- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 3 Su Bardağı Kinoa | |
| Birkaç Dal Maydanoz | |
| Birkaç Dal Nane | |
| 1 Demet Taze Soğan | |
| 1 Adet Kuru Soğan | |
| 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası | |
| 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası | |
| 1/2 Limon Suyu | |
| 1/2 Su Bardağı Ceviz | |
| Yeterince Zeytinyağı | |
| Yeterince Tuz | |
| Yeterince Karabiber |
Besin Öğeleri
151
Kalori
72g
Karbonhidrat
15g
Protein
13g
Yağ
Püf Noktası
Kinoanın kendine has kokusunun yok olması için iyice yıkayın.
Malzemeler
Hazırlanışı
Yeni yeni alıştığımız kinoa, bulgura çok benzer haliyle bizi kendisine alıştırırken çok zorlamadı. Kısırlı kinoa tarifinde sevdiğimiz bir lezzeti daha sağlıklı ve besleyici hale getiriyoruz.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Yeşillikler ve soğanı incecik doğrayın. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Kuru soğanları zeytinyağında kavurmaya alın. Kavrulduktan sonra salçaları ekleyip kokuları çıkana kadar kavurun. |
|
3
ADIM Tamam
9 dk
|
Kinoaları iyice yıkadıktan sonra suda haşlayın. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Haşlanmış kinoanın üzerine tüm malzemeyi ekleyip güzelce karıştırın ve servis edin. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
5 Adet Büyük Boy Haşlanmış Patates 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası 1.5 Su Baradğı Galeta Unu 3 Yemek Kaşığı Pul biber 3 Diş Sarımsak 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çorba Kaşığı Tuz 1 Tutam Maydanoz Kızartmak İçin1 Adet Yumurta 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Besin Öğeleri
391.2Kalori18.96gKarbonhidrat9.49gProtein31.05gYağKöftenin Vejetaryen Hali: Patates Köftesi
Püf Noktası
Haşlanmış patatesleri iyice püre haline getirdikten sonra ve tüm malzemeleri iyice harmanlamanız gerekmektedir. Yağınız iyice kızgın olması lazım ve kısık ateşte pişirmelisiniz. Aksi hale içi tam olarak pişmeyecektir.
Mutfak:Malzemeler
-
5 Adet Büyük Boy Haşlanmış Patates
-
1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
-
1.5 Su Baradğı Galeta Unu
-
3 Yemek Kaşığı Pul biber
-
3 Diş Sarımsak
-
1 Çay Kaşığı Karabiber
-
1 Çorba Kaşığı Tuz
-
1 Tutam Maydanoz
-
1 Adet Yumurta
-
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
Hazırlanışı
Köfte cenneti olan Türkiye’de vejeteryan köfte olmaması mümkün mü? Patates köftesi yenildiği ağızlarda patates tadı yerine ağızlarda tam bir kıymalı köfte tadı bırakmaktadır.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkPatatesleri haşlıyoruz ve ardından kabuklarını soyup iyice püre haline getiriyoruz.
2ADIM
Tamam10 dkMaydanozları ince ince kıydıktan sonra patateslerimize ekliyoruz. Ve üzerine galeta unu, salça, baharatları ve tuz ilave edip iyice harmanlıyoruz. Ardından parçalar kopararak köfteler yapıyoruz.
3ADIM
Tamam10 dkBir kasenin içerisine yumurtayı iyice çırpıyoruz. Ve içerisine tuz ilave ediyoruz.Bir tavanın içerine sıvı yağı alıyoruz ve kısık ateşte iyice kızmasını bekliyoruz. Ardından köfteleri yumurtaya buladıktan sonra kızgın yağımıza atıyoruz. Pişen köftelerimizin fazla yağlarını çekmesi için kağıt havlu serdiğimiz bir tabağa alıyoruz. Ardından servis ediyoruz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
harika bir tat
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
2 Demet (8-10) Sap Kuşkonmaz 1 Adet Havuç 6 - 7 Adet Kurutulmuş Domates 1 Adet Kırmızı Biber 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Yemek Kaşığı Balzamik Sirkesi 6 - 7 Tane Salatalık Turşusu Besin Öğeleri
33Kalori6.17gKarbonhidrat3.6gProtein0.33gYağKuşkonmaz Salatası
Püf Noktası
Kuşkonmazların tuzlu suda karıştırılmadan haşlanması ve haşlandıktan sonra 2-3 dakika soğuk suda bekletilmesi. Bu sayede acı bir tat vermeyerek tazeliğini ve diriliğini korur.
Mutfak:Malzemeler
-
2 Demet (8-10) Sap Kuşkonmaz
-
1 Adet Havuç
-
6 - 7 Adet Kurutulmuş Domates
-
1 Adet Kırmızı Biber
-
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
-
1 Yemek Kaşığı Balzamik Sirkesi
-
6 - 7 Tane Salatalık Turşusu
Hazırlanışı
Bahar aylarının vitamin deposu ve şifa kaynağı kuşkonmazı konserve olarak kullanabilmemize rağmen hazır mevsimine girmişken taze taze olabildiğince tüketelim.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkKuşkonmaz alırken uçlarının yeşil ve kapalı olmasına dikkat edilmelidir ve pişirilene kadar ıslak bir şekilde muhafaza edilmelidir. Kuşkonmazların saplarından 2 cm kadar kesin. Üzerindeki dikenimsi yaprakları bıçak yardımıyla temizleyin. Sert kabuğunu ayırın. Kalan yumuşak kısmı bıçak yardımıyla ya da elle doğrayın. Kuşkonmazları tazeliğine göre 3 veya 7 dakika kaynatın.
2ADIM
Tamam10 dkHavucunuzu haşlayın. Haşlanmış olan havucu ince uzun şeritler halinde doğrayın. Salatalık turşularınızı küp küp doğrayın. Kurutulmuş domatesleri küçük parçalar halinde doğrayın. Közlenmiş kırmızıbiberinizi iri halkalar halinde doğrayın.Zeytinyağı, elma sirkesi ve biraz tuz ilave ederek oluşturduğunuz sosu salatanın üzerine dökün.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)