|
1
ADIM Tamam
25 dk
|
Erikleri iyice yıkayın ve çekirdekleri ile birlikte bütün olarak derince bir tencereye alıp, üstlerine toz şekeri ve suyu ilave edip güzelce karıştırıp ocağına alın. Yüksek ateşte, erikler iyice yumuşayıp dağılmaya başlayana kadar kaynatın. Erikler dağılmaya başlayınca içine 1 yemek kaşığı limon suyunu da ilave edin, 5 dakika kadar daha kaynatın ve altını kapatın. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Bu şekilde soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra derin bir kaba ya da büyük bir sürahiye süzgeçten geçirerek aktarın. Süzgeçte kalan erikleri elinizle parçalayarak çekirdeklerinden ayırın ve hafifçe bastırarak posanın bir kısmının da süzgeçten geçip erik suyuna karışmasını sağlayın. Buzdolabında soğuduktan sonra serin serin servis edin. Afiyet olsun. |
| 1/2 Litre Limon Suyu | |
| 1/2 Litre Soğuk Süt | |
| 1/2 Kilo Çilek | |
| 1 Tutam Tuz | |
| Soda | |
|
Şerbeti İçin
|
|
| 2 Bardak Şeker | |
| 1,5 Bardak Su | |
| 2 Adet Limon Kabuğu |
Buz gibi bir limonataya kimse hayır diyemez. Peki çilek ile tatlanan lezzetli ve ferah bir limonataya ne dersiniz? Yenilik sevenlere hitap edecek harika bir lezzet.
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Limon kabuklarını, 2 bardak şeker ve 1,5 bardak su ile ara ara karıştırarak kaynatın, şeker eriyince altını kapatın ve şerbeti soğumaya bırakın. |
|
2
ADIM Tamam
60 dk
|
Çileklerin yaprak kısımlarını ayıklayın ve 3/4 su bardağı şeker ile karıştırın, 1 saat şeker eriyene kadar oda sıcaklığında bekletin. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Şeker eridikten sonra çilekleri bir süzgece alın ve süzgeçten akan çilek suyunu saklayın. Soğuttuğunuz şurubu, limon suyu, tuz ve 1/2 litre soğuk su ile karıştırın. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Çilek suyunu ilave edin. Serviste bol buz kullanın ve bardağa birkaç tane şekerli çilek atın. Arzu ederseniz soda ile karıştırıp farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. |
Filtre kahvede kullanabilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Bir kaseye granül kahveyi, şekeri ve sıcak suyu alın. Bir çırpıcı ile çırpmaya başlayın. Başta koyu renkte olacaktır. Yaklaşık 5 dakika kadar çırptıktan sonra rengi açılacaktır. Çırpmaya devam edin. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
15-16 dakika sonunda katı kıvama gelince çırpma işlemini sonlandırın. Bir bardağa birkaç parça buz koyun. Sütü buzların üzerine döküp en son üzerine hazırladığınız kahveli kremayı ekleyin. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.