- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Pirinçleri haşlayıp sonra kıyma, yumurta ve diğer baharatlar karıştırıp yoğurun. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Buzdolabında 5 dakika kadar dinlendirdikten sonra şekil vererek kızartın. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
500 Gram Kuşbaşı Et 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ 2 Adet Kuru Soğan 2 Adet Kabak 2 Adet Patlıcan 2 Adet Havuç 3 Adet Patates 3 Adet Yeşil Biber 4 Adet Domates 1/2 Tatlı Kaşığı Kekik 1 Çay Kaşığı Tuz Üzeri İçin Kıyılmış Maydanoz Besin Öğeleri
302.5Kalori13.4gKarbonhidrat29.92gProtein14.32gYağKebabın Renkli Hali: Bahçıvan Kebabı
Püf Noktası
Et tercihinizde kuzu eti tercih etmeniz yemeğinizin lokum gibi olmasını sağlayacaktır. Etlerinizi sularını çekmeden yağda kavurmanız etlerinizin sertleşmesine neden olabilir. Bu yüzden ilk olarak etlerinizi yağsız tavada kavurarak sularını çekmesini bekleyin.
Mutfak:Malzemeler
-
500 Gram Kuşbaşı Et
-
1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
-
2 Adet Kuru Soğan
-
2 Adet Kabak
-
2 Adet Patlıcan
-
2 Adet Havuç
-
3 Adet Patates
-
3 Adet Yeşil Biber
-
4 Adet Domates
-
1/2 Tatlı Kaşığı Kekik
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
Üzeri İçin Kıyılmış Maydanoz
Hazırlanışı
Sevdiklerinizi değişik bir yemek çeşidi yapmak ister misiniz? Rengarek görünümü ile bizlere kebaptan daha çok sebze yemeği olarak gözüksede Bahçıvan Kebabı; sebze ile kebabın ortasında, tam ev yemeği tanımına uygun bir yemek çeşididir.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkKuşbaşı etlerimizi bir yağsız bir tencereye alıyoruz ve karıştırarak suyunu salmasını bekliyoruz. Etlerimiz hafiften renk değiştirirken sonra sularını salacaktır. Bu sırada tencerenin kapağını kapatarak etlerimizin pişmesini bekliyoruz. Ara sıra kontrol ederek etlerin üzerinde biriken tortuyu alınız. Etlerimiz suyunu iyice çektikten sonra; 1 adet soğanı yemeklik olarak doğrayıp etlere ilave ediyoruz. Ardından sıvı yağını ilave ediyoruz ve tuz ile kekik ilave edip iyice karıştırıyoruz. Soğanlarımız pempeleşince tencerenin kapağını kapatıp ocağımızın altını kapatıyoruz.
2ADIM
Tamam10 dkPatatesleri soyup, irice küp küp doğruyoruz. Biberleri üç veya 4 parçaya ayırıyoruz. Patlıcanları alacalı olarak soyup yemeklik olarak doğruyoruz. Kabakları traşladıktan sonra yemeklik olarak doğruyoruz. Havuçları da traşladıktan sonra halka halka doğruyoruz.
3ADIM
Tamam20 dkBir tavanın içerisine sıvıyağını alıyoruz. Sıvıyağ iyice kızdıktan sonra havuçları ilave ediyoruz. Ardından havuçlar hafiften renk değiştirince patates ve biberleri ilave ediyoruz. Yaklaşık 8 dakika sonra patatesler hafiten yumuşamaya başlayınca kabak, patlıcan ve tuz ilave edip 10 dakika kadar kontrollu bir biçimde karıştıralarak pişirilir. Ardından ocaktan alınır.
4ADIM
Tamam20 dkBir fırın tepsisine etlerimizi alıyoruz. Ardından, etlerimizin üzerine pişen sebzelerimizi yerleştiriyoruz. Etlerimizin üzerini tamamen sebzelerle kapacağız. Sebzelerin üzerinede jülyen veya şerit şeklinde doğradığımız domateslerimizi diziyoruz. 1 su bardağı sıcak su ilave ederek önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 20 dakika pişiriyoruz. 20 dakika sonra fırını kapatıyoruz ve yemeğimizi içerisinde 10 dakika kadar bekletiyoruz. Ardından yemeğimizi servis edebiliriz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 kase Ceviz İçi 1 kase Beyaz Peynir 125 gram Biber Salçası 125 gram Domates Salçası 1/2 su bardağı Zeytinyağı 1 tatlı kaşığı Kekik Besin Öğeleri
68Kalori62gKarbonhidrat7gProtein31gYağCevizli Peynirli Ezme
Mutfak:Malzemeler
-
1 kase Ceviz İçi
-
1 kase Beyaz Peynir
-
125 gram Biber Salçası
-
125 gram Domates Salçası
-
1/2 su bardağı Zeytinyağı
-
1 tatlı kaşığı Kekik
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
TamamdkCevizleri bir mutfak robotunda 8-10 saniye kadar çok ince olmayacak şekilde çekin.
2ADIM
TamamdkÜzerine salçayı ve ufak parçalara ayırdığınız peyniri ekleyip güzelce karıştırın. Dilerseniz yoğurabilir veya bir spatulayla karıştırabilirsiniz.
3ADIM
TamamdkKarışım homojen hale geldikten sonra üzerine kekik ve zeytinyağını ekleyin.
4ADIM
TamamdkTekrar karışım birleşinceye kadar yoğurun veya karıştırın. Dilediğiniz kadarını bir kavanoza alın, üzerine zeytinyağı koyun ve buzdolabında muhafaza edin.
5ADIM
TamamdkServis edeceğiniz kadarını tabağa alıp yayın üzerine zeytinyağı dökün. Arzuya göre ceviz ve kekik ekleyerek servis edin. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)