| 500 gr Süzme Yoğurt | |
| 50 gr Beyaz Peynir | |
| 10 adet Ceviz | |
| 2 diş Sarımsak | |
| 1 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 1 tatlı kaşığı Kuru Nane | |
| 1 tatlı kaşığı Zeytinyağı | |
| 1/2 çay kaşığı Tuz |
Tereyağı yerine zeytinyağıda kullanabilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Beyaz peyniri çatal yardımıyla iyice ezin. Ardından süzme yoğurdun içerisine katıp birbirine güzelde yediriyoruz, karıştırıyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Kızgın bir tavada dövülmüş cevizi rengi biraz dönene kadar kavuruyoruz. Kavrulan cevizleri en son haydariyi süsleme aşamasında kullanın. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Ardından tereyağını eritip içine sarımsak ve nanesini ilave edin. Biraz kavrulduktan sonra bir dakika kadar bekletip yoğurtlu karışıma ilave edip karıştırın. Ardından kavrulmuş ceviz ve bir tatlı kaşığı zeytinyağı ile süsleyin. Afiyet olsun. |
| 2 Domates | |
| 2 yemek kaşığı Nar Ekşisi | |
| 1 Soğan | |
| yarım demet Nane | |
| Yarım demet Maydanoz | |
| 2 Sivri Biber | |
| 40 gr Ceviz İçi | |
| 3 yemek kaşığı Zeytinyağı |
Kebap ve ızgara çeşitlerinin yanında servis edebilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Bir kabın içine domatesleri ve soğanları tavla zarı büyüklüğünde, nane, maydanoz ve sivri biberi ince ince kıyın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ve kırmızı biberi bir kapta çırpalım sonra salataya ekleyip karıştırın. Üzerine iri dövülmüş cevizleri serpip servis edin. Afiyet olsun.. |
| 2 adet Salatalık | |
| 4 dal Nane Yaprağı | |
| 1 diş Sarımsak | |
| 1 su bardağı Haşlanmış Nohut | |
| 1.5 su bardağı Yoğurt | |
| 1 yemek kaşığı Üzüm Sirkesi | |
| 1.5 çay kaşığı Tuz | |
| 1/3 çay bardağı Zeytinyağı | |
| 1 çay kaşığı Çörek Otu |
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Salatalıkları alacalı olarak soyun ve yuvarlak dilimleyin. Geniş bir kase içerisine alın. |
|
2
ADIM Tamam
2 dk
|
3 dal taze nanenin yapraklarını ayıklayın ve ince ince kıyıp kaseye ekleyin. Sarımsağı püre haline getirerek kasenin içerisine ekleyin. |
|
3
ADIM Tamam
3 dk
|
Haşlanmış nohutu ekleyin. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Yoğurdun suyunu almamaya dikkat ederek kaseye alın. Tuz, sirke ve zeytinyağının yarısını da ilave edin. |
|
5
ADIM Tamam
2 dk
|
Tüm malzemeler birleşinceye dek karıştırın. |
|
6
ADIM Tamam
3 dk
|
Servis tabağına alın. Üzerine kalan nane yapraklarından ve zeytinyağından ekleyin. Son olarak biraz nohut koyup çörek otunu serpiştirin ve servis edin. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.