- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 150 gram Bitter Çikolata | |
| 110 gram Hindistan Cevizi | |
| 3 adet Yumurta | |
| 2 yemek kaşığı Kakao | |
| 1/4 çay kaşığı Tuz | |
| 2 adet Yumurta Akı | |
| 100 gram Şeker | |
| 1.5 yemek kaşığı Mısır Nişastası | |
| 100 gram Toz Şeker | |
| 1 su bardağı Sıcak Süt | |
| 1 paket Vanilin | |
| 1 yemek kaşığı Granül Kahve | |
| 1/2 yemek kaşığı Toz Jelatin | |
| 1 yemek kaşığı Krema | |
|
Kreması İçin
|
|
| 2 adet Yumurta Sarısı | |
|
Üzeri İçin
|
|
| 3 yemek kaşığı Kakao |
Besin Öğeleri
431
Kalori
52g
Karbonhidrat
8g
Protein
40g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Kreması İçin
Üzeri İçin
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
2 dk
|
Çikolatalı pasta tabanını hazırlamak için öncelikle benmari hazırlığı yapın. Tencerenin üzerine yerleştirebileceğiniz bir cam kase alın ve kaseye değmeyecek şekilde tencereye su ekleyerek kaynatın. Kaynadıktan sonra altını kısın. |
|
2
ADIM Tamam
3 dk
|
Tencere üzerine yerleştirdiğiniz kaseye bitter çikolata ve hindistan cevizi yağını koyun ve yavaş yavaş erirken spatula yardımıyla karıştırın. Tamamen eriyerek birleştiklerinde kaseyi kenara alın ve 10 dakika dinlenmeye bırakın. |
|
3
ADIM Tamam
2 dk
|
Yumurta sarılarını her seferinde bir tane olmak üzere eritilmiş çikolataya ekleyerek karıştırın. |
|
4
ADIM Tamam
3 dk
|
Üzerine kakao ve tuzunu ekleyip hafifçe karıştırın. |
|
5
ADIM Tamam
5 dk
|
Yumurta beyazlarına şeker ekleyerek mikser yardımıyla çırpın. İyice kabarıp parlak beyaz bir renk alınca çikolatalı karışımın ekleyin ve spatula ile karışımın içine katlayarak yedirin. |
|
6
ADIM Tamam
25 dk
|
Yağlı kağıt ile kapladığınız kelepçeli kalıba hazırlamış olduğunuz çikolatalı pasta tabanı harcını dökün, 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra kelepçeli kalıbından çıkarmayın. |
|
7
ADIM Tamam
2 dk
|
Kahveli kremasını hazırlamak için yumurta sarılarını mısır nişastası ile karıştırın. Üzerine şekeri ekleyin ve ardından ısıttığınız sütü bu karışma azar azar ilave edin. |
|
8
ADIM Tamam
3 dk
|
Karışımı tencere aktarın ve muhallebi kıvamını alıncaya dek bir spatula yardımıyla karıştırarak pişirin. Kıvam aldıktan sonra vanilin ve granül kahveyi ekleyin, karıştırın. Ardından ocaktan alarak oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın. |
|
9
ADIM Tamam
3 dk
|
Su ekleyerek açtığınız toz jelatini kahveli krema harcına ekleyin ve karıştırın. Bir su bardağı kremayı kabarana dek çırptıktan sonra krema harcına ekleyin ve tüm malzemeler bir araya gelinceye dek karıştırın. |
|
10
ADIM Tamam
5 dk
|
Hazırladığınız kahveli kremayı kelepçeli kalıpta pişirdiğiniz çikolatalı pasta tabanının üzerine dökün ve buzdolabında bu şekilde bir gece bekletin. |
|
11
ADIM Tamam
2 dk
|
Servis etmeden önce üzerini kakao ile kaplayın. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1,5 su bardağı Un 1,5 çay bardağı Toz Şeker 100 gr Bitter Çikolata 100 gr Dövülmüş Ceviz 75 gr Tereyağı 2 Yumurta 1 paket Vanilya 1 tutam Tuz 100 gr Çikolata Sos Besin Öğeleri
350Kalori42gKarbonhidrat6gProtein52gYağÇikolatalı Kurabiye
Püf Noktası
Bitter çiolata yerine sütlü çikolatada ekleyebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
1,5 su bardağı Un
-
1,5 çay bardağı Toz Şeker
-
100 gr Bitter Çikolata
-
100 gr Dövülmüş Ceviz
-
75 gr Tereyağı
-
2 Yumurta
-
1 paket Vanilya
-
1 tutam Tuz
-
100 gr Çikolata Sos
Hazırlanışı
Çikolata ile hamurun buluştuğu en tatlı tarif sizi bekliyor!
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkDerin bir kaba elenmiş unu alalım. Vanilyayı ekleyip harmanlayalım. Ortasını havuz şeklinde açıp çikolatayı rendeleyelim. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını, yumurtaları, toz şeker, tuz, çikolata ve cevizi ilave edip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğuralım. 10 dakika kadar dinlendirelim.
2ADIM
Tamam20 dkHamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlayalım. Yağlanmış veya yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
5 Su Bardağı Süt 150 Gram Tereyağı 1.5 Su Bardağı Toz Şeker 4 Kahve Fincanı Un 1 Yemek Kaşığı Nişasta 1-2 Adet Damla Sakızı 1 Yemek Kaşığı Dolusu Vanilya Özü Besin Öğeleri
79Kalori14.82gKarbonhidrat2.99gProtein0.1gYağYalancı Tavuk Göğsü
Püf Noktası
Tavuk Göğsü’nü yaparken dikkat etmeniz gereken önemli noktalardan biri muhallebinizdeki topaklanmaları önlemektir. Bunun için ununuzu önceden eleyebilirsiniz. Karışımı yaparken çırpma teli kullanabilir ya da mikserinizden yardım alabilirsiniz. Tereyağı ve ununuzu da kavururken kısık ateş kullanarak unun fazla kavrulmasını ve tadının değişmesini önleyebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
5 Su Bardağı Süt
-
150 Gram Tereyağı
-
1.5 Su Bardağı Toz Şeker
-
4 Kahve Fincanı Un
-
1 Yemek Kaşığı Nişasta
-
1-2 Adet Damla Sakızı
-
1 Yemek Kaşığı Dolusu Vanilya Özü
Hazırlanışı
Damakları çatlatan Tavuk Göğsü'nü yapmak hiç bu kadar kolay kolay olmamıştı. Dada Mutfak sizler için en pratik tarifleri sizler için araştırdı.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkTereyağı, unun da kavrulmasını kolaylaştıracak derince bir tencerede eritilir. Tereyağ eridikten sonra tencereye un eklenir ve orta ateşte bir tel çırpıcıyla 3-4 dakika kavrulur. Un ve tereyağ karıştırılırken şeker eklenir ve karıştırılır. Süt zaman geçirilmeden eklenir. Nişasta 3 - 3.5 yemek kaşığı suda çözülerek karışıma eklenir ve karıştırma işlemine devam edilir. Damla sakızları bir havanda toz haline getirilir ve karışıma eklenir. Vanilya da damla sakızlarından sonra hemen eklenir. Bütün bu süreç içerisinde karıştırma işlemi hiç bırakılmamalıdır. Muhallebi kıvamını aldıktan sonra sıkı aralıklara sahip bir süzgeçten geçirilir ve soğumaya bırakılır.
2ADIM
Tamam5 dkMuhallebi soğuduktan sonra bir mikser yardımıyla çırpılır. Muhallebi olduktan sonra servis kaplarına alınır. İsterseniz çilek, muz, tarçın ve fındıkla servis edebilirsiniz. Ağzınızı tatlandıracak Yalancı Tavuk Göğsü servise hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)