- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 250 Gram Tereyağı | |
| Yaklaşık 5 Su Bardağı Un | |
| 1/2 Su Bardağı Pudra Şekeri | |
| 4 Yemek Kaşığı İrmik | |
| 2 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi Tozu | |
| 2 Adet Yumurta | |
| 1 Paket Kabartma Tozu | |
|
Şerbeti İçin
|
|
| 5 Su Bardağı Su | |
| 5 Su Bardağı Toz Şeker | |
| 3-4 Dilim Limon |
Besin Öğeleri
848.5
Kalori
130.14g
Karbonhidrat
8.62g
Protein
27.76g
Yağ
Püf Noktası
Şerbetli tatlılarda mutlaka şerbetin soğuk olması lazımdır. Aksi halde tatlınız hamurlaşacaktır. Şerbetli tatlının üzerine döktükten sonra yaklaşık 15 – 20 dakika dinlendirmeniz gerekmektedir.
Mutfak:
Malzemeler
Şerbeti İçin
Hazırlanışı
Şekerpare, yapımı çok basit olmasından dolayı şerbetli tatlılar arasında tercih edilen tatlıların başında gelmektedir. Tatlı ürünlerini çok sevenlerin ve tatlı krizlerini bir çırpıda sonlandıran şekerpare, fındık, ceviz, badem ve fıstık gibi ürünlerle süsleyerek midenize bir görsel şölen yaşatabilirsiniz.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Bir kabın içerisine un, irmik, hindistan cevizi, kabartma tozu, pudra şekeri alınır. Ortasını bir parmağımızla açıyoruz. Tereyağını, arasını açtığımız yere koyuyoruz. Ardından yumurtayı ekliyoruz. Ardından kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
50 dk
|
Hamurumuzdan köfte büyüklüğünde parçalar koparıyoruz. Ardından avuçlarımız arasında yuvarlıyoruz ve üzerine elimizle bastırıyoruz. Ardından fırın tepsisine alıyoruz. Bu işlemi tüm hamur bitene kadar uyguluyoruz.Biten hamur toplarımızın üzerine istediğimiz bir kuruyemişi ekleyip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika pişiriyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
15 dk
|
Şekerpareler fırında pişerken şerbeti hazırlayabiliriz. Bir tencerenin içerisine toz şeker ve su ekliyoruz. Ocağımızı kısık ateşte açarak karıştırarak tüm şekerler suda eriyene kadar ve kaynayana kadar pişiriyoruz. Şekerler suda eridikten çekirdekleri temizlenmiş limonları ekliyoruz. Şerbetimiz kaynadıktan sonra soğumaya bırakıyoruz. |
|
4
ADIM Tamam
15 dk
|
Şerbetimiz soğuduktan sonra ve şekerpare ile buluşturabiliriz. Yaklaşık 15- 20 dakika dinlendirdikten sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Un Helvası
Püf Noktası
Un helvası yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli husus, kavrulmakta olan una şerbetin sıcak eklenmesidir.
Mutfak:Malzemeler
-
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
3 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı
-
2 Su Bardağı Un
-
100 Gram Ceviz İçi
-
2 Su Bardağı Süt
-
2 Su Bardağı Toz Şeker
Hazırlanışı
Basit bir tatlı tarifimi arıyorsunuz? Un Helvası pratik yapımı ile mutfaklarınıza güzel kokuyor yayıyor...
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkTereyağı ve ayçiçek yağı küçük bir tencerede eritilir ve kızdırılır. Un kızgın tavada hafif renk değiştirene kadar 10 dakika kadar kavrulur. Küçük parçalara ayırdığınız ceviz içleri eklenerek 5 dakika daha kavurma işlemine devam edilir.
2ADIM
Tamam15 dkSüt ve toz şeker ayrı bir tencereye alınır. Karışım kısık ateşte şeker tamamen eriyene kadar karıştırılarak kaynatılır.
3ADIM
Tamam15 dkCeviz içiyle kavrulan una sıcak şerbet karışımını ekleyin ve 5 dakika daha pişirme işlemini sürdürün. Helvayı şerbetini çekmesi için 10-15 dakika dinlendirin. Bir kap ya da kaşık yardımıyla helvanızı şekillendirebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
12 Yaprak Güllaç 3 litre Süt 3 su bardağı Toz Şeker 1 paket Vanilin 2 su bardağı Dövülmüş Ceviz Üzeri için Nar Tanesi Üzeri için Kiraz Besin Öğeleri
143Kalori60gKarbonhidrat10gProtein30gYağ11 Ayın Sultanı Güllaç
Mutfak:Malzemeler
-
12 Yaprak Güllaç
-
3 litre Süt
-
3 su bardağı Toz Şeker
-
1 paket Vanilin
-
2 su bardağı Dövülmüş Ceviz
-
Üzeri için Nar Tanesi
-
Üzeri için Kiraz
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkDerin bir pencere sütü ve şekeri vanilini de sütün içerisine ilave ettikten sonra orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın. Süt, hafiften el yakan sıcaklığa geldiğinde ocaktan alın. Cevizi irili ufaklı olacak şekilde bıçakla doğrayın. Güllacı hazırlayacağınız kabın içerisine bir kepçe ılık sütten ekleyin.
2ADIM
Tamam20 dkÜzerine, kullanacağınız kabın boyutuna göre parçaladığınız güllaç yapraklarını ekleyin. Tüm güllaç yapraklarının parlak kısmının üste baktığına ve hepsinin iyice ıslandığına emin olduktan sonra paketteki yaprakların yarısını kabınıza güzelce yerleştirin. Güllaç yapraklarının, 5 dakika sütü çekmeleri için bekledikten sonra doğradığınız cevizleri bol bol dökün ve kalan güllaç yapraklarını da ıslatarak üzerine ekleyin.Buzdolabında en az 2 saat bekledikten sonra güllacınızı keserek servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)