Doğadan Gelen Lezzetler: Mantar Sote
Hafif bir lezzet arıyorsanız mantar sote tam size göre. Hafif olması nedeniyle diyet yemeklerinde de tercih edebileceğiniz mantar sote; bir hayli doyurucu bir özelliğe sahiptir.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1 Kilo Mantar
1 Adet Büyük Boy Kuru Soğan
2 Adet Kırmızı Biber
2 Adet Yeşil Biber
5 - 6 Adet Orta Boy Domates
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
Yeterince Tuz
1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber

Besin Öğeleri

188
Kalori
13.48g
Karbonhidrat
5.63g
Protein
12.77g
Yağ

Püf Noktası

Mantar yemeğinizi çok sulu olmaması için kısık ateşte pişirmelisiniz.

  • Vegan
  • Vejeteryan
  • Acılı
Mutfak:
  • 35 dk
  • 4 - 5 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Hafif bir lezzet arıyorsanız mantar sote tam size göre. Hafif olması nedeniyle diyet yemeklerinde de tercih edebileceğiniz mantar sote; bir hayli doyurucu özelliğe sahiptir.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
15 dk

Mantarların siyah kısımları ve sap uçları alındıktan sonra ortadan ikiye bölünür ardından iyice yıkanır. Suyunu iyice yüzülmesini bekliyoruz. Soğanları jülyen şerit, biber ve domatesleri küp küp olarak doğruyoruz.

2

ADIM

Tamam
10 dk

Bir tavanın içerisine zeytinyağını alıyoruz. Ardından soğan ve biberleri ekliyoruz. Biberler yumuşadıktan sonra mantarları ekliyoruz. Ocağımızı orta ateşe veya kısık ateşe alarak tencerenin kapağını kapatarak pişiriyoruz.

3

ADIM

Tamam
10 dk

Mantarlar suyunu saldıktan sonra hafiften karıştırarak pişiriyoruz. Mantarlar suyunu hafiften emdiğinde domates, tuz, karabiber ilave ediyoruz. Tencerenin ağzını kapatarak yaklaşık 7 dakika pişirdikten sonra ocağımızı kapatıyoruz. On dakika dinlendirdikten sonra yemeğimizi servis ediyoruz. Afiyet olsun!

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    2 su bardağı İnce Bulgur
    3 su bardağı Sıcak Su
    1 Yumurta
    1 su bardağı Un
    1,5 tatlı kaşığı Tuz
    3 Domates Rendesi
    2 diş Sarımsak Rendesi
    1 yemek kaşığı Biber Salçası
    1 çay kaşığı Karabiber
    1 çay kaşığı Toz Biber
    Yarım çay bardağı Zeytinyağı

    Besin Öğeleri

    139
    Kalori
    24,13g
    Karbonhidrat
    4,88g
    Protein
    3,44g
    Yağ

    Arap Köftesi Olarak da Bilinir Fellah Köfte

    • Glutenli
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 35 dk
    • 0 - 6 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Ortasına parmak bastırılarak şekillenen köfte.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Geniş bir kabın içine ince bulguru ekleyip yumuşaması için sıcak su ile ıslatıp ağzını kapayın. Suyunu çekip şişen ince bulgura tuz ve yumurta ile yoğurmaya başlayıp azar azar ununu da ekleyin. İsteğe göre bir tat kaşığı kadar biber salçası ekleyebilirsiniz.

    2

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Elinizi biraz ıslatıp nohuttan biraz büyük parçalar kopartıp yuvarlayın. Yuvarladığınız köftenin diğer tarafından açıklık olmayacak şekilde ortasından bastırın. Şekil verin. Derin bir tencerede su kaynatıp, köfteleri 1 çay kaşığı tuz ile birlikte içine atıp haşlayın.

    3

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Köfteler haşlanırken sosu için tavayı ocağa alın içine yağını, rendelenmiş domates ve sarımsağı arkasından baharatını ve salçasını ilave edip kavurun. Haşlanıp servis tabağına alacağınız köftelerin üzerine sosu boşaltıp karıştırın. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    6-7 Adet Enginar
    1 Adet Havuç
    1 Adet Patates
    1 Su Bardağı Bezelye
    1 Adet Soğan
    1 Çay Bardağı Zeytinyağı
    1 Adet Limon
    1 Çay Kaşığı Şeker
    1 Çay Kaşığı Tuz
    1 Su Bardağı Su

    Besin Öğeleri

    147
    Kalori
    10.14g
    Karbonhidrat
    2.47g
    Protein
    2.47g
    Yağ

    Zeytinyağlı Enginar

    Püf Noktası

    Zeytinyağlı Enginar’ı yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta enginarların kararmaması için

    • Vegan
    • Vejeteryan
    Mutfak:
    • 55 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Yüksek protein değeri ve sağlıklı bir akşam yemeği olan Zeytinyağlı Enginar için sağlıklı yaşamın kapılarını sonuna kadar aralayın. Zeytinyağlı Enginar Tarifi için sadece yapmanız gereken adımlarımızı takip etmek. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Havuç ufak küpler halinde doğrandıktan sonra bir tencereye alınır ve üzerini hafif geçen bir suda haşlanmaya bırakılır. Suyun kaynamasından 5 dakika sonra ufak küpler halinde doğranmış patatesler ve sebzeler eklenir ve yumuşayıncaya kadar kaynatma işlemine devam edilir. Ancak malzemeler tam anlamıyla pişirilmez.

    2

    ADIM

    Tamam
    40 dk

    Soğan yemeklik bir şekilde doğrandıktan sonra yarım çay zeytin yağında pembeleşinceye kadar kavrulur. Kavrulmuş soğanlara daha öncesinde hazırladığımız karışım ve 1 su bardağı bezelye de eklenerek karıştırılır. Daha sonrasında tencere ocaktan alınır. Soğuduktan sonra servis edilir.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Mahluta Çorbası
geri
Mahluta Çorbası
Ne Güzel Olur: Mantarlı Tavuk Sote
ileri
Ne Güzel Olur: Mantarlı Tavuk Sote