| 500 Gram Pancar | |
| 500 Gram Havuç | |
| 1 Adet Soğan | |
| 3 Dal Taze Kekik | |
| 4 Su Bardağı Sebze Suyu | |
| Zeytinyağı | |
| Tuz | |
| Karabiber |
Rengiyle göz dolduran Havuçlu Pancar Çorbası, besleyiciliği ve lezzetiyle de kendine hayran bırakıyor.
|
1
ADIM Tamam
25 dk
|
Kekik ve zeytinyağı hariç tüm malzemeleri tencereye alın ve yumuşayana kadar kaynatın. Blenderdan geçirip üzerine zeytinyağı gezdirin ve kekikle süsleyip servis edin. |
| 5 Adet Orta Boy Patates | |
| 1 Tatlı Kaşığı Pul biber | |
| 1 Tatlı Kaşığı Sumak | |
| 1 Çay Bardağı Zeytinyağı | |
| 4 Dal Taze Kuru Soğan | |
| 9 Dal Maydanoz | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz |
Patates salatanızı farklı kılmak için içerisine bir miktar nar ekşisi katabilirsiniz.
Hanımların ev günlerinde değişmez lezzetlerinden olan kısırın yanına buldukları en pratik cevap kuşkusuz patates salatasıdır. Günlerin ve öğrencilerin değişmez yemeği olan patates salatası, pratik tarifler arayan okuyucular için müthiş bir alternatif oluşturmaktadır.
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Patatesleri iyice yıkadıktan sonra uygun bir tencereye alıyoruz ve 20 dakika haşlıyoruz. Ardından soğuk suyun altına koyarak soğumasını bekliyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Maydanoz, taze soğanı ince ince kıyıyoruz. Ve derin bir kabın içerisine alıyoruz. Üzerine sunmak, tuz, pul biber zeytinyağı aktarıyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
20 dk
|
Patateslerin kabuklarını soyduktan sonra küp küp istenilen ebatlarda kesiyoruz. Ve yeşillik kabımıza alıyoruz. Ardından tüm malzemeleri karıştırıyoruz. 15 dakika kadar dinlendirdikten sonra arzunuza göre üzerine limon suyu ya da nar ekşisi ilave edip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
| 1 su bardağı Toz Tarhana | |
| 7,5 su bardağı su veya Et Suyu | |
| 2 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 tatlı kaşığı Domates Salçası | |
| 2 diş Sarımsak | |
| Çeşitli Baharatlar |
Soğuk kış akşamlarında sofranızdan eksik etmemeniz gereken tat.
|
1
ADIM Tamam
dk
|
1 su bardağı toz tarhanayı 1,5 su bardağı kadar sıcak et suyu ile karıştırıp yumuşaması için bekletin. 2 yemek kaşığı ayçiçek yağını derin bir tencerede kızdırın. 2 diş ezilmiş sarımsak ve 1 tatlı kaşığı domates salçasını da ekleyin ve 2- 3 dakika kadar kavurun. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
1'er çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber ve 1 tatlı kaşığı naneyi katıp, karıştırın. Baharatlarla kavrulan salçaya ıslattığınız tarhanayı ilave edin. Kalan 6 su bardağı sıcak et suyunu ilave edip, bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak çorbanın kıvam almasını sağlayın. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Kaynayan çorbayı bekletmeden sıcak olarak servis edin.Pişirdikçe koyulaşan bir çorba olduğu için daha sonra tüketecekseniz üzerine su ilave etmenizi öneririz. Afiyet olsun! |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.