Etli Fajita
Dumanı üstünde servisiyle önce gözleri sonra mideyi doyuran lezzet. Etli Fajita sizlerle.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

400 gram Dana Bonfile
2 adet Kırmızı Soğan
1 adet Yeşil Biber
1 adet Sarı Biber
1 adet Kırmızı Biber
1 yemek kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 yemek kaşığı Tereyağı

Besin Öğeleri

1192
Kalori
10g
Karbonhidrat
25g
Protein
64g
Yağ

Püf Noktası

Etleri bir gün dinlenmesi için buzdolabında bekletin. Hafif zeytinyağı ve sarımsakla bekletirseniz aromasını kuvvetlendirebilirsiniz.

  • Baharatlı
Mutfak:
  • 30 dk
  • 0 - 2 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Adımlar

1

ADIM

Tamam
5 dk

Etleri, biberleri ve soğanları aynı boyda olacak şekilde uzun uzun doğrayın.

2

ADIM

Tamam
5 dk

Tavayı yağlayıp bütün malzemelerinizi koyun ve soteleyin.

3

ADIM

Tamam
5 dk

Güveç veya ısıya dayanıklı porselen bir kabı kısık ateşte ocağa yerleştirin. Tereyağını ilave edin ve erimesini bekleyin.

4

ADIM

Tamam
10 dk

Eriyen tereyağının üzerine etleri, biberleri ve soğanları ilave edin.

5

ADIM

Tamam
5 dk

Lavaşları üzerine kapatıp, iyice ısınmasını bekleyin. Dikkatlice ocağın üzerinden alıp servis edin.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 Kilo Koyun But
    1 Yemek Kaşığı Tereyağı
    1 Çay Kaşığı Tuz
    1 Çay Kaşığı Karabiber
    1 Çay Kaşığı Kekik

    Besin Öğeleri

    345
    Kalori
    20.62g
    Protein
    28.53g
    Yağ

    Etten Daha Fazlası: Kavurma

    Püf Noktası

    Kavurmanıza tuz en son olarak atılmalıdır. Tuzu mutlaka kavurmanızı ocaktan almadan 5-10 dakika önce almalısınız. Fırsatınız var ise etinizi bir gece önceden dinlendiriniz. Etinizi ilk olarak yüksek ateşte rengi değişinceye kadar ardından kısık ve orta ateşte pişirmelisiniz. Kavurmanızı kendi yağında pişirmelisiniz. Suyunu çektikten sonra bir kaşık tereyağı ekleyerek yağ oranını ayarlayabilirsiniz.

    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 35 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Kavurma dediniz mi bizim millette akan sular durur. Kavurmanın yumuşak olanı makuldur. Hele ki birde kurban bayramı ise taze etten yapılmış yumuşacık kavurmanın keyfine doyum olmaz. Kıvırcık kuzunun kol ve but kısımlarından çıkarılan etlerden yapılan kavurmanın tadı bir farklıdır.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    25 dk

    Kuşbaşı doğranmış etlerimizi bir gece buzdolabında bekletiyoruz. Dinlenen etlerimizi bir tencerenin içerisine alıyoruz ve yüksek ateşte etleri hazırlıyoruz. Etlerin rengi döndükten sonra ocağın altını kısıyoruz ve tencerenin kapağını kapatarak suyunu çekmesini biliyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Etlerimiz suyunu çektikten sonra bir yemek kaşığı tereyağı ilave ediyoruz. Kavurmayı ocaktan almadan önce tuz, karabiber ve kekik ilave edip ocaktan alıyoruz. Lokum gibi kavurma servis edebiliriz.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    Yarım Kilo Fasülye
    2 Diş Sarımsak
    1 Adet Kuru Soğan
    50 Gram Dana Kıyması
    1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
    1 Adet Domates
    4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
    3 Su Bardağı Su
    1 Çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
    1 Çay Kaşığı Tuz
    1 Çay Kaşığı Karabiber

    Besin Öğeleri

    132.3
    Kalori
    1.86g
    Karbonhidrat
    3.61g
    Protein
    2.77g
    Yağ

    Kıymalı Taze Fasulye

    Püf Noktası

    Yemeğinizi yaparken fasulyelerin eklenmesinden önce mutlaka kıymanızı kavurun.

    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 40 dk
    • 4 - 5 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Taze fasulye temel favorilerimizden biridir. Peki ya kıymalı fasulye? Kıymalı Taze Fasulye ile sofralarınızda fark yaratın. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Taze fasulyeler yıkanır ve küçük parçalara ayrılır. Bir tencerede zeytinyağı kızdırılır ve küp küp doğranan soğanlar bu yağda pembeleşinceye kadar kavrulur.

    2

    ADIM

    Tamam
    35 dk

    Ardından incecik doğranmış sarımsaklar ve kıyma da eklenir ve kıyma renk değiştirine kadar kavurmaya devam edilir. Kıyma karışımına salça da ilave edilir ve 2 dakika daha kavurma işlemine devam edilir. Bu aşamada küp küp doğranmış domatesler de eklenir. Taze fasulyeler de tencereye eklendikten sonra kapak kapatılır ve 5 dakika boyunca fasulyelerin yumuşaması beklenir. Sıcak su ve baharat da ilave edildikten sonra kaynatılan karışım kısık ateşte 25 dakika boyunca pişmeye bırakılır.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 2

    Burak Yılmaz
    Burak Yılmaz

    ellerinize sağlık çok güzel oldu

    Dila Çiçek
    Dila Çiçek

    elinize sağlık

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Fransız Usulü Soğan Çorbası
geri
Fransız Usulü Soğan Çorbası
Kıbrıs Tatlısı
ileri
Kıbrıs Tatlısı