- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 250 Gram Tereyağı | |
| Yaklaşık 5 Su Bardağı Un | |
| 1/2 Su Bardağı Pudra Şekeri | |
| 4 Yemek Kaşığı İrmik | |
| 2 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi Tozu | |
| 2 Adet Yumurta | |
| 1 Paket Kabartma Tozu | |
|
Şerbeti İçin
|
|
| 5 Su Bardağı Su | |
| 5 Su Bardağı Toz Şeker | |
| 3-4 Dilim Limon |
Besin Öğeleri
848.5
Kalori
130.14g
Karbonhidrat
8.62g
Protein
27.76g
Yağ
Püf Noktası
Şerbetli tatlılarda mutlaka şerbetin soğuk olması lazımdır. Aksi halde tatlınız hamurlaşacaktır. Şerbetli tatlının üzerine döktükten sonra yaklaşık 15 – 20 dakika dinlendirmeniz gerekmektedir.
Mutfak:
Malzemeler
Şerbeti İçin
Hazırlanışı
Şekerpare, yapımı çok basit olmasından dolayı şerbetli tatlılar arasında tercih edilen tatlıların başında gelmektedir. Tatlı ürünlerini çok sevenlerin ve tatlı krizlerini bir çırpıda sonlandıran şekerpare, fındık, ceviz, badem ve fıstık gibi ürünlerle süsleyerek midenize bir görsel şölen yaşatabilirsiniz.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Bir kabın içerisine un, irmik, hindistan cevizi, kabartma tozu, pudra şekeri alınır. Ortasını bir parmağımızla açıyoruz. Tereyağını, arasını açtığımız yere koyuyoruz. Ardından yumurtayı ekliyoruz. Ardından kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
50 dk
|
Hamurumuzdan köfte büyüklüğünde parçalar koparıyoruz. Ardından avuçlarımız arasında yuvarlıyoruz ve üzerine elimizle bastırıyoruz. Ardından fırın tepsisine alıyoruz. Bu işlemi tüm hamur bitene kadar uyguluyoruz.Biten hamur toplarımızın üzerine istediğimiz bir kuruyemişi ekleyip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika pişiriyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
15 dk
|
Şekerpareler fırında pişerken şerbeti hazırlayabiliriz. Bir tencerenin içerisine toz şeker ve su ekliyoruz. Ocağımızı kısık ateşte açarak karıştırarak tüm şekerler suda eriyene kadar ve kaynayana kadar pişiriyoruz. Şekerler suda eridikten çekirdekleri temizlenmiş limonları ekliyoruz. Şerbetimiz kaynadıktan sonra soğumaya bırakıyoruz. |
|
4
ADIM Tamam
15 dk
|
Şerbetimiz soğuduktan sonra ve şekerpare ile buluşturabiliriz. Yaklaşık 15- 20 dakika dinlendirdikten sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
375 gr Yulaflı Bisküvi 150 gr Tereyağı 4 Yumurta 400 ml Krema 200 gr Toz Şeker 400 gr Labne Peyniri 1 tatlı kaşığı Vanilya Özü 2 yemek kaşığı Un 100 gr Şeker 400 gr Yaban Mersini Besin Öğeleri
321Kalori25,50gKarbonhidrat5,50gProtein22,50gYağYaban Mersinli Cheesecake
Mutfak:Malzemeler
-
375 gr Yulaflı Bisküvi
-
150 gr Tereyağı
-
4 Yumurta
-
400 ml Krema
-
200 gr Toz Şeker
-
400 gr Labne Peyniri
-
1 tatlı kaşığı Vanilya Özü
-
2 yemek kaşığı Un
-
100 gr Şeker
-
400 gr Yaban Mersini
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkBisküvileri robotta çekerek toz haline getirin. Eritilmiş tereyağını ekleyip harmanlayın. Kelepçeli kalıba bisküvili karışımı iyice bastırarak taban yapıp, kalıbın kenarlarını da kaplayın. Hazırlanan tabanı 30 dakika kadar buzdolabında bekletin. Bu arada iç kısmı için çırpma kabında labne peyniri ve şekeri çırpıp tek tek yumurtaları da ekleyin ve çırpmaya devam edein. Son olarak krema, vanilya ve unu da ekleyip pürüzsüz bir karışım olana kadar çırpın. Karışımı bisküvili taban üzerine döküp kalıbın dış kısmını alüminyum folyo ile sarıp sıcak su dolu bir kabın içine yerleştirin.
2ADIM
Tamam5 dkÖnceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Belirtilen süre dolduktan sonra piştiğini kontrol etmek için kalıbı hafifçe sallayın. Ortası sallanıyorsa biraz daha pişirmeye devam edin, sallanmıyorsa pişmiş demektir. Fırını kapatıp, kapağını aralıklı bırakarak cheesecake fırında 1 saat kadar bekletin. İyice soğuyan cheesecake'i buzdolabında birkaç saat bekletin, yaban mersinli sos için; yaban mersinlerini, şeker ve biraz su ile beraber bir sos tenceresine alıp kaynatın. Meyveler yumuşamaya başlayınca içine yarım limon suyu ilave edip ateşten alın.
3ADIM
Tamam50 dkSoğuduktan sonra cheesecake'in üzerine paylaştıralım. Eğer dondurulmuş yaban mersini kullanırsanız, su eklemeye gerek yoktur. Cheesecake'i buzdolabında dinlendirin. Ardından dilimleyerek servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1/2 Su Bardağı Kakao 3 Su Bardağı Krema 8 Adet Yumurta Sarısı 2 Su Bardağı Şeker 2 Tatlı Kaşığı Vanilya Özü Çikolata Severlerin Yaz Aşkı: Çikolatalı Dondurma
Püf Noktası
Yumurta kokusunun kalmaması ve dondurma kıvamınızın pürüzsüz olması için sıvı karışımları bol bol karıştırın.
Mutfak:Malzemeler
-
1/2 Su Bardağı Kakao
-
3 Su Bardağı Krema
-
8 Adet Yumurta Sarısı
-
2 Su Bardağı Şeker
-
2 Tatlı Kaşığı Vanilya Özü
Hazırlanışı
Çikolata severlerin yaz mevsimindeki en tatlı kaçamağı Çikolatalı Dondurma, yaz sezonunda tercih edilebilecek hafif ve ferahlatan tatlılardan.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkKremanın 1 bardağını ve kakaoyu bir tencereye ekleyip orta ateşte karıştırarak pişirin. Kalan 2 bardak kremayı ekleyin ve kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra ocağınızı kapatın ve soğuması için bekletin.
2ADIM
Tamam10 dkGeniş bir kap içerisine yumurta sarılarını ekleyin ve köpük köpük kıvamı ve beyaz rengi elde edene kadar çırpın, ardından yavaşça şekeri ekleyin ve 2 dk daha çırpın. Oluşan bu sıvı karışımı soğumaya bıraktığınız diğer karışıma ekleyin ve tekrar ocağa alın, karıştırarak pişirmeye devam edin.
3ADIM
Tamam5 dkKarışım katılaşmaya başlayınca ocaktan alın ve yarım saat dışarıda, ardından da buzdolabında bekletin. Dondurma kıvamında soğuduktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)