daha sonra suyunu ve salçasını ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın. |
|
5
ADIM Tamam
10 dk
|
Bu sırada ayrı bir yerde mantarları sıvı yağ ve sarımsak ile soteleyin. Etlerin üzerine ilave edin. Tuz ve baharatlarını da ilave edin. |
|
6
ADIM Tamam
10 dk
|
Etler suyunu çekmeye başladığında yavaşça kremayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. |
|
7
ADIM Tamam
5 dk
|
Karıştırarak yemek hafif koyu kıvamlı bir hal alana kadar pişirin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
350 gr Orta Yağlı Dana Kıyma 1/2 bardak Kırık Pirinç 2 Soğan Yarım çay bardağı Sıvı Yağ 1 yemek kaşığı Biber Salçası Tuz ve Çeşitli Baharatlar Besin Öğeleri
268Kalori48gKarbonhidrat20gProtein31gYağKolay Sulu Köfte
Püf Noktası
Dilerseniz patates ve havuç ilave ederek lezzetine lezzet katabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
350 gr Orta Yağlı Dana Kıyma
-
1/2 bardak Kırık Pirinç
-
2 Soğan
-
Yarım çay bardağı Sıvı Yağ
-
1 yemek kaşığı Biber Salçası
-
Tuz ve Çeşitli Baharatlar
Hazırlanışı
Köftenin bereketli ve lezzetli halidir sulu köfte. Tabak tabak yenir , yendikçe yapılır.
Adımlar
1ADIM
Tamam30 dkKırık pirinci nişastasını salması için 10 dakika kadar suda bekletelim. Ardından suyunu süzüp derin bir kapta kıyma , baharat ve rendelenmiş doğan ilave edip yoğuralım. Kolay şekil verebilmek için buzdolabında biraz bekletin.
2ADIM
Tamam40 dkBir tencerenin içine yağ ekleyip kızdıralım ve salça ilave edip kavuralım. Kıvam alınca azar azar suyu ekleyelim. Diğer yandan köftelere şekil verelim. Ve kaynamakta olan tencerenin içine alalım. Köfteler yumuşayana kadar pişirelim. Sıcak servis edelim. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
500 gr Dana Kıyması 1 su bardağı İnce Bulgur Yarım demet Maydanoz 1 çay kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Kırmızı Pul Biber 1 tatlı kaşığı Reyhan 1 Yumurta 2 yemek kaşığı Domates Salçası 2 su bardağı Su 2 yemek kaşığı Sıvı Yağ Besin Öğeleri
214Kalori21,14gKarbonhidrat8.54gProtein10.7gYağHarput Köftesi
Mutfak:Malzemeler
-
500 gr Dana Kıyması
-
1 su bardağı İnce Bulgur
-
Yarım demet Maydanoz
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Kırmızı Pul Biber
-
1 tatlı kaşığı Reyhan
-
1 Yumurta
-
2 yemek kaşığı Domates Salçası
-
2 su bardağı Su
-
2 yemek kaşığı Sıvı Yağ
Hazırlanışı
Erzurum yöresine ait köfteli yemeklerden olan Harput köftesi tarifi ile sofranın yıldızı sizsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam40 dkBir kapta kıyma, ince bulgur, rendelenmiş soğan, maydanoz, tuz, pul biber, kuru reyhan ve yumurtayı karıştırarak, yoğurun. Misket köfte büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın. Bir tencerede sıvı yağı kızdırın ve üzerine salçayı ilave ederek kavurun.Üzerine kuru reyhanı da ekleyip kavurduktan sonra suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
2ADIM
Tamam40 dkKaynayan salçalı suyun içerisine köfteleri ekleyin ve bulgurlar şişene kadar pişirin. Pişen köfteleri servis tabağına alın ve suyu ile birlikte servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)