- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 250 Gram İnce Doğranmış Bittersweet Çikolata | |
| 1/3 Su Bardağı Tam Yağlı Süt | |
| 3 Çorba Kaşığı Şeker | |
| 1/8 Çay Kaşığı Tuz | |
| 2 Adet Yumurta Sarısı | |
| 4 Adet Yumurta Beyazı | |
| 200 ml. Krema |
Besin Öğeleri
224.9
Kalori
5.41g
Karbonhidrat
0.92g
Protein
3.15g
Yağ
Püf Noktası
Yüksek oranda kakao oranına sahip bir çikolata kullanılmalıdır. Yumurta sarısı mutlaka iyice çırpılmalıdır. Aksi halde çikolata karışımına eklendiğinde topaklanmalar meydana gelecektir. Bunun yanında yumurta akı ise az çırpılmalıdır.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Mousse au chocolat, yani çikolatalı mus ya da muz. Fransız mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan bu tatlıyı yapmak için çok fazla malzemeye gerek yok. Her mevsim ve her an rahatlıkla tüketilebilecek olan Mousse Au Chocolat, günlerinizi mutlu etmek için iyi bir tercih sunmaktadır.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Çikolatanızı benmarinden eritiniz. Yumurtanın sarısını bir kapta iyice hızlıca çırpınız. Kısık ateşte bir tencereye sütü alınız ve şekeri ekleyiniz. Süt ılıyana kadar karıştırınız. Süt tam olarak ısınmadan ocaktan alıyoruz. Ilık sütümüze yumurta sarısını yavaş yavaş ekliyoruz. Sütlü karışıma çikolatamızı ekliyoruz. Ve karıştırıyoruz. Yumurta akının yarısın karışıma ekliyoruz ve çırpıyoruz. Fakat çok yavaş çırpıyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Kremamızı ekliyoruz ve iyice çırpıyoruz. Çikolata sosumuzu kaplara alıyoruz ve buzdolabında soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan çikolatayı servis edebiliriz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Trileçe
Püf Noktası
Hazırladığınız trileçeyi frambuaz, çikolata ya da portakal sosu ve toz Antep fıstığı ilavesiyle servis edebilirsiniz.
Malzemeler
-
5 Yumurta
-
8 yemek kaşığı Toz Şeker
-
alabildiğince Un
-
1 Kabartma Tozu
-
1 Vanilin
-
2 yemek kaşığı Tereyağı
-
1 paket Krema
-
3 su bardağı Süt
Hazırlanışı
Malzemeleriyle en kolay trileçe tariflerinden biri olan bu tarifi hemen denemek isteyeceksiniz.
Adımlar
1ADIM
TamamdkDerin bir karıştırma kasesinin içine yumurta ve şekeri ekleyip , şekerler eriyene ve karışımın rengi açılıp krema kıvamına gelene dek çırpalım. Un, kabartma tozu ve vanilini yumurtalı karışımın içerisine eleyerek ekleyelim. Malzemelerin hepsini iyice karıştıralım ve fırın kalıbına döküp üzerini kaşık yardımıyla düzeltelim.
2ADIM
TamamdkPişen keki oda sıcaklığında soğumaya bırakalım ve üzerine kürdan batırarak delikler açalım.
3ADIM
TamamdkSütlü şerbeti için ; sütü ve şekeri tencereye alalım ve şekeri eriyene dek karıştıralım. Kaynamaya çıktıktan sonra altını kapatalım ve ılımaya bırakalım.
4ADIM
TamamdkOda sıcaklığında soğumuş olan trileçe kekinin üzerine ılık sütlü şerbeti ekleyin ve sütü iyice çektikten sonra buzdolabında soğumaya bırakın. Aynı zamanda 1 paket krem şanti hazırlayın ve kekinizin üzerine ince tabaka halinde sürün. Hazırlamış olduğunuz karameli de üzerine güzelce yaydıktan sonra dilimleyin ve soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
Hamuru İçin2 su bardağı Su 1 su bardağı Un 2 yemek kaşığı Pirinç Unu 2 yemek kaşığı Yoğurt 1 çay kaşığı Kabartma Tozu 1 çay kaşığı Zerdeçal 2 su bardağı Toz Şeker 1 su bardağı Su 2 yemek kaşığı Gül Suyu 1 yemek kaşığı Limon Suyu Kızartmak İçin3/4 su bardağı Sıvı Yağ Besin Öğeleri
673Kalori41gKarbonhidrat3gProtein56gYağJalebi
Mutfak:Malzemeler
-
2 su bardağı Su
-
1 su bardağı Un
-
2 yemek kaşığı Pirinç Unu
-
2 yemek kaşığı Yoğurt
-
1 çay kaşığı Kabartma Tozu
-
1 çay kaşığı Zerdeçal
-
3/4 su bardağı Sıvı Yağ
-
2 su bardağı Toz Şeker
-
1 su bardağı Su
-
2 yemek kaşığı Gül Suyu
-
1 yemek kaşığı Limon Suyu
Hazırlanışı
Aromalı tatları seviyorsanız bu tatlı alışkanlık yapabilir.
Adımlar
1ADIM
TamamdkTüm hamur malzemelerini bir kabın içine alın ve güzelce karıştırın. Akışkan kıvamda bir hamur elde edin. Koyu kıvamlıysa su ilave edin. Üzerini kapatın ve dinlenmeye bırakın.
2ADIM
TamamdkDerin bir tencerenin içerisine su ve şekeri alın. Şeker eriyip, su kaynayınca içerisine gül suyu ve limon suyunu ekleyin. Birkaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Ilımaya bırakın.
3ADIM
TamamdkDinlenen ve içerisinde kabarcıklar oluşan hamurunuzu boş ve temiz bir ketçap ya da mayonez şişesinin içine alın. Tavanın içerisine yağı aktarın ve kızdırın. Hamuru içten dışa doğru büyüyen spiraller şeklinde ya da dilediğiniz başka bir şekilde sıkın. Arkalı önlü kızartın. Kızarttıktan sonra şerbete batırın. Ve afiyetle yiyebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)