Karışımı pürüzsüz olana kadar karıştırmanız gerekmektedir. Tavaya kızartmak için koyduğunuzda olabildiğince ince bir şekilde yaymaya özen gösterin.
Kahvaltılarda ekmek yerine bile tüketebileceğimiz, her kültürde de yeri olan Krep; çikolata kreması, bal, kaymak, peynir, reçel yani tatlı tuzlu her kahvaltılığın yanına çok yakışıyor. Hazırlanışı ise oldukça kolay ve hızlı. Tek başına da tüketebileceğiniz Krep, az malzemeyle bol lezzet sunuyor.
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Geniş bir karıştırma kabına un, su ve sütü ekleyip çırpın. Üzerine yumurtaları da ekleyip çırpmaya devam edin. Üzerine son olarak unu eleyerek ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Çok katı olmayan bir hamur elde ettikten sonra karıştırma işlemini bitirebilirsiniz. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Teflon tavaya sıvı yağı ekledikten sonra bir kepçe karışımdan dökün ve tavaya yayın. Sırayla iki tarafı da kızarana kadar kızartın. Karışım bitene kadar aynı işlemi uygulamaya devam edin. Afiyet olsun! |
| 3 Yumurta | |
| 1 su bardağı Sıvı Yağ | |
| 3 su bardağı Un | |
| 1 su bardağı Yoğurt | |
| 3 Patates | |
| 2 Soğan | |
| 3 çorba kaşığı Labne Peyniri | |
| 1/2 demet Kıyılmış Maydanoz | |
| 3-4 dal Taze Soğan | |
| Çeşitli Baharatlar |
Pişen patatesli kek, ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimlenerek servis edilmelidir.
Patatesli kekin en önemli noktası eşit şekilde kabarması için düzgün bir şekilde tepsi veya borcama yayılmalıdır.
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Patatesleri, soğanları soyup küçük küpler halinde doğrayalım. Taze soğanları ve maydanozu ince ince kıyalım.Yumurtaları, yoğurdu, sıvı yağı birlikte 1 dk kadar çırpalım. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Elenmiş unu, kabartma tozunu ekleyip mikserin düşük ayarıyla veya çırpma teliyle karıştırmaya devam edelim. Tuz ve baharatları, arzuya göre peyniri , patatesleri, soğanı, maydanozu ve taze soğanları ekleyip yarım dk karıştıralım. |
|
3
ADIM Tamam
45 dk
|
Kalıbı margarinle yağlayıp tabanına un serpelim. Hamuru kalıba döküp fırında pişirelim. |
| 3 Yemek Kaşığı Toz Şeker | |
| 2 Adet Yumurta | |
| 1 Su Bardağı Süt | |
| 1.5 Su Bardağı Un | |
| 2 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı | |
| 1 Paket Kabartma Tozu | |
| Çeyrek Çay Kaşığı Tuz | |
| 1 Çay Kaşığı Vanilya | |
|
Servis İçin
|
|
| 2 Yemek Kaşığı Bal |
Pancake yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli husus, harcı karıştırırken çataldan yardım almaktır. Mikser kullanımı hamurun kıvamını bozacaktır.
En basit yapmıyla Pancake Tarifine Dada Mutfaktan ulaşabilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Bir karıştırma kabına un, vanilya ve kabartma tozu alınır. Daha sonra sırasıyla toz şeker, tuz, süt, ayçiçeği yağı ve yumurtalar eklenir. Karışım pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpılır. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Tava ayçiçek yağı ile yağlanır ve kızdırılır. Daha sonra bir kepçe ya da kahve fincan dolusu harç tava üzerine dökülür. Pancake üzeri kabarcıklanmaya başlayana kadar pişirilir ve bir spatula yardımıyla çevrilerek tersi için de aynısı yapılır.Tava arada tekrar yağlanarak pişirme işlemine devam edilir. Pişirilen pancakeler üstüne bal gezdirilir ve ılık olarak servis yapılır. İsteğinize göre bal yerine reçel, akçaağaç şurubu, muz, çilek ve dondurma ile servis edebileceğiniz pancake servise hazır. Afiyet olsun. |
elinize sağlık
çok pratik
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.