- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 600 Gram Deniz Börülcesi | |
| 3 Litre Su | |
| 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 Yemek Kaşığı Toz Şeker | |
| 1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber | |
| 2 Diş Sarımsak | |
| 3 Yemek Kaşığı Limon Suyu |
Besin Öğeleri
126
Kalori
51g
Karbonhidrat
23g
Protein
26g
Yağ
Püf Noktası
*Sıcak su içinden çıkan börülceler, kararmaması için bekletmeden soğuk su içerisine konulmalıdır.
*Yeteri kadar haşlandığını anlamak için su içerisinden bir dal alıp kolay bir şekilde kılçığından ayrılıp ayrılmadığına bakabilirsiniz. Ayrılıyorsa yeterince haşlanmış demektir.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Denizden babam çıksa yerim diyenlere denizden gelen esintiler kadar güzel bir alternatif geliyor: Deniz Börülcesi Salatası!
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Derin bir tencere içerisine su ekleyip yüksek ateşte suyu kaynatın. Kaynamaya başlayan suya deniz börülcelerini ekleyin ve 15-20 dakika haşlayın. 2. 4. 6. Hazırladığınız karışımı servis tabağında bulunan börülcelerin üzerine her yerine gelecek şekilde döküp servis edebilirsiniz. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Haşlanan börülceleri sıcak su içerisinden çıkarıp hemen buzlu veya soğuk su içerisine batırın. Ardından dallarından hafifçe çekerek kılçıklarından ayırın. Kılçıklarından ayırdığınız börülceleri servis tabağına aktarın. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Ayrı bir karıştırma kabı içerisine zeytinyağı ve ince doğranmış sarımsakları ekleyip karıştırın. Daha sonra toz şeker, pul biber ve limon suyunu ilave edip karıştırmaya devam edin. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Hazırladığınız karışımı servis tabağında bulunan börülcelerin her yerine gelecek şekilde döküp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
200 Gram Beyaz Peynir 2 Dilim Bayat Ekmek İçi Birkaç Tutam Maydanoz Birkaç Demet Dereotu 2 Diş Sarımsak 1 Tatlı Kaşığı Tuz 1/2 Çay Kaşığı Karabiber 3 Dilim Kaşar Peyniri Kızartmak İçin1 Adet Yumurta Sarısı 1 Su Bardağı Galeta Unu 1 Su Bardağı Ayçiçek Yağı Besin Öğeleri
309Kalori7.66gKarbonhidrat21.17gProtein21.28gYağPeynirin En Güzel Hali: Peynir Topları
Püf Noktası
Peynir olarak lor peyniri kullanıyorsanız bir miktar tuz ekleyebilirmisiniz. Fakat normal beyaz peynir kullanıyorsanız tuz kullanmanıza gerek yoktur.
Mutfak:Malzemeler
-
200 Gram Beyaz Peynir
-
2 Dilim Bayat Ekmek İçi
-
Birkaç Tutam Maydanoz
-
Birkaç Demet Dereotu
-
2 Diş Sarımsak
-
1 Tatlı Kaşığı Tuz
-
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
-
3 Dilim Kaşar Peyniri
-
1 Adet Yumurta Sarısı
-
1 Su Bardağı Galeta Unu
-
1 Su Bardağı Ayçiçek Yağı
Hazırlanışı
Sabahları güne başlamak için mükemmel bir kahvaltı mı arıyorusunuz? Farklı bir kahvaltı arayışında mısınız? Peynir köfteleri hem kahvaltılarınızı hem de ara öğünlerderinizde sizlere farklı bir alternatif ve zevk sunmaktadır.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkBeyaz peyniri iyice rendeliyoruz ve elimizle ufalıyoruz. Ekmeği ufak ufak yuvalıyoruz. Bir kasenin içerisine beyaz peyniri, ufalanmış ekmek içi, ince kıyılmış maydanoz ile dereotu, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırıyoruz.
2ADIM
Tamam10 dkOluşan karışımdan ufak toplar yapıyoruz. Bir kasenin içerisinde bir yumurtayı kırıyoruz ve iyice çırpıyoruz. Bir tavanın içerisine yağı alıyoruz ve yağı iyice kızdırıyoruz. Köfteleri yumurta sarısına batırıp ardından galeta ununa batırıyoruz. Ardından kızgın yağda arkalı önlü kızdırıyoruz. Pişen peynir köftelerini servis tabaklarına alıyoruz. İçi yumuşacık köfteler servise hazırdır. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
2 Su Bardağı (Haşlanmış) Nohut 1 Çay Bardağı Tahin 4 Yemek Kaşığı Ilık Su 2 Diş Sarımsak Sarımsak 1 Adet Limon Suyu 1 Çay Kaşığı Tuz Üzeri İçin2 Yemek Kaşığı Tereyağı 1 Çay Kaşığı Pul biber 1 Çay Kaşığı Kekik 100 gr Pastırma Besin Öğeleri
391.3Kalori22.2gKarbonhidrat15.05gProtein27.05gYağEn Pratik Meze: Güveçte Pastırmalı Humus
Püf Noktası
Tercihinize göre tarifte bastırma kullanmayabilir veya sucuk gibi şarküteri ürünleri de kullanabilirsiniz. Humusun su miktarı önemlidir. Bu yüzden dolayı kontrollü bir biçimde su eklemelisiniz. Kıvamının yeterli olduğunu düşünüyorsanız su eklememelisiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
2 Su Bardağı (Haşlanmış) Nohut
-
1 Çay Bardağı Tahin
-
4 Yemek Kaşığı Ilık Su
-
2 Diş Sarımsak Sarımsak
-
1 Adet Limon Suyu
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
1 Çay Kaşığı Pul biber
-
1 Çay Kaşığı Kekik
-
100 gr Pastırma
Hazırlanışı
Aslen bir Ortadoğu mezesi olmakla birlikte Hatay, Mersin ve Adana yöresinde de oldukça tercih edilen Humus'u bir de pastırmayla denemelisiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkDaha önceden haşlanmış nohutları robottan geçiriyoruz. Ardından bir tabağın içerisine alarak üzerine tahin, limon suyu ve tuz ekliyoruz. Aralıklar su ekleyerek kıvama gelinceye kadar karıştırıyoruz. Tamamen pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar karıştırıyoruz.
2ADIM
Tamam10 dkHumus tam kıvamına geldikten sonra zerine bir güveç tabağının içerisine alıyoruz. Üzerine pulbiber serpiştiriyoruz.Bir tavanın içerisine bir miktar tereyağını eritiyoruz.Güveç tabağına aldığımızı humusun üzerine bastırmaları diziyoruz ve ardından tereyağını gezdiriyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 5 dakika kadar pişiyoruz ve ardından servis ediyoruz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)