- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 Bağ Haşlanmış Deniz Börülcesi | |
| 1 Demet Pazı | |
| 1 Demet Dereotu | |
| 3 Diş Sarımsak | |
| 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz | |
|
Üzeri İçin
|
|
| Sarımsaklı Yoğurt | |
| Kırmızı Pul Biber |
Besin Öğeleri
124
Kalori
30g
Karbonhidrat
12g
Protein
58g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Üzeri İçin
Hazırlanışı
Sebze sevgisi içinden dolup taşanlar, her öğünde sebze yesem bıkmam diyenler, formuna her daim dikkat edenler; sizi hem lezzete hem de sebzeye doyuracak bir tarif var! Karşınızda: Ege Ot Kavurması!
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Bir tencerenin içerisine zeytinyağı ve pazıları ekleyin, ardından sarımsakları ekleyip pazıları kavurun ve deniz börülcesini de ekleyip kavurma işlemine devam edin. Tuzunu da ekleyip pişip kavrulana kadar kapağını kapatın ve ara ara karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Piştikten sonra hemen bir tabağa alıp isteğe göre üzerine sarımsaklı yoğurt ve pul biber serperek servis edin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
8 adet Patlıcan 2 adet Kuru Soğan 3 adet Yeşil Biber Yarım demet Kıyılmış Maydanoz 400 gr Kıyma 1-2 diş Sarımsak 1 yemek kaşığı Domates Salçası 2 adet Domates 1 çay bardağı Zeytinyağı Çeşitli Baharatlar Besin Öğeleri
190Kalori2,5gKarbonhidrat3,2gProtein3,5gYağAnne Yemeklerinin Baş Tacı Karnıyarık
Püf Noktası
Soğanları yemeklik değil uzun doğrayarak görsel farklılık yaratabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
8 adet Patlıcan
-
2 adet Kuru Soğan
-
3 adet Yeşil Biber
-
Yarım demet Kıyılmış Maydanoz
-
400 gr Kıyma
-
1-2 diş Sarımsak
-
1 yemek kaşığı Domates Salçası
-
2 adet Domates
-
1 çay bardağı Zeytinyağı
-
Çeşitli Baharatlar
Hazırlanışı
Kızartmak istemeyenler için yağlı kağıda sarılı patlıcanları fırında közleyebilir..
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkPatlıcanları güzelce yıkayın ve pijamalı şekilde soyun. Zeytinyağını bir tavada kızdırın. Doğradığınız soğanı da üzerine ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Yeşil biberi ilave edip kavurmaya devam edin.
2ADIM
Tamam25 dkArdından kıymayı da tavaya alıp suyunu salıp çekene kadar soğan ve biberlerle kavurun. Kavrulan ete baharat, sarımsak ve salçasını ekleyip karıştırın. En son domatesleri ekleyin. Ocaktan altıktan sonra da maydanozları ilave edin.
3ADIM
Tamam35 dkPatlıcanları kızartın ve fırın tepsisine dizin. Orta kısımlarından yarıp kıymalı harçtan ekleyin. Üzerine domates, biber veya soğan ekleyebilirsiniz. Sıcak fırında 25-30 dk pişirip sıcak servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
7 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Adet Soğan Soğan 2 Adet Yeşil Biber 1 Çay Kaşığı Tuz 5 Su Bardağı Sıcak Su 2 Su Bardağı Kuru Börülce 1 Konserve Mısır 1 Su Bardağı Yeşil Zeytin Besin Öğeleri
165.2Kalori22.78gKarbonhidrat12.07gProtein2.59gYağBörülce Aşkına: Zeytinyağlı Kuru Börülce
Püf Noktası
Kuru börülcelerinizi bir gece önceden akşamdan ıslatmalısınız. Aksi halde pişmesi çok uzun zaman alacaktır. Yemeğinizi servis ederken nar ekşisi ile soslayarak mükemmel bir lezzet yakalabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
7 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
-
1 Adet Soğan Soğan
-
2 Adet Yeşil Biber
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
5 Su Bardağı Sıcak Su
-
2 Su Bardağı Kuru Börülce
-
1 Konserve Mısır
-
1 Su Bardağı Yeşil Zeytin
Hazırlanışı
Sağlıklı yemeklerin başında gelen kuru börülce, kolay yapımı ve doyurucu işlevi ile sofralarımızda ayrı bir yere sahiptir.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkBir akşam önceden kuru börülcelerimizi ıslatıyoruz. Soğan ve biberleri yemeklik olarak doğruyoruz. Havuçları halkalar halinde doğruyoruz.
2ADIM
Tamam40 dkBir tencerenin içerisine sıvı yağ alınır ve üzerine soğan ile biberler eklenir. Karıştırarak pişiriyoruz. Soğanlar pembeleşince salça ve halka halinde doğradığımız havuçları ekliyoruz. Birkaç damla su ilave ederek salçanın incelmesini sağlıyoruz. Kavurarak pişiriyoruz. Ardından börülcelerimizi ilave ediyoruz ve arkasından sıcak su ilave ediyoruz. Kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. Kuru börülcelerimizi tamamen yumuşadığında tuz ilave ediyoruz ve ocağımızın altını kapatıyoruz. Servis tabağımıza aldığımız yemeğimizin üzerinden nar ekşisi gezdirerek servis ediyoruz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
ilk kez denedim ve bayıldım
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)