- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 3 büyük Domates | |
| 3 diş Sarımsak | |
| 1 Kuru Soğan | |
| 1 kaşık Domates Salçası | |
| 1 kaşık Un | |
| Yarım çay bardağı Zeytinyağı | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 1 çay kaşığı Kekik |
Besin Öğeleri
66
Kalori
55g
Karbonhidrat
13g
Protein
32g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
30 dk
|
Domatesleri kesip fırın tepsisine iç dış kısımları üste gelecek şekilde dizelim. Sarımsakları soyup domateslerin içine batırıyoruz. Üzerlerine tuz,karabiber, kekik ve zeytinyağı serpip domatesler yumuşayana kadar pişirelim.Domatesler pişince fırından alıp çatalla iyice eziyoruz. Kabuklarını soyup blenderden geçirelim. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Tencerede zeytinyağı ve bir kaşık unu kavuralım, sonra salçasınıda ilave edip kavurmaya devam edelim. Ardından domatesleri ve suyu ekleyip blenderden geçirelim. Kaynamaya çıkana kadar pişirelim. Göz göz olunca kapayalım ve sıcak servis edelim. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Yayla Çorbası
Püf Noktası
Yoğurtlu çorbalarda yoğurdun kesilmemesi için tuz, çorbayı ateşten almadan 5 dk. önce eklenmelidir.
Mutfak:Malzemeler
-
1/2 su bardağı Pirinç
-
5 çorba kaşığı Sıvı Yağ
-
6-7 bardak Su
-
1 Yumurta
-
1 su bardağı Yoğurt
-
1 çorba kaşığı Un
-
kırmızı biber , tuz , Kuru Nane
Hazırlanışı
Kalorisi ile korkutmayan lezzetli yayla çorbası tarifi.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkPirinci yıkayarak tencereye alalım. 1,5 su bardağı su ilave ederek pirinç suyu çekene dek haşlayalım.
2ADIM
Tamam10 dk5-5,5 su bardağı suyu ekleyip bir taşım kaynatalım . Bir kapta yoğurdu, yumurtayı, unu ve 1-2 kepçe çorba suyunu ekleyerek karıştıralım. Terbiyeyi azar azar ve karıştırarak ilave edelim. Karıştırmaya ara vermeden bir taşım kaynatalım.
3ADIM
Tamam5 dkAteşten almadan 5dk. önce tuzunu ayarlayalım. Tavaya sıvı yağ ekleyip ısıtalım içine kırmızı biber ve nane ekleyip ateşten alalım. Çorbanın üzerine gezdirip servis edelim.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 Adet Kuzu Gerdan 3,5 Su Bardağı Et Suyu 1 Adet Soğan 3 Yemek Kaşığı Tereyağı 2 Yemek Kaşığ Un 1 Adet Yumurta Sarısı 1/2 Adet Limon Suyu 2 Dal Maydanoz Tuz Karabiber Besin Öğeleri
149Kalori20gKarbonhidrat35gProtein48gYağGerdan Çorbası
Mutfak:Malzemeler
-
1 Adet Kuzu Gerdan
-
3,5 Su Bardağı Et Suyu
-
1 Adet Soğan
-
3 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
2 Yemek Kaşığ Un
-
1 Adet Yumurta Sarısı
-
1/2 Adet Limon Suyu
-
2 Dal Maydanoz
-
Tuz
-
Karabiber
Hazırlanışı
Osmanlı yemeklerinden Gerdan Çorbası, sanılanın aksine oldukça pratik bir tarif ve bir o kadar da lezzetli.
Adımlar
1ADIM
Tamam50 dkBir gün önceden tencerede kuzu gerdanı düdüklü tencerenizde 50 dakika haşlayın.
2ADIM
Tamam5 dkTamamen piştikten sonra kenara alın ve etlerini didikleyerek ayırın, suyunu da süzüp et suyu olarak kullanın
3ADIM
Tamam5 dk2 yemek kaşığı tereyağını eritin ve ince doğranmış soğanları ekleyerek soteleyin.
4ADIM
Tamam30 dkSoğanlar yumuşayınca tencereye gerdan etlerini ve unu ekleyip kavurun. Gerdanları pişirdiğiniz et suyundan 750 ml. ekleyin ve kıvam alıncaya kadar 20-25 dakika pişirin.
5ADIM
Tamam5 dkYumurta sarısını limon suyuyla çırpın, çorbanın suyu ile ılıtın ve çorbaya ilave edin. Tuz ve karabiber ilave edip lezzetlendirip kenara alın.
6ADIM
Tamam5 dkKalan 1 kaşık tereyağında domates salçası ve pul biberi eritin, çorbanın üzerine dökerek servis edin. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)