| 4 Adet Kabak | |
| 2 Adet Yumurta | |
| Yarım Demet Dereotu | |
| Yarım Demet Maydanoz | |
| 8-10 Adet Yeşil Soğan | |
| 200 Gram Beyaz Peynir | |
| 1 Çay Bardağı Tam Buğday Unu | |
| 1 Paket Kabartma Tozu | |
| Yarım Kahve Fincanı Sıvı Yağ | |
| Tuz | |
| Karabiber | |
| Kırmızı Pul Biber | |
|
Üzeri İçin
|
|
| Tercihe Göre Kaşar Peyniri Rendesi |
Kızartma sevmeyenler yada uğraşmak istemeyenler için kurtarıcı olan; çok daha sağlıklı hem az malzemeli hem çabucak hazırlayabileceğiniz bu tarifi denemelisiniz.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Kabakları soyun, rendeleyin ve suyunu sıkın. Diğer yeşillikleri ince ince doğrayın. Beyaz peyniri çatal yardımıyla ezin. Yumurtaları ayrı bir kapta köpük köpük olana kadar iyice çırpın. Bütün malzemeleri krep yapıyormuş gibi birleştirin. Bu aşamada unun miktarına dikkat etmek gerekir. İçini çekerek pişmesi için çok cıvık bir hamur olmaması gerekir. Fırın kabınızı çok az yağla yağlayın. Dilerseniz pişirme kağıdı da kullanabilirsiniz. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
Tüm malzemeyi fırın kabınıza boşaltın ve 200 derecede önceden ısıtılmış fırınınıza verin. Kızarmaya başlayınca çıkarıp kaşar peyniri serpin ve kaşarlar eriyip kızarıncaya kadar pişirin. Dilerseniz sarımsaklı yoğurtla servis edebilir ve dereotu ile süsleyebilirsiniz. |
| 500 Gram Taze Börülce | |
| 1 Adet Soğan | |
| 2 Diş Sarımsak | |
| 2 Adet Domates | |
| 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası | |
| 1 Yemek Kaşığı Şeker | |
| 1/2 Su Bardağı Su | |
| 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| Tuz | |
| Karabiber |
Börülceyi ayıklarken kenarlarındaki saplarını elinizle alın. Kılçığı varsa o da kolayca çıkacaktır.
Bu akşam yemeği için hafif bir seçenek arıyorsanız çok doğru yerdesiniz. Karşınızda: Zeytinyağlı Börülce Tarifi!
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Tencereye zeytinyağını ekleyin. Salçayı ve doğranmış soğanları ekleyip yumuşayıncaya kadar kavurun. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Küp kesilmiş domatesleri, börülceleri, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. |
|
3
ADIM Tamam
20 dk
|
Şekeri, rendelenmiş sarımsakları ve suyu ilave edin karıştırın. Kapağını kapatın ve pişirin. Afiyet olsun! |
| 600 Gram Deniz Börülcesi | |
| 3 Litre Su | |
| 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 Yemek Kaşığı Toz Şeker | |
| 1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber | |
| 2 Diş Sarımsak | |
| 3 Yemek Kaşığı Limon Suyu |
*Sıcak su içinden çıkan börülceler, kararmaması için bekletmeden soğuk su içerisine konulmalıdır.
*Yeteri kadar haşlandığını anlamak için su içerisinden bir dal alıp kolay bir şekilde kılçığından ayrılıp ayrılmadığına bakabilirsiniz. Ayrılıyorsa yeterince haşlanmış demektir.
Denizden babam çıksa yerim diyenlere denizden gelen esintiler kadar güzel bir alternatif geliyor: Deniz Börülcesi Salatası!
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Derin bir tencere içerisine su ekleyip yüksek ateşte suyu kaynatın. Kaynamaya başlayan suya deniz börülcelerini ekleyin ve 15-20 dakika haşlayın. 2. 4. 6. Hazırladığınız karışımı servis tabağında bulunan börülcelerin üzerine her yerine gelecek şekilde döküp servis edebilirsiniz. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Haşlanan börülceleri sıcak su içerisinden çıkarıp hemen buzlu veya soğuk su içerisine batırın. Ardından dallarından hafifçe çekerek kılçıklarından ayırın. Kılçıklarından ayırdığınız börülceleri servis tabağına aktarın. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Ayrı bir karıştırma kabı içerisine zeytinyağı ve ince doğranmış sarımsakları ekleyip karıştırın. Daha sonra toz şeker, pul biber ve limon suyunu ilave edip karıştırmaya devam edin. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Hazırladığınız karışımı servis tabağında bulunan börülcelerin her yerine gelecek şekilde döküp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.