- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Besin Öğeleri
139
Kalori
36g
Karbonhidrat
0,65g
Protein
0,27g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Kabukları soyulup, çekirdekleri çıkarılmış 1 kilogram şeftaliyi küp küp doğrayın ve yarısını derin bir tencereye aktarın. Bir kat şeftali, bir kat toz şeker serpin. Toz şeker bitene kadar bu işlemi tekrarlayın ve şeftalinin kendi suyunu salması için 2 saat kadar bekletin. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Şeftaliler suyunu saldığında tencereyi ocağa alın. Kısık ateşte, aralarda tahta bir kaşıkla kaynatıp kaynamaya bırakın. Reçelin köpürmemesi için yarım tatlı kaşığı tereyağını da tencereye ekleyip karıştırın ve 15 dakika daha kızık ateşte koyulaşmaya bırakın. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Yavaş yavaş koyulaşıp kıvam almaya başlayan reçele, son olarak limon tuzunu katıp kısa bir süre daha pişirdikten sonra ocaktan alın. Soğuttuktan sonra kahvaltılarınıza tat katması için güneş görmeyen ve serin bir yerde muhafaza edin. |
|
4
ADIM Tamam
dk
|
Kızarmış ekmek ve tereyağı ile servis edebilirsiniz. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 Adet 1 Kilo Kırmızı Lahana 1 Litre Üzüm Sirkesi 2 Yemek Kaşığı İri Tuz 1 Yemek Kaşığı Limon Tuzu 1 Tatlı Kaşığı Şeker 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı Besin Öğeleri
14.9Kalori1.67gKarbonhidrat0.58gProtein0.06gYağRenginde Asalet Var: Mor Lahana Turşusu
Püf Noktası
Turşunuzda limon tuzu ve kaya tuzu kullanabilirsiniz. Veya daha hafif olması için sadece birini kullanabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Adet 1 Kilo Kırmızı Lahana
-
1 Litre Üzüm Sirkesi
-
2 Yemek Kaşığı İri Tuz
-
1 Yemek Kaşığı Limon Tuzu
-
1 Tatlı Kaşığı Şeker
-
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Hazırlanışı
Salata çeşitlerimizin vazgeçilmezlerinden olan mor lahana, turşusu ya da salamurası yapılarak yılın dört mevsimi evleri birer gurme restauranta çevirebiliriz. Mor lahana sert bir sebze olduğu için keskin bir bıçak veya iyi bir patates soyucağından yardım alabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkMor lahanayı iyice yıkadıktan sonra ikiye ayrılır. Ardından ince ince kıyılır.
2ADIM
Tamam20 dkDoğranan lahanaları derin bir kaba alıyoruz. Üzerine tuz ekleyip renk değişimi geçirene kadar yoğuruyoruz. Hazırlanan lahanaları cam kavanozlara bastırarak dolduruyoruz. Üzerine zeytin yağı, kaya tuzu ve şeker ekliyoruz. Üzerine sirke ve limon tuzu ekliyoruz. Bir gece buzdolabında dinlendirdikten sonra tüketebiliriz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
Bayat Ekmek 3 Adet Yumurta 2 Yemek Kaşığı Yoğurt 1 Adet Kuru Soğan 1 Adet Çarliston Biber Yarım Kapya Biber 1 Yemek Kaşığı Kıyılmış Maydanoz 2 Küçük Boy Sosis 1 Dilim Küp Doğranmış Beyaz Peynir 1/2 Çay Kaşığı Karabiber 1/2 Çay Kaşığı Tuz Besin Öğeleri
101Kalori1.27gKarbonhidrat6.69gProtein7.94gYağİsrafa Son: Bayat Ekmekli Yumurta
Püf Noktası
Yoğurt yerine sütte kullanabilirisiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
Bayat Ekmek
-
3 Adet Yumurta
-
2 Yemek Kaşığı Yoğurt
-
1 Adet Kuru Soğan
-
1 Adet Çarliston Biber
-
Yarım Kapya Biber
-
1 Yemek Kaşığı Kıyılmış Maydanoz
-
2 Küçük Boy Sosis
-
1 Dilim Küp Doğranmış Beyaz Peynir
-
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
-
1/2 Çay Kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Birçok insan israftan rahatsız olmaktadır! Ve israfın önüne geçmek için çeşitli alternatifler üretmektedirler. Bunun arayışında olan bazı iktisatçılara Nobel Ekonomi ödülü bile verilmiştir. Bugün bayat ekmeklerinizi nası değerlendirebileceğinizi göstereceğiz.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkBayat ekmeklerimizi küp küp olarak doğruyoruz. Yumurta ve yoğurtu bir kasenin içerisinde çırpıyoruz. Üzerine tuz ekliyoruz. Baharatları ekleyip iyice çırpıyoruz.
2ADIM
Tamam5 dkSosisleri küçük küçük doğruyoruz. Soğan ve biberleri yemeklik olarak doğruyoruz. Maydanozları ince ince kıyıyoruz. Ardından tüm malzemeleri bayat ekmeklerin üzerine ekliyoruz. Ardından iyice karıştırıyoruz. Bir hamur kıvamına gelinceye kadar karıştırıyoruz.
3ADIM
Tamam10 dkBir tavanın içerisine zeytinyağını ekliyoruz. Ardından iç harçımızı tavanın içerisine boşatıyoruz ve elimizle yayarak malzemenin her tarafa eşit dağılmasına dikkat ediyoruz. Her tarafı yaklaşık 6 dakika pişiriyoruz. Ters çevirken balık kapağından yardım alarak ters yüz edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
teşekkürler , çok iyi oldu
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)