- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 6 Adet Kapya Biber | |
| 6 Adet Acı (Arnavut Biberi, Meksika Biberi) Kırmızı Biber | |
| 2.5 Su Bardağı Şeker | |
| 1.5 Su Bardağı Su | |
| 1.5 Tatlı Kaşığı Limon Suyu |
Besin Öğeleri
267
Kalori
64.03g
Karbonhidrat
0.44g
Protein
0.37g
Yağ
Püf Noktası
Biberlerin kebaplık zırh yardımıyla ince ince doğranması makul olanıdır. Fakat mutfak robotundan suyu çıkmadan küçük parçalarda çekilmeside makuldur. Limon suyu tarifin tam kıvamında olmasını ve acı-tatlı oranının sağlanmasında önemli bir konumda bulunmaktadır.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
İzmir’in biber reçeli hem kahvaltılık hem de yemeklerin yanına kullanacağınız mükemmel bir alternatif sostur. Özellikle haftasonu kahvaltılarınızda kızarmış ekmeklerin üzerine sürüldüğünde tadından hiç yenmez ....
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Biberlerin sap kısımları temizlendikten sonra çekirdekli yerleri ayıklanır. 5 parçalaya bölünür ve derin bir kabın içerisine alınır. Yaklaşık 1 saat suyun içerisinde bekletilir. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Robottan suyu çıkmayacak şekile gelinceye kadar çekiyoruz. Ardından bir tencerenin içerisine boşaltılır. Üzerine şekeri eklenerek 2 saat kadar dinlendirilir. |
|
3
ADIM Tamam
40 dk
|
2 saatin ardından üzerine tuz serpilir. 1 su bardağı su eklenir. Kısık ateşte kaynayana kadar pişirilir. Kaynadıktan sonra 40 dakika orta ateşte pişirilir. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
40 dakika sonra ocaktan alınır ve limon suyu eklenip hafiften karıştırılır. Ardından küçük kavanozlara eklenir. Bir gün dinlendirdikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Akdeniz’in Saklı Lezzeti: Limon Reçeli
Püf Noktası
Kabukların üzerine su döküp süzdürme işlemini birkaç kez tekrarlayın. Reçel pişerken sulanmaması adına çok fazla karıştırmayın.
Mutfak:Malzemeler
-
4 Adet Limon
-
2 Su Bardağı Toz Şeker
-
1 Su Bardağı Su
Hazırlanışı
Sofralarımızda görmeye çok alışkın olmadığımız Limon Reçeli, Akdeniz’den gelen saklı lezzetiyle kahvaltılarınızı ekşi aroması ile şenlendirecek. Ekşi ve tatlı aromaları bir arada seviyorsanız, kavanozlarınızı hazırlayın!
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkLimonların kabuklarını beyaz kısımları üzerinde kalacak şekilde soyun ya da kabuklarını rendeleyin ve kabukları ayırın. Ardından limonları dilimleyin ve tencereye koyun, üzerine şekerleri de ekleyip beklemeye alın.
2ADIM
Tamam5 dkAyırdığınız kabukların üzerine kaynamış suyu dökün ve süzdürün.
3ADIM
Tamam60 dkLimon tencerede suyunu saldıktan sonra üzerine suyu ekleyip ocağa alın ve kaynayana kadar pişirin. Kaynadıktan sonra limon kabuklarını tencereye ekleyin. Yaklaşık 45 dk kısık ateşte pişirmeye devam edin. Reçeliniz hazır, afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Kestane
Mutfak:Malzemeler
-
1 litre Su
-
1 tatlı kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Evde kestane nasıl pişirilir? İşte bu tarif ile mutfağınıza koşun.
Adımlar
1ADIM
TamamdkBol suda yıkadığınız kestanelerin üzerini keskin bir bıçak yardımıyla hafifçe çizin. İçme suyunu tuzla karıştırın. Kabuğunu çizdiğiniz kestaneleri 1 saat kadar tuzlu suda bekletin.
2ADIM
TamamdkBu sürenin sonunda fazla suyunu süzdürdüğünüz kestaneleri fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, kabukları açılıp renk alana kadar kızartın. Dikkatli bir şekilde kabuklarını soyduğunuz kestaneleri çok fazla bekletmeden taze taze servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)