- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 250 gram Dana Eti | |
| 1.5 litre Sıcak Su | |
| 1 adet Soğan | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 5 adet Tane Karabiber | |
| 1 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 1 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 2 yemek kaşığı Arpa Şehriye | |
| 1 çay bardağı Su | |
| 1 yemek kaşığı Un | |
| 1 adet Yumurta Sarısı | |
| 1 diş Sarımsak | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 1 tatlı kaşığı Sıvı Yağ | |
| 1/2 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber | |
| 1/2 çay kaşığı Pul biber | |
|
Terbiyesi İçin
|
|
| 1 su bardağı Yoğurt | |
|
Üzeri İçin
|
|
| 1 tatlı kaşığı Tereyağı |
Besin Öğeleri
93
Kalori
24g
Karbonhidrat
28g
Protein
48g
Yağ
Püf Noktası
İsterseniz kuzu gerdanla veya kemikli eti haşlayarak da yapabilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Terbiyesi İçin
Üzeri İçin
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
3 dk
|
Düdüklü tencereye yağları alın. Eriyince iri doğranmış etleri ekleyip karıştırın. Kapağı kapatılıp suyunun bırakmasını bekleyin. |
|
2
ADIM Tamam
2 dk
|
Sıcak su, tuz, karabiber ve soyulmuş soğanı bütün olarak ekleyin ve kapağı kapatıp yumuşayana kadar pişirin. |
|
3
ADIM Tamam
3 dk
|
Terbiyesi için yoğurt, yumurta, un, su, tuz ve sarımsağı pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. |
|
4
ADIM Tamam
2 dk
|
Haşlanmış eti çıkarın ve minik minik didin. |
|
5
ADIM Tamam
15 dk
|
Et suyunu uygun bir tencereye alın. Etleri ekleyin ve kaynamaya bırakın. |
|
6
ADIM Tamam
10 dk
|
Kaynayan et suyundan 1-2 kepçe alın ve ılıması için yoğurtlu karışıma ekleyin, karıştırın. Tencerenin içine aktarın ve kaynayana kadar kesilmemesi için sürekli karıştırın. |
|
7
ADIM Tamam
15 dk
|
Kaynayınca arpa şehriyeyi ekleyin. Yumuşayana kadar pişirin. Pişerken ara ara karıştırın. 15-20 dakika sonra kapağı kapatıp dinlenmeye bırakın. |
|
8
ADIM Tamam
5 dk
|
Üzeri için sos tavasında yağları eritin. Kızınca baharatlar ekleyip kapatın. Çorbaya ekleyip servis yapın. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
3 çay bardağı Kırmızı Mercimek 3 yemek kaşığı Pirinç 2 yemek kaşığı Bulgur 1 tatlı kaşığı Domates Salçası 1 yemek kaşığı Tereyağı 5-6 bardak Sıcak Su 1 tatlı kaşığı Kuru Nane 1 çay kaşığı Tuz Besin Öğeleri
95Kalori56gKarbonhidrat19gProtein26gYağBuram Buram Anadolu Ezogelin Çorbası
Mutfak:Malzemeler
-
3 çay bardağı Kırmızı Mercimek
-
3 yemek kaşığı Pirinç
-
2 yemek kaşığı Bulgur
-
1 tatlı kaşığı Domates Salçası
-
1 yemek kaşığı Tereyağı
-
5-6 bardak Sıcak Su
-
1 tatlı kaşığı Kuru Nane
-
1 çay kaşığı Tuz
Hazırlanışı
İçerken içinizi ısıtacak.
Adımlar
1ADIM
Tamam40 dkSuyu geniş tencereye alıp kaynatın. Yıkayıp süzdüğünüz kırmızı mercimeği tencereye ekleyin. Pirinci, bulguru ve tuzu tencereye aktarın. Mercimekler yumuşayana kadar pişirin.
2ADIM
Tamam10 dkAyrı bir tavada tereyağını eritin. Üzerine küçük küpler halinde doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun. Ardından kavrulmuş soğana domates salçasını ekleyin. Kuru naneyi de ekleyip bir kaç dakika daha kavurup ocaktan alın.
3ADIM
Tamam10 dkTencereye, kavrulan salçalı soğan karışımı ekleyin. Karıştırarak biraz daha kaynatıp ocaktan alın. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
3 Adet Domates Yarım Su Bardağı Arpa Şehriye 1 Adet Tavuk Suyu 4 Su Bardağı Sıcak Su 2 Yemek Kaşığı Tereyağı 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 1 Su Bardağına Yakın Haşlanmış Nohut Tuz Domatesli Şehriye Çorbası
Püf Noktası
Tavuk bulyon yerine evde kendi yaptığınız tavuk suyunu eklerseniz tadına tat katabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
3 Adet Domates
-
Yarım Su Bardağı Arpa Şehriye
-
1 Adet Tavuk Suyu
-
4 Su Bardağı Sıcak Su
-
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
-
1 Su Bardağına Yakın Haşlanmış Nohut
-
Tuz
Hazırlanışı
Kışın tavuk suyu ekleyip, bol limonlu tercih edebileceğiniz gibi, yazın mis gibi kokan taze domatesler ile de yapabilirsiniz. İki türlü de tadına doyum olmayacaktır.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkTereyağını tencereye alarak rendelenmiş ve rondodan geçirilmiş domatesler ilave edilir. Domates salçası da eklenerek karıştırılır. Şehriyeler ve nohutlar eklenerek birkaç dakika kavrulur. Diğer bir yandan kaynar suya tavuk bulyon ilave edilir.
2ADIM
Tamam20 dkKavrulan şehriyelerin üzerine bulyon eklediğimiz kaynar su eklenir. Şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Çorbanın kıvamına göre dilerseniz su ekleyebilirsiniz. Tavuk bulyon kullandığımız için tuzunu kontrollü olarak koymanızda fayda var. Çorbanız piştikten sonra yanında limon ile servis edebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)