- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Püf Noktası
Fasülyelerinizi önceden haşlamanız daha erken kavurmasını sağlayacaktır.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Karadeniz ve mısır unlu kızartma deyince aklımıza ilk olarak balık gelsede fasülye kavurmasının lezzetinin, balıktan aşağı kalır bir yanı yok.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Fasulyeleri ayıkladıktan sonra tencereye alıyoruz. Üzerini geçecek kadar su ekliyoruz. Tuz ilave edildikten sonra 20 dakika pişiriyoruz. Fasulyeler piştikten sonra suyunu süzüyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Bir kabın içerisinde yumurta çırpıyoruz. Soğuyan fasulyeleri sırasıyla yumurtaya buladıktan sonra mısır ununa bandırıyoruz. Ve bir yağlı tavanın içerisine balık dizer gibi diziyoruz. Bu işlemi tüm fasulyeler bitene kadar uyguluyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Yağlı tavanın içerisinde fasülyeleri balık gibi veyahut ilk önce alt tarafını ardından tavanın üzerine bir tabak yardımıyla ters çevirip kızartıyoruz. Sıcak olarak servis ediniz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
İç Pilavı İçin1 Su Bardağı Pirinç 1 Yemek Kaşığı Tereyağı 1 Çay Bardağı Rendelenmiş Badem 1 Demet Maydanoz 3 Su Bardağı Su 2 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Tuz 1.5 Kg Dana Kaburga ½ Yemek Kaşığı Biber Salçası Besin Öğeleri
342Kalori18.7gKarbonhidrat18.47gProtein21.51gYağKaburga Dolması
Püf Noktası
Kaburga dolmasının içine iç pilavı daha kolay yerleştirebilmeniz için kasabınızın kaburganın arasını açması veya bir cep yapması gerekmektedir.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Su Bardağı Pirinç
-
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
1 Çay Bardağı Rendelenmiş Badem
-
1 Demet Maydanoz
-
3 Su Bardağı Su
-
2 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
-
1 Çay Kaşığı Karabiber
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1.5 Kg Dana Kaburga
-
½ Yemek Kaşığı Biber Salçası
Hazırlanışı
Yapılışı zor görünse de hiç te o kadar zor olmayan ve hele yedikten sonra lezzeti ve sofradakilerden alacağınız övgülerle bütün uğraşlara değecek olan bir tarifle sizinleyiz.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkPirinç ile bademi tereyağında kavurun. Kavrulmuş pirinç-badem karışımının yarısını bir kenara ayırın. Kalan diğer yarısına suyu ilave ederek haşlayın. Haşlanan pilavı soğutun ve üzerine pul biber, karabiber, maydanoz, kara reyhan ve kenara ayırdığınız pirinç-badem karışımını ekleyin. İyice karıştırın.
2ADIM
Tamam120 dkKaburganın içine pilavı doldurup kaburganın ağzını iğne iplikle dikin. Bir tencerenin içine kaburgayı koyarak yaklaşık 110-120 dakika haşlayın.
3ADIM
Tamam40 dkDaha sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Kaburga dolmanız servise hazır.
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
çok lezzetli oldu, elinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek Yarım Su Bardağı İnce Bulgur 1 Adet Patates 1 Adet Kuru Soğan 1 Tatlı Kaşığı Tuz 1 Tatlı Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Nane 1 Çay Kaşığı Pul biber 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 6 Su Bardağı Su Besin Öğeleri
183.5Kalori7.54gKarbonhidrat3.36gProtein2.66gYağPatatesli Kırmızı Mercimek Çorbası
Püf Noktası
İsteğe göre kırmızı mercimek ve sarı mercimeği karıştırabilirsiniz. Elinizde kırmızı mercimek yoksa sarı mercimek de kullanabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
-
Yarım Su Bardağı İnce Bulgur
-
1 Adet Patates
-
1 Adet Kuru Soğan
-
1 Tatlı Kaşığı Tuz
-
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
-
1 Çay Kaşığı Nane
-
1 Çay Kaşığı Pul biber
-
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
-
6 Su Bardağı Su
Hazırlanışı
Kış aylarında gripler ile başımız beladadır. Gribin korkusu rüyası ve doğal antibiyotik olan Patatesli Mercimek Çorbası ile sağlıklı yaşayın!
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkMercimek ve bulgur bol suda yıkanır ve süzülür. Soğan ve patates küp küp doğranır.
2ADIM
Tamam30 dkÇorbayı yapacağınız tencere içinde 1 yemek kaşığı zeytinyağı hafifçe kızdırılır ve doğranılan soğan ve patatesler içine atılır. Bulgur ve kırmızı mercimek soğanlarla birlikte kavrulur. Su ve baharatlar eklenir. Mercimek ve bulgurlar şişene ve su kaynayana kadar pişirilmeye devam edilir.
3ADIM
Tamam15 dkBlender yardımıyla çorba pürüzsüz bir hale getirilir. Blenderdan geçirilen çorba 7-8 dakika daha kaynamaya bırakılır. Her sofranın baş tacı Patatesli Kırmızı Mercimek Çorbası servise hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
çok güzel oldu ellerinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)