- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 4 Adet Sandviç Ekmeği | |
| 10 Adet Uzun Sosis | |
| 150 Gram Sucuk | |
| 150 Gram Salam | |
| 200 Gram Kaşar Peyniri | |
| 4 Adet Domates | |
| 1 Yemek Kaşığı Tereyağı |
Besin Öğeleri
932.1
Kalori
81.32g
Karbonhidrat
40.47g
Protein
49.07g
Yağ
Püf Noktası
Tüm malzemelerinizi jülyen olarak doğramanız gerekmektedir. Asıl kumru ekmeği nohut unundan yapılan susamlı ekmek olsa da tercihinize göre susamlı sandviç ekmeği kullanabilirsiniz. Sandviç ekmeğinizi ısıtıp aralarına tereyağı sürerseniz tadından yenmez bir hal alır.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
İzmir deyince akla ilk olarak o gelir. Herkes, onu severek tüketiyor. Büyük bir keyifle yediğimiz kumru yapımı hem kolay ve çok ekonomik bir fast food’dur.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Ekmekleri ortadan ikiye ayırıyoruz ve aralarına tereyağı sürüp tost makinesinde ısıtıyoruz. Arzunuza göre tavada da ısıtabilirsiniz. Sosisleri ince şeritler halinde doğruyoruz. Sucuk ve salamları ise halkalar halinde doğruyoruz. Domatesleri çok ince şekilde halkalar halinde kesiyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Bir tavanın içerisine tereyağını alıyoruz ve içerisine sosis ilave edip yüksek ateşte bir iki dakika kadar sallayarak pişiriyoruz. Ardından bir kaseye alıyoruz. Sucuk ve salamları arkalı önlü kısa bir süre pişiriyoruz. Ekmeğimizi içerisine sosis, salam ve sucukları koyuyoruz. Üzerine domatesleri ekliyoruz. Ve olarak kaşar peyniri ekleyip sıcak tavada bir dakika kadar bekletiyoruz. Kumrumuz servise hazırdır. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Günün Her Saatinde: Kavurmalı Tost
Püf Noktası
Tostunuzda isterseniz kaşar peyniri, domates ve biber gibi ürünlerde kullanabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
150 Gram (1 Kase) Kavurma
-
2 Adet Sandviç Ekmeği
-
1 Yemek Kaşığı Margarin
-
1/2 Adet Domates
-
1 Adet Biber
-
Yarım Demet Maydanoz
-
1 Çay Kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Kavurmayı sevmeyenimiz pek azdır... Hele birde bayram kavurması ise yemede yanında yat.. Türk aperatif mutfak kültürünün değişmez lezzeti olan tost ile kavurma ile birleştirildiğinde lezzet giderek katlanmaktadır.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkEkmeği tost makinesinde ısıtıyoruz.
2ADIM
Tamam5 dkEkmek ısındıktan sonra arasına kavurmayı koyuyoruz. Üzerine halkalar doğranmış domates, tuz ve ince kıyılmış maydanozu ekliyoruz ve tost makinesini kapatıyoruz.
3ADIM
Tamam5 dkEkmek iyice gevrek olduktan sonra ekmeği arkalı önlü yağlıyoruz. 1 dakika daha tost makinesinde beklettikten sonra tostumuz servise hazırdır. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek 1.5 Su Bardağı İnce Köftelik Bulgur 1 Baş Kuru Soğan 1 Demet Maydanoz Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ 1 Demet Yeşil Soğan 2 Yemek Kaşığı İsteğe Göre Biber ya da Domates Salçası 3 Su Bardağı Su 1 Çay Kaşığı Tuz 1/2 Çay Kaşığı Karabiber 1/2 Çay Kaşığı Pul biber Besin Öğeleri
291Kalori16.93gKarbonhidrat4.03gProtein4.55gYağMercimek Köftesi
Mutfak:Malzemeler
-
1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
-
1.5 Su Bardağı İnce Köftelik Bulgur
-
1 Baş Kuru Soğan
-
1 Demet Maydanoz
-
Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
-
1 Demet Yeşil Soğan
-
2 Yemek Kaşığı İsteğe Göre Biber ya da Domates Salçası
-
3 Su Bardağı Su
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
-
1/2 Çay Kaşığı Pul biber
Hazırlanışı
Barındırdığı renklerle sofranıza renk katacak olan mercimek köftesi, aynı zamanda bulgur ve mercimek gibi besleyici değeri yüksek malzemeler içerir. Kolay hazırlanması sayesinde aperatif olarak değerlendirilebilecek mercimek köftesi, her damak tadına uygun olarak şekillenebilir.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkMercimekler yıkanır ve daha sonrasında bir tencere içine alınarak 3 su bardağı su ile kıvamına gelene kadar haşlanır. Mercimekler kaynarken üzerinde çıkan köpüklerin alınması unutulmamalıdır.
2ADIM
Tamam30 dkSuyunu çekip kıvamınca şişen mercimeğin içine 1,5 su bardağı bulgur ekleni ve tencerenin kapağı kapatılarak 30 dakika beklenir.
3ADIM
Tamam5 dkAyrı bir yerde ince kıyılmış soğan pembeleşinceye kadar kavrulur. Daha sonra içerisine isteğe göre biber ya da domates salçası eklenerek 2-2.5 dakika kavrularak ocaktan alınır.
4ADIM
Tamam5 dkBu sırada yarım saattir beklemekte olan mercimek ve bulgur karışımına salça ve soğan karışımı eklenir. Karışım uygun bir sıcaklığa geldiğinde yoğurulmaya başlanır.
5ADIM
Tamam5 dkYoğurularak kıvamına getirilen harca baharatlar eklenerek tekrar yoğurulmaya devam edilir.
6ADIM
Tamam10 dkSon olarak ince kıyılmış maydanoz ve yeşil soğan karışıma eklenerek kısa bir müddet daha yoğurularak malzemelerin iyice karışması sağlanır.Harcımız soğuduktan sonra içerisinden istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp avuç içinizde şekillendirebilirsiniz. Şekillendirdiğiniz mercimek köftelerini marul ile servis etmeyi unutmayın.
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
elinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)