Humus
Kızarmış ekmek dilimleri üzerine sürülebildiği gibi bir atıştırmalık ya da dip sos olarak mısır cipsleri eşliğinde ikram edilebilir.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

2 su bardağı Haşlanmış Nohut
5 yemek kaşığı Tahin
4 diş Sarımsak
4 yemek kaşığı Su
yarım çay bardağı Zeytinyağı
1 çay kaşığı Kimyon
1 çay kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber
4 dal Kıyılmış Maydanoz

Besin Öğeleri

339
Kalori
23g
Karbonhidrat
10g
Protein
67g
Yağ

Püf Noktası

Arzuya göre pancar turşusu , salatalık turşusu , maydanoz , yeşil soğanda ekleyip renklendirebilirsiniz.

  • Vegan
  • Vejeteryan
  • Baharatlı
  • Acılı
Mutfak:
  • 60 dk
  • 0 - 4 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

 Kızarmış ekmek dilimleri üzerine sürülebildiği gibi bir atıştırmalık ya da dip sos olarak mısır cipsleri eşliğinde ikram edilebilir.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
dk

Bir tencereye nohutları alıp üzerlerini geçecek şekilde su ekleyip haşlayalım. Suyunu süzdüğünüz haşlanmış nohutların kabuklarını tek tek ayıklayalım. Ezilmiş saarımsakları küçük küçük doğrayın. Haşlanmış nohut, sarımsak,limon suyu,su,zeytinyağı,kimyon,tuz ve tahini mutfak robotunda veya havanda pürüzsüz hale getirelim.

2

ADIM

Tamam
dk

Karışımı servis tabağına dökün ve ortasına kaşıkla çukur açın. Küçük bir sos tenceresinde zeytinyağını kızdırıp toz kırmızı biberi yakın. Üzerinde gezdirin. Maydanoz ile süsleyin. Afiyet olsun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 paket Krema
    1/2 su bardağı Süt
    1 yemek kaşığı Mısır Nişastası

    Besin Öğeleri

    59
    Kalori
    2g
    Karbonhidrat
    1g
    Protein
    97g
    Yağ

    Süt Kaymak

    Mutfak:
    • 20 dk
    • 0 - 8 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Bal ve ceviz ile mükemmel bir uyum yakalar.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Derin bir tencerede krema, süt ve mısır nişastasını karıştırın. Kısık ateşte kaynama noktasına gelene kadar karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayan kaymağı birkaç dakika daha ateşte karıştırın ve ocaktan alın.

    2

    ADIM

    Tamam
    9 dk

    Ocaktan alıp kaymağı bir kaba boşaltın ve üzerine streç film örtüp, oda sıcaklığına erişene kadar soğusun. Oda sıcaklığına gelen kaymağı buzdolabında, 5-6 saat dinlendirin. Soğumuş kaymağın üzerindeki streç filmi kaldırıp ikiye bölün ve rulo haline getirerek servis edin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    Köftesi İçin
    500 gram Dana Kıyma
    2 dilim Bayat Ekmek Kırıntısı ince çekilmiş
    1 adet Soğan rendelenmiş
    1 çay kaşığı Tuz
    1 çay kaşığı Kimyon
    1 çay kaşığı Pul biber
    1 çay kaşığı Nane
    1 çay kaşığı Karabiber
    2 yemek kaşığı Zeytinyağı
    1 diş Sarımsak
    1 yemek kaşığı Domates Salçası
    1 çay kaşığı Karabiber
    1 çay kaşığı Kekik
    2 adet Domates soyulmuş ve küp doğranmış
    Sos İçin
    2 yemek kaşığı Tereyağı
    Üzeri İçin
    150 gr Kaşar Peyniri rendelenmiş

    Besin Öğeleri

    283
    Kalori
    26g
    Karbonhidrat
    26g
    Protein
    48g
    Yağ

    Güveçte Soslu Köfte

    Püf Noktası

    Marka ve model çeşitliliğinden dolayı fırında pişme süresi farklılık gösterebilir. Kontrol ederek pişirmeniz önerilir.

    • Baharatlı
    • Acılı
    Mutfak:
    • 40 dk
    • 0 - 4 Kişilik
    • Orta
    • 200 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Köfteleri hazırlamak için; köfte malzemelerinin tümünü geniş bir kaba alın ve tüm malzemeler birbirine geçene kadar yoğurun.

    2

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Yoğurduğunuz köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayın.

    3

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Yuvarladığınız köfteler tavada kızdırdığınız yağla birlikte kızartın ve ocaktan alın.

    4

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Sosu için; zeytinyağı ve tereyağını bir sos tenceresinde eritin.

    5

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Ezilmiş sarımsağı ve domates salçası güzelce kavurun.

    6

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Tuz, karabiber, kekik ve doğranmış domatesleri de ekleyip, domatesler eriyene dek pişirin.

    7

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Fırın tepsisinin üzerine güveçleri dizin ve her birinin içerisine eşit miktarda köfte koyun.

    8

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Her birinin üzerine pişirdiğiniz domates sosunu ve rendelediğiniz kaşar peynirini ilave edin.

    9

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Güveçleri önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Hoşaf
geri
Hoşaf
Şehriyesiz Pirinç Pilavı
ileri
Şehriyesiz Pirinç Pilavı