| 50 ml Süt | |
| 3 Yumurta | |
| 1/2 su bardağı Un | |
| 1/2 su bardağı Şeker | |
| 2 yemek kaşığı Limon Suyu | |
| 1 paket Kabartma Tozu | |
| 250 gr Krem Peynir |
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Krem peyniri ve sütü derin bir kaba alarak blender ile çırpın. Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın, sarılarını krem peynire ekleyerek çırpmaya devam edin. Şekerin yarısını, un ya da nişastayı, kabartma tozunu ve limon suyunu ekleyerek çırpmaya devam edin. Yumurta beyazlarını ayrı bir kapta çırpmaya başlayın. Üzerine kalan şekeri yavaş yavaş ekleyerek, iyice katılaşıncaya kadar çırpın. |
|
2
ADIM Tamam
65 dk
|
Yumurta beyazlarını karışıma 3 seferde ekleyerek, spatula yardımıyla köpüğü inmeden yavaş yavaş karışıma yedirin. Kelepçeli kalıbı tereyağı ile yağlayın ve karışımı içine dökün. Kalıbı derin bir tepsiye yerleştirerek tepsiyi kalıbın yarısına gelecek kadar sıcak su ile doldurun. Önceden ısıtılmış fırında 55 dakika pişirin. |
Süsleyerek servis edin.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Şeker, pirinç unu ve toz bademi derin bir tencereye aktarın. Sütünü ekleyin ve çırpacak ile karıştırıp tüm malzemelerin pürüzsüz olduğundan emin olun. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Orta-kısık ateşte devamlı olarak karıştırarak kıvamı hafifçe koyulaşıncaya dek yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Krema kıvamına geldiğinde ocaktan alın. Keşkülün kıvamı muhallebi kadar yoğun olmamasına dikkat edin. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Pişen keşkülü servis kaselerine paylaştırın. Önce ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyin. Ardından buzdolabına alarak dinlendirin. Süsleyerek servis edin. |
| 1 litre Süt | |
| 2,5 yemek kaşığı Pirinç | |
| 1,5 su bardağı Sıcak Su | |
| 1,5 su bardağı Toz Şeker | |
| 3 yemek kaşığı Pirinç Unu |
Üzerine tarçın veya fındık, fıstık, ceviz tozu serpebilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Pirinçleri iyice bol su ile yıkayın. Ardından tencereye alın ve sıcak su ekleyip pirinçler yumuşayana kadar kaynatın. Yumuşayan pirinçlerin üzerine azar azar sütü ilave edin. + Pirinç ununu tencereye aktarırken kesilmemesi için tenceredeki ısınan karışımdan 1-2 kepçe üzerine ekleyin, tekrardan tencereye yavaşça ve karıştırarak ekleyin. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
10 dakika kadar kıvam alana kadar kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirin. Kıvam aldıktan sonra kaselere pay edin. Oda sıcaklığında ılıdıktan sonra buzdolabında muhafaza edin. Afiyet olsun. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.