- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Püf Noktası
Hamurların içinin çiğ kalmaması ve dışının yanmaması için; önceden kızmış derin yağda orta ateşte kızartmaya özen gösterin.
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
50 dk
|
Ilık süt, kuru maya, toz şeker, tuz, yumurtalar ve oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını geniş bir karıştırma kabına alın. Yoğurmaya başlayın ve azar azar elenmiş un katın.Yumuşak bir hamur elde edene kadar tüm malzemeyi yoğurun. Üzerine nemli bir bez örttüğünüz hamuru dinlendirin. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp yağlı kağıdın üzerine dizin üzerini tekrar örtüp biraz daha dinlendirin. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Sıvı yağı derin bir kızartma tenceresinde kızdırın. Hazırladığınız berliner hamurunu kızgın yağda orta ateşte arkalı önlü pişirin. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
İç harcı için ince uçlu bir krema sıkma poşeti ile sulandırılmış marmeladı, hamurların kenar kısmını sıkma poşetinin ucuyla delerek iç kısımlarına olabildiğince doldurun. Servis tabağına dizin üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
4 Yufka Yarım çay bardağı Su 1 çay bardağı Sıvı Yağ 1 çay bardağı Süt 1 Yumurta Akı Yarım demet dereotu ve Kıyılmış Maydanoz 100-150 gr Peynir Besin Öğeleri
389Kalori52gKarbonhidrat16gProtein32gYağPeynirli Rulo Tepsi Böreği
Püf Noktası
Sevdiğiniz peyniri kullanabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
4 Yufka
-
Yarım çay bardağı Su
-
1 çay bardağı Sıvı Yağ
-
1 çay bardağı Süt
-
1 Yumurta Akı
-
Yarım demet dereotu ve Kıyılmış Maydanoz
-
100-150 gr Peynir
Hazırlanışı
Dilerseniz yufkayı hazır kullanmak yerine kendinizde açabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkBir kaba sosu için yağ, su, süt ve yumurtanın beyazını alıp, baharatları ekleyin ve karıştırın. Maydanozları ve dereotunu ince kıyarak istediğiniz peynirle birlikte ayrı bir kapta karıştırın.
2ADIM
Tamam10 dkYufkayı tezgaha açın. Üzerine sostan sürüp, iç kısmına harçtan ilave edin. Ardından rulo şeklinde döndürerek tepsiye alın. Tüm yufkalara aynı işlemleri yapıp tepsiye alın.
3ADIM
Tamam25 dkKalan sosu fırın tepsisine döndürerek dizdiğiniz böreğin üzerine sürün. Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
4 adet Yufka 1,5 su bardağı Beyaz Peynir 1 çay bardağı Sıvı Yağ 1 çay bardağı Süt 2 adet Yumurta 1 çay bardağı Maden Suyu 2 yemek kaşığı Yoğurt Besin Öğeleri
544Kalori53gKarbonhidrat9gProtein39gYağTepsi Böreği
Püf Noktası
Böreğinizin lezzetinin daha nefis olmasını istiyorsanız hazırladıktan sonra tepsinin üzerini streç filmle sararak buzlukta yarım saat kadar dinlendirin. Bu sayede sosu içerisine tam anlamıyla çekmiş olacaktır. Dışarıda yediğiniz börekler gibi olmasını isterseniz içerisine 1 çay bardağı da eritilmiş ve soğutulmuş tereyağı ilave edin. Fırından çıkardıktan sonra üzerini temiz bir bezle örterek dinlendirirseniz içi yumuşacık olacaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
4 adet Yufka
-
1,5 su bardağı Beyaz Peynir
-
1 çay bardağı Sıvı Yağ
-
1 çay bardağı Süt
-
2 adet Yumurta
-
1 çay bardağı Maden Suyu
-
2 yemek kaşığı Yoğurt
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkFırın tepsinizin tabanını tereyağı ile yağlayın. Bir adet yufkayı kenarlardan sarkacak şekilde fırın tepsinize serin.
2ADIM
Tamam5 dkArdından 1,5 adet yufkayı birkaç parçaya bölerek orta kısma serin. Üzerine beyaz peyniri ilave edin.
3ADIM
Tamam5 dkGeriye kalan 1,5 adet yufkayı da üzerine birkaç parçaya ayırarak serin. Kenarlardan taşırdığınız yufka ile üzerini güzelce kapatın.
4ADIM
Tamam5 dkBir bıçak yardımıyla böreğinizi kare kare kesin.
5ADIM
Tamam5 dkSos malzemelerini bir kabın içerisine aktarın ve güzelce çırpın. Kepçe yardımıyla sosu yufkaların üzerine azar azar gezdirerek dökün.
6ADIM
Tamam5 dk180 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin. Ardından çıkarıp biraz dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)