- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Püf Noktası
Kullanacağınız ısıya dayanıklı fırın kaplarının büyüklüğüne göre tatlı sayısı azalıp artabilir.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Önce karameli hazırlayalım. Tencereye şekeri ve suyu ekleyerek şerbet karamelleşip pekmez gibi olana dek pişirelim. Bir kaşık karameli tek kişilik kapların tabanına ilave edelim. |
|
2
ADIM Tamam
40 dk
|
Bir kapta yumurtaları ve şekeri köpürtmeden çırpalım. Sütü ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edip , kaplara pay edelim. Deri bir fırın tepsisinin içine su ekleyelim tek kişilik kapları yarıları suya batacak şekilde tepsiye yerleştirelim. Sıcak fırında pişirelim. Sonra buzdolabında soğuduktan sonra servis tabağına ters çevirerek servis edelim. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1/2 kg Buğday 1 Su Bardağı Nohut 1 Su Bardağı Kuru Fasülye 1/2 Çay Bardağı Pirinç 200 gr Kuru Üzüm 200 gr Kuru Kayısı 1 Su Bardağı Süt Dilediğiniz Miktarda Kaynamış Su 4 Su Bardağı Toz Şeker 1 tutam Tuz Süslemek İçin1 Adet Nar Üzeri İçinDilediğiniz Miktarda Ceviz Muharrem Ayı ile Gelen Beklenen Lezzet: Aşure
Püf Noktası
Baklagillerin pişirilme süresi uzun olduğundan bir gece öncesinde suda bekletip, öncesinde de haşlayarak yumuşatabilir ve pişirme sürenizi kısaltabilirsiniz. Ayrıca aşurenizin daha beyaz olmasını istiyorsanız buğdayı 2 kez kaynatıp suyunu dökmeniz gerekmektedir. Kıvamını dilediğiniz sıvılıkta ayarlayabilirsiniz ancak aşurenin daha sıvı olmasını istiyorsanız, tadını bozmamak için su eklediğinizde muhakkak kaynar su kullanın.
Mutfak:Malzemeler
-
1/2 kg Buğday
-
1 Su Bardağı Nohut
-
1 Su Bardağı Kuru Fasülye
-
1 Adet Nar
-
1/2 Çay Bardağı Pirinç
-
200 gr Kuru Üzüm
-
200 gr Kuru Kayısı
-
1 Su Bardağı Süt
-
Dilediğiniz Miktarda Kaynamış Su
-
4 Su Bardağı Toz Şeker
-
Dilediğiniz Miktarda Ceviz
-
1 tutam Tuz
Hazırlanışı
Muharrem ayı ile birlikte mutfağımızda bereketi simgeleyen, konu komşu herkesin birbiriyle paylaştığı lezzet Aşure mutfaklarda pişmeye başlayacak. İsterseniz sadece ana malzemeleri kullanarak isterseniz de damak zevkinize göre dilediğiniz baklagil, kuruyemiş veya meyveyi kullanarak zenginleştirebileceğiniz Aşure en kolay ve pratik tarifiyle mutfağınızda pişirilmeyi bekliyor.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkKuru bakliyatları ayrı ayrı haşlayın. Yumuşak kıvamı alan kuru baklagilleri kuru meyvelerle birlikte 15 dakika boyunca kaynatın.
2ADIM
Tamam20 dkKaynayan karışımınıza sıcak süt, şeker, tuz, fındık ve dilediğiniz miktarda kıvamını sıvılaştırmak için kaynar su ekleyin. 15-20 dakika daha kaynattıktan sonra kaselerinize doldurun. Üzerini nar veya kuruyemişlerle süsleyerek servis edebilir ve sevdiklerinize dağıtabilirsiniz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 3
Muharrem ayı gelsede yapsak
Ay evet ya
Tadı hala damağımda
YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
3 Su Bardağı Un 1 Su Bardağı Su 1 Su Bardağı Pudra Şekeri Yarım Paket Margarin 1 Adet Yumurta 1 Su Bardağı Süt Yarım Su Bardağı Mısır Nişastası 1 Paket Vanilya Besin Öğeleri
282Kalori33.25gKarbonhidrat6.3gProtein13.18gYağAy Kurabiyesi
Püf Noktası
Ay kurabiyesini yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli özellik pişme esnasında ay kurabiyenizin altının renk değiştirirken üst kısmının değişmemesidir.
Mutfak:Malzemeler
-
3 Su Bardağı Un
-
1 Su Bardağı Su
-
1 Su Bardağı Pudra Şekeri
-
Yarım Paket Margarin
-
1 Adet Yumurta
-
1 Su Bardağı Süt
-
Yarım Su Bardağı Mısır Nişastası
-
1 Paket Vanilya
Hazırlanışı
Sevdiklerimize birbirinden güzel kurabiyeler hazırlamak isteriz. Ay Kurabiyesi ile çay saatlerinizde sevdiklerinizi şaşırtın.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkUn geniş bir kaba elenir ve margarinle karıştırılır. Diğer tüm malzemeler karışıma ilave edilir ve homojen bir şekilde karışıncaya dek yoğurulur. Hamur streç filme sarılarak buzdolabında yarım saat dinlendirilir.
2ADIM
Tamam15 dkHamur dinlendikten sonra dışarıya alınır ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak ay şekli verilir. Yağlı kağıt ile kaplanan tepsiye şekil verilen hamurlar dizilir ve 10 dakika 180 derecelik fırında pişirilir. Pişen kurabiyeleri soğutun. Soğuyan kurabiyelerinizin üstüne pudra şekeri serperek servis edin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
elinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)