- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 2 su bardağı Haşlanmış Nohut | |
| 5 yemek kaşığı Tahin | |
| 4 diş Sarımsak | |
| 4 yemek kaşığı Su | |
| yarım çay bardağı Zeytinyağı | |
| 1 çay kaşığı Kimyon | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 1 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber | |
| 4 dal Kıyılmış Maydanoz |
Besin Öğeleri
339
Kalori
23g
Karbonhidrat
10g
Protein
67g
Yağ
Püf Noktası
Arzuya göre pancar turşusu , salatalık turşusu , maydanoz , yeşil soğanda ekleyip renklendirebilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Kızarmış ekmek dilimleri üzerine sürülebildiği gibi bir atıştırmalık ya da dip sos olarak mısır cipsleri eşliğinde ikram edilebilir.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Bir tencereye nohutları alıp üzerlerini geçecek şekilde su ekleyip haşlayalım. Suyunu süzdüğünüz haşlanmış nohutların kabuklarını tek tek ayıklayalım. Ezilmiş saarımsakları küçük küçük doğrayın. Haşlanmış nohut, sarımsak,limon suyu,su,zeytinyağı,kimyon,tuz ve tahini mutfak robotunda veya havanda pürüzsüz hale getirelim. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Karışımı servis tabağına dökün ve ortasına kaşıkla çukur açın. Küçük bir sos tenceresinde zeytinyağını kızdırıp toz kırmızı biberi yakın. Üzerinde gezdirin. Maydanoz ile süsleyin. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
4 Kabak 3 yemek kaşığı Toz Parmesan 2 yemek kaşığı Sıvı Yağ 1 çay kaşığı Deniz Tuzu 1 çimdik Kırmızı Toz Biber Besin Öğeleri
73Kalori15gKarbonhidrat7gProtein78gYağKabak Cips
Mutfak:Malzemeler
-
4 Kabak
-
3 yemek kaşığı Toz Parmesan
-
2 yemek kaşığı Sıvı Yağ
-
1 çay kaşığı Deniz Tuzu
-
1 çimdik Kırmızı Toz Biber
Hazırlanışı
Yoğurt sosu kullanabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkKabakları bol suda yıkayıp kurulayın ve olabildiğince ince halkalar şeklinde dilimleyin. Gerekirse özel bir rende ya da aparat kullanın. Aynı zamanda eşit olarak pişmeleri ve içlerindeki suyu bırakmaları için kabakların fırın tepsisinde üst üste gelmemesi gerekiyor.
2ADIM
Tamam25 dkBu sebeple tek tepsi yetmeyecekse iki tepsiye yayın. Kabak dilimlerini tek sıra olacak şekilde dizin. Üzerlerine ayçiçek yağı sürün. Toz parmesan serpiştirip, deniz tuzu ve kırmızı toz biber gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Çıtır Çıtır Mantı
Mutfak:Malzemeler
-
3 su bardağı Un
-
1 Yumurta
-
1 su bardağı Su
-
2 çay kaşığı Tuz
-
500 gr Kıyma
-
1 Soğan
-
1 çay kaşığı Karabiber
Hazırlanışı
Siz birde çıtırını deneyin. Normal mantı kadar lezzetli ve vazgeçilmez.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkElenmiş unu geniş kaba alıp tuz, su ve yumurtayı ilave ederek hamuru yoğurmaya başlayın. Bezelere ayırıp üzerine örtü örtüp dinlendirin.
2ADIM
Tamam10 dkSoğanları küçük küpler olarak doğrayın ve kıyma ile yoğurup, baharatları ekleyin. İç harcıda hamurlar dinlenene kadar kıymayı da dolapta dinlendirin.
3ADIM
Tamam20 dkTezgahı unlayıp merdane veya oklava ile yufka gibi incelterek açın. Yatay ve dikey şeritler halinde kesin. Ardından oluşan küçük kare hamurlara kıymalı harçtan koyup kenarlarından birleştirerek kapatın.
4ADIM
Tamam20 dkDerin bir tencerede sıvı yağı kızdırın ve yaptığınız mantıları içine atarak kızartın. Kızaran mantıları servis tabaklarına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt ve domates sosu ilave ederek servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)