- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 kg Domates | |
| 7 Su Bardağı Toz Şeker | |
| 1 Paket Vanilya | |
| 1 Çay Kaşığı Limon Tuzu | |
| 2 Su Bardağı Su | |
| Kireç Kaymağı |
Püf Noktası
Domatesleri kireç kaymağında 30 dakikadan fazla bekletmemeniz gerekmektedir, yoksa sertleşir.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Domatesin reçeli olur mu demeyin, hem de çok lezzetli olur! Yapımı diğer reçellere göre daha çok zaman ve emek istese de bittikten sonra ortaya enfes bir lezzet çıkıyor. Kışlıkların hazırlanmaya başlandığı bu aylarda, menemenliklerin yanına birkaç kavanoz da Domates Reçeli için ayırın.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
30 dk
|
Kireç kaymağını hazırlamak için su ile kireci karıştırın ve yaklaşık 5 saat bekletin. Kireç çöktükten sonra üstte biriken kireç kaymağını atın ve kullanmayın, ardından aynı işlemi bir kez daha gerçekleştirin ve tekrardan oluşan kaymağı alın ve üzerine domatesleri koyun ve yarım saat bekletin. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Ardından domateslerin kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkartın. Kireçli suya ekleyin ve bekletin. Kireçli sudan çıkarttıktan sonra normal suyla bol bol yıkayın. |
|
3
ADIM Tamam
20 dk
|
Reçelinizi hazırlayacağınız tencereye su ve şekeri ekleyin ve kıvamı katılaşıncaya kadar kaynatın. Ardından üzerine domatesleri ekleyin ve tekrar kaynadıktan sonra limon tuzunu ekleyin. Tekrar kıvamı katılaşıncaya kadar kaynatın ve ocağın altını kapatın. Üzerine vanilyayı ekleyin ve soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra Domates Reçelinizi kavanozlara doldurabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Çay Kaşığı Limon Suyu 3 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt 2 Kaşık Mayonez 1 Yemek Kaşığı Sirke Yemek Kaşığı Su 1 Çay Kaşığı Şeker 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Tutam Karabiber 5 Adet Kornişon Turşu 1 Adet Kuru Soğan Besin Öğeleri
66.50Kalori0.18gKarbonhidrat0.39gProtein7.14gYağHamburger İçin Organik Sos
Püf Noktası
Tarifimize ek olarak hardal ekleyebilirsiniz. Böylelikle daha mayhoş karışımı elde edebilirsiniz. Sos hazırlanırken zeytinyağı, karıştırıldıktan sonra en son eklenmelidir.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
-
1 Çay Kaşığı Limon Suyu
-
3 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
-
2 Kaşık Mayonez
-
1 Yemek Kaşığı Sirke
-
Yemek Kaşığı Su
-
1 Çay Kaşığı Şeker
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1 Tutam Karabiber
-
5 Adet Kornişon Turşu
-
1 Adet Kuru Soğan
Hazırlanışı
Fast food kültürünün giderek yaygınlaşması ile birlikte hamburger artık hayatımızın vazgeçilmez yiyeceklerinden birisi olmuştur. Gıda sektörünün endüstriyelleşmesi ile birlikte soslarda artık organik olmayan yöntemlerle üretilmeye başlanmıştır. Organik ürünler konusunda hassasiyeti olanlar için kaçırılmayacak bir sos tarifi…
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkKornişon turşularımızı küçük küçük dilimliyoruz. Soğanlarımızı yemeklik olarak doğruyoruz. Tüm malzemeleri bir kabın içerisine koyuyoruz ve blenderdan geçiriyoruz.
2ADIM
Tamam5 dkSosumuzu blendardan geçirdikten sonra zeytinyağını döküyoruz ve karıştırıyoruz. Sosumuz sürmeye hazır, afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Çıtır Çıtır Mantı
Mutfak:Malzemeler
-
3 su bardağı Un
-
1 Yumurta
-
1 su bardağı Su
-
2 çay kaşığı Tuz
-
500 gr Kıyma
-
1 Soğan
-
1 çay kaşığı Karabiber
Hazırlanışı
Siz birde çıtırını deneyin. Normal mantı kadar lezzetli ve vazgeçilmez.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkElenmiş unu geniş kaba alıp tuz, su ve yumurtayı ilave ederek hamuru yoğurmaya başlayın. Bezelere ayırıp üzerine örtü örtüp dinlendirin.
2ADIM
Tamam10 dkSoğanları küçük küpler olarak doğrayın ve kıyma ile yoğurup, baharatları ekleyin. İç harcıda hamurlar dinlenene kadar kıymayı da dolapta dinlendirin.
3ADIM
Tamam20 dkTezgahı unlayıp merdane veya oklava ile yufka gibi incelterek açın. Yatay ve dikey şeritler halinde kesin. Ardından oluşan küçük kare hamurlara kıymalı harçtan koyup kenarlarından birleştirerek kapatın.
4ADIM
Tamam20 dkDerin bir tencerede sıvı yağı kızdırın ve yaptığınız mantıları içine atarak kızartın. Kızaran mantıları servis tabaklarına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt ve domates sosu ilave ederek servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)