- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Pirinçleri haşlayıp sonra kıyma, yumurta ve diğer baharatlar karıştırıp yoğurun. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Buzdolabında 5 dakika kadar dinlendirdikten sonra şekil vererek kızartın. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
4 adet Pancar 4 yemek kaşığı Zeytinyağı 4 diş Sarımsak 12 dal Kekik 2 çay kaşığı Tuz 2/1 çay bardağı Tahin 2 adet Limon Suyu 3 diş Sarımsak Rendesi 1 tatlı kaşığı Kimyon 1 çay kaşığı Tuz 3 yemek kaşığı Zeytinyağı Nohutlu Harcı İçin3 su bardağı Haşlanmış Nohut Besin Öğeleri
391Kalori23gKarbonhidrat15gProtein62gYağPancarlı Humus
Mutfak:Malzemeler
-
4 adet Pancar
-
4 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
4 diş Sarımsak
-
12 dal Kekik
-
2 çay kaşığı Tuz
-
3 su bardağı Haşlanmış Nohut
-
2/1 çay bardağı Tahin
-
2 adet Limon Suyu
-
3 diş Sarımsak Rendesi
-
1 tatlı kaşığı Kimyon
-
1 çay kaşığı Tuz
-
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkPancarları kabuklarıyla beraber sarımsak, taze kekik, zeytinyağı ve bir tutam tuz ile birlikte alüminyum folyoya sarın ve 175 derece fırında yumuşayana kadar pişirin. Kürdan ile kontrol ederek yumuşama derecesini anlayabilirsiniz.
2ADIM
Tamam10 dkHaşlanan pancarın kabuklarını havlu kağıt yardımıyla soyun.
3ADIM
Tamam30 dkPancarları doğrayın ve nohut, tahin, limon suyu, sarımsak, kimyon, tuz ve zeytinyağıyla birlikte pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar blenderda çekin.
4ADIM
Tamam15 dkTaze kekik ve zeytinyağı eşliğinde servis edin. İşte bu kadar, afiyetler olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Kıbrıs Köftesi
Püf Noktası
Patateslerinizin taze olması ve iki dakika kadar sıcak suda bekletmeniz patateslerinizin daha kolay rendelenmesini sağlayacak ve kıyma ile kolay harmanlanacaktır. Rendelediğiniz patateslerinizin suyunu sıkmanız kıyma harcınız da oluşacak acı tadı alacaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Kilo Patates
-
250 Gram Kıyma
-
1 Adet Kuru Soğan
-
1 Adet Yumurta
-
2.5 Dilim Ekmek İçi
-
1 Tutam Maydanoz
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1/2 Çay Kaşığı Nane
-
1 Tatlı Kaşığı Kimyon
-
2 Su Bardağı Sıvı Yağ
Hazırlanışı
Türkiye denince akla ilk olarak köfteler gelmektedir. Yavru vatan olarak kabul ettiğimiz Kıbrıs’ımızın da bir köftesi vardır. Türkiye’de ki her yörenin aslına birbirine benzeyen malzemeler yapılan ama isimleri farklı köfteleri bulunmaktadır. Kıbrıs köftesi yapımı hem çok kolay hem de geniş açılar için ekonomik oluşu nedeniyle Kıbrıslı ailelerin en çok tercihi köftelerin başında gelmektedir. Kıyma ile patatesin buluştuğu bu köfte tarzı müthiş bir damak lezzeti sunmaktadır.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkPatatesleri 2 dakika sıcak suda bekletiniz. Patateslerin iyice yıkadıktan sonra soyunuz ve rendenin ince tarafıyla rendeleyiniz. Aynı şekilde soğanlarımızı rendeliyoruz.
2ADIM
Tamam10 dkRendelenen patatesleri ve soğanları suyunu sıktıktan sonra derince bir kaba alınız; kıyma, tuz, nane, kimyon, ekmek içlerinizi ve ince ince kıydınız maydanozları ekleyip harmanlayınız. Tombul köfteler şeklinde köftelerimizi yuvarlıyoruz. Şekil olarak İnegöl köftesinin daha irisi şeklinde yapıyoruz.
3ADIM
Tamam15 dkDerince bir tavaya sıvı yağımızı döküyoruz. Yağımız iyice kızardıktan sonra köftelerimizi kızartıyoruz. Kızaran köftelerimizi fazla yağını çekmek için kağıt havlu serdiğimiz bir tabakta dinlendiriyoruz. Köftemizi sumaklı soğan ile servis edebiliriz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)