- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 su bardağı Süt | |
| 1 su bardağı Ilık Su | |
| 1 yemek kaşığı Toz Maya | |
| 1 su bardağı Sıvı Yağ | |
| 1 yemek kaşığı Tuz | |
| 5,5 su bardağı Un | |
| 1 Yumurta | |
| 5 Patates | |
| 1 Kuru Soğan | |
| 1,5 demet Kıyılmış Maydanoz | |
| 1 Yumurta Sarısı | |
| 1 yemek kaşığı Domates Salçası | |
| 1 su bardağı çörek otu veya Susam | |
| Çeşitli Baharatlar |
Besin Öğeleri
246
Kalori
35g
Karbonhidrat
6g
Protein
59g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Patateslerin kabuklarını soyun, yıkayıp geniş bir tencereye koyun. Üzerini geçecek kadar su ekleyip, kaynamaya bırakın. Un hariç hamur için gerekli olan malzemeleri bir kaba alın ve karıştırın. Ardından unu azar azar ekleyerek elinize yapışmayacak türden bir hamur elde edin. Yoğurduğunuz hamurun üstünü nemli bir bezle kapatıp 1 saat kadar bekletebilirsiniz. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Haşlanan patateslerin suyunu süzün ve biraz süt ile çatal kullanarak ezin. Ilıması için bir kenarda bekletin. Sıvı yağ ve ince kıyılmış soğanı bir tavada içine koyarak kavurun. Ardından içerisine maydanozu, salçayı ve baharatları ekleyip kavurmaya devam edin. Son olarak ezmiş olduğunuz patatesleri de ekleyip 5 dakika kavurun. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Dinlenmiş ve mayalanmış olan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alarak elinizle açın içerisine harçtan ekleyip kapatın, ardından elinizle yuvarlayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizip, önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
2 Yumurta 1 çimdik Tuz 4 yemek kaşığı Süt 3 tatlı kaşığı Yoğurt 3 yemek kaşığı Ayçiçek Yağı yarım su bardağı Su 2 yemek kaşığı Elma Sirkesi 5,5 su bardağı Un 1 yemek kaşığı Mısır Nişastası 3 yemek kaşığı Tereyağı 1 yemek kaşığı Ayçiçek Yağı 1 su bardağı Toz Fıstık Şerbeti İçin3,5 su bardağı Toz Şeker 3,5 su bardağı Su Besin Öğeleri
659Kalori47gKarbonhidrat7gProtein46gYağBülbül Yuvası Tatlısı
Mutfak:Malzemeler
-
2 Yumurta
-
1 çimdik Tuz
-
4 yemek kaşığı Süt
-
3 tatlı kaşığı Yoğurt
-
3 yemek kaşığı Ayçiçek Yağı
-
yarım su bardağı Su
-
2 yemek kaşığı Elma Sirkesi
-
5,5 su bardağı Un
-
1 yemek kaşığı Mısır Nişastası
-
3,5 su bardağı Toz Şeker
-
3,5 su bardağı Su
-
3 yemek kaşığı Tereyağı
-
1 yemek kaşığı Ayçiçek Yağı
-
1 su bardağı Toz Fıstık
Hazırlanışı
Fıstık yerine cevizde kullanabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkBir kapta yumurtaları ve tuzu hafif karıştırın. Süt, yoğurt, yağ, su ve sirkeyi yazdığımız sıra ile ekleyip malzemeleri karıştırın. Elenmiş unuda azar azar ekleyerek hamuru toparlayın. Hamurun kolay açılabilmesi için mısır nişastası ekleyin. Hamuru tezgaha alıp pürüzsüz olana kadar güzelce yoğurun. Yoğurduğunuz hamurdan yumurta büyüklüğünde 12 eşit beze yapıp hamurun üzerine bez örtüp(2-3saat) dinlenmeye bırakın.
2ADIM
Tamam20 dkHamur dinlenirken tatlının şerbetini hazırlayın. Su ve şekeri kaynatıp, kenara alın.
3ADIM
Tamam20 dkBezeleri unlanmış tezgahta bezelerden incecik yufkalar şeklinde açın. Dört eşit parçaya böldüğünüz yufkayı geniş kısmından başlayarak oklavaya sarın. İki kenarından büzüp oklavanın ortasına doğru topladığınız yufkayı oklava içinden çekin. Bastırmadan fırın tepsisine aldığınız hamurları kendi etrafında döndürerek tatlıya asıl şeklini verin.
4ADIM
Tamam20 dkTereyağı ve ayçiçek yağını kısık ateşte erittikten sonra süzdürün. Fırın tepsisine dizdiğiniz tatlıların üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış fırında 20 kadar kızarana kadar pişirin. Fırından çıkınca ilk sıcağını aldıktan sonra ılık şerbeti ilave ederek fıstık ekleyin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Sadece 10 Dakikada Hamur Kızartması
Mutfak:Malzemeler
-
1 Yumurta
-
1 su bardağı Yoğurt
-
Yarım çay bardağı Sıvı Yağ
-
1 tatlı kaşığı Tuz
-
1 paket Kabartma Tozu
-
3-4 su bardağı Un
Hazırlanışı
Yanına çay ile muhteşem ikili olacaktır..
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkGeniş ve derin bir kaba yumurta, sıvı yağ, yoğurt ve diğer tüm malzemeleri ilave edip yumuşak kıvam alana kadar yoğurun. Hamuru eşit bezelere ayırın ve her bezeyi unlanmış tezgahta açın.
2ADIM
Tamam10 dkAçtığınız hamuru bıçakla kare olarak dilimleyin. Derin bir tencereye bol yağı kızdırın ardından kızgın yağda hamurları kızartın ve sıcak servis edin Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)