Kombucha (Kombu) Çayı
Doğanın en muhteşem mucizelerinden biri bu çay.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1/2 adet Limon
1 dilim Zencefil
3/4 su bardağı Toz Şeker
1,5 litre Su

Besin Öğeleri

30
Kalori
7g
Karbonhidrat
  • Orta

Malzemeler

Hazırlanışı

 Doğanın en muhteşem mucizelerinden biri bu çay.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
dk

Siyah çayı yıkayın ve normal çay demler gibi çay demleyin. İyice demini alan çayı derin bir cam kasenin içerisine alın. Toz şekeri ilave edip eriyene kadar tahta bir kaşıkla karıştırın. Soğuyan demini almış şekerli çayı dezenfekte edilmiş cam ya da seramik bir kavanozun içerisine koyun. Mayanın saçaklı kısmı alta gelecek şekilde yerleştirin. Kavanozun üzerine tülbent ile kaplayın ve üzerine bir lastik geçirin.

2

ADIM

Tamam
dk

Havadar bir ortamda, oda sıcaklığında bu şekilde 3-4 gün kadar dinlendirin. Ardından ikinci maya oluşumunu gözlemleyeceksiniz. Bu mayanın oluşmasıyla birlikte yaklaşık 10 gün kadar tekrar dinlenmeye bırakın. Çayınızın tadına bakıp süreyi biraz daha uzatmak ya da o şekilde tüketmek sizin elinizde.

3

ADIM

Tamam
dk

Çayınızı tüketeceğiniz vakit içerisinden mayayı alın ve buzdolabında saklayın. 1 hafta içerisinde tüketin.

4

ADIM

Tamam
dk

Fermantasyon sürecine devam etmeye karar verdiyseniz 21.günün sonunda içine bal ve zencefil ilave edin. Birkaç gün daha bu şekilde mayalandırın ve aromalanmasını sağlayın. Mayayı çıkartarak afiyetle tüketebilirsiniz.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    80 Gram Sütlü Çikolata
    40 Gram Bitter Çikolata
    1 Yemek Kaşığı Filtre Kahve
    1 Su Bardağı Süt
    1 Su Bardağı Krema
    1 Tatlı Kaşığı Kakao
    1 Su Bardağı Vanilya Özütü
    1 Paket Krem Şanti
    2 Çay Bardağı Soğuk Süt

    Besin Öğeleri

    138
    Kalori
    66g
    Karbonhidrat
    11g
    Protein
    23g
    Yağ

    Çikolatalı Kahve

    Püf Noktası

    Krem şantiyi iyice soğutup üzerine koymalısınız. Aksi takdirde kahvenin sıcaklığıyla hemen eriyecektir.

    • 25 dk
    • 0 - 1 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Kahvenin yanında çikolata sevenlere özel Çikolatalı Kahve tarifi! Bu uyumu çok seven ve bardağında görmek isteyenler için müthiş lezzetli bir kahve.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Krem şantiyi 2 çay bardağı soğuk sütle çırpın.

    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Filtre kahveyi 1 su bardağı sıcak su ile french pressde hazırlayın.

    3

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Bir sos tenceresinde 1 su bardağı süt, krema, demlenmiş kahve, kakao, vanilya özütünü kaynama noktasına getirin. İçine doğranmış çikolataları ekleyip karıştırın

    4

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Kahveyi büyükçe bir bardağa koyun ve üzerine sıkma torbasına koyduğunuz krem şantiyi sıkın. Çikolata rendeleyin ve hazır! Kafelerde gördüğünüz o kahveyi şimdi siz yaptınız! Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    6 Top Vanilyalı Dondurma
    4 Adet Marshmallow
    Yarım Su Bardağı Süt
    Yarım Su Bardağı Çilekli Yoğurt
    1 Çay Kaşığı Vanilya

    Besin Öğeleri

    287
    Kalori
    18.4g
    Karbonhidrat
    3.6g
    Protein
    2.8g
    Yağ

    Çilekli Milkshake

    Püf Noktası

    Milkshake yaparken kıvam tat açısından istenilenin yakalanması için dondurma mutlaka kullanılmalıdır.

    Mutfak:
    • 5 dk
    • 3 - 4 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Kim sevmez ki onu?  Her yudumunda ferahlatıcı bir etki var... Çilekli Milkshake ile yaz sıcaklığını kabusunuz olmaktan çıkarın. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Marshmallow ve süt blenderdan geçirilir. Çilekli yoğurt, vanilyalı dondurma ve vanilya eklendikten sonra karıştırma işlemine devam edilir. Hazırlanan milkshake soğuk bir şekilde büyük bardaklara alınır ve üzeri marshmallowla süslenir.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
İçi Dolu Donut: Berliner
geri
İçi Dolu Donut: Berliner
Çiğ Börek
ileri
Çiğ Börek