Reçel hazırlarken her zaman kıvamını yumuşak tutmaya özen gösterin.
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Kavunu temizleyin ve küçük küçük dilimleyin. Üzerin toz şekeri ekleyin ve 1 gece bekletin. |
|
2
ADIM Tamam
35 dk
|
Ertesi gün ocağa alarak 30-35 dk orta ateşte kaynatın ve tereyağını ekleyin. |
|
3
ADIM Tamam
1 dk
|
Ocaktan indirmeden önce limon suyunu ilave edin. Afiyet olsun! |
| 1 Su Bardağı Nar Tanesi | |
| 3 Su Bardağı Toz Şeker | |
| 1 Adet Limondan Limon Suyu | |
| 3,5 Su Bardağı Nar Suyu |
Reçeli hazırlarken ara ara karıştırın ve oluşan köpükleri tahta kaşık yardımıyla üzerinden alın.
Tane tane narı kim sevmez ki.. Hele bir de kahvaltıda reçel olarak karışımıza çıkıyorsa tadından yenmez! Bu kolay reçel tarifiyle nar tüm bereketiyle sofralarınız süsleyecek.
|
1
ADIM Tamam
40 dk
|
Nar suyunu reçelinizi yapacağınız geniş çelik bir tencereye alın ve üzerine şekeri ekleyin. Şeker eriyene kadar orta ateşte kaynatmaya devam edin. Şeker tam eridikten sonra kısık ateşte yarım saat daha kaynatmaya devam edin. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Kaynattığınız karışıma nar tanelerini ve limon suyunu da ekleyin ve kıvamı katılaşana kadar pişirin. Ardından tencerenizin altını kapatın ve soğuduktan sonra kavanozlarınıza koyun. Afiyet olsun! |
| 1 su bardağı Sıvı Yağ | |
| 1 Patates | |
| 1 Patlıcan | |
| 1 Kabak | |
| 1 Kapya Biber | |
| 6 adet Dolmalık Biber | |
| 2 Domates Rendesi | |
| 2 tatlı kaşığı Domates Salçası | |
| 2 diş Sarımsak Rendesi |
Asla hayır diyemeyeceğiniz tarif.
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Patatesleri, kabakları, patlıcanları, kapya biberleri küçük küpler halinde doğrayın. Patatesleri bol suda, patlıcanları tuzlu suda , kabakları limonlu suda bekletin. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Dolmalık biberleri saplarından sıkıca tutup orta kısmını içeriye doğru bastırın, ortası tamamen koptuğunda yukarı doğru çekip içindeki çekirdekli kısmını çıkarın iyice yıkadıktan sonra kenara alın. |
|
3
ADIM Tamam
20 dk
|
Geniş bir kızartma tavasına yağı ekleyip sırasıyla patatesleri, kabakları, patlıcanları ve kapya biberleri kızartmaya başlayın. |
|
4
ADIM Tamam
10 dk
|
En son dolmalık biberleri çevire çevire kızartın. Ardından bir tavada rendelenmiş domatesleri soldurmaya başlayın. Solmaya başlayınca sarımsakları, salçasını ve baharatını ilave edin. |
|
5
ADIM Tamam
10 dk
|
Ardından geniş bir kabın içerisine kızarttığınız bütün sebzeleri ekleyin üzerine domatesli sosu ilave edip bütün malzemeleri karıştırın ve kızartılan dolmalık biberlerin içine doldurun. Afiyet olsun. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.