- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 3 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 1 tatlı kaşığı Pul biber | |
| 1 Domates Rendesi | |
| 2 Soğan | |
| 2 su bardağı Sıvı Yağ | |
| 1 su bardağı Soda | |
| 1 çay bardağı Süt | |
| 300 gr Dana Kontrfille | |
| 2 Patates | |
| 5 yemek kaşığı Sarımsaklı Yoğurt | |
| Çeşitli Baharatlar |
Besin Öğeleri
636
Kalori
35g
Karbonhidrat
51g
Protein
46g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Biftek ya da bonfile dilimlerini uzun ince şeritler halinde kesin.Et marinasyonu için yüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve üzeri streç filmle kaplı kapta buzdolabında dinlendirin. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Kabuğunu soyduğunuz patatesleri kibrit büyüklüğünde kesin. Bol suda durulayıp üzerlerini kağıt havlu yardımıyla kurulayın. Küçük bir tencerede kızdırdığınız derin yağda birkaç partide altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Kağıt havlu serili bir tabağa alın. |
|
3
ADIM Tamam
20 dk
|
Etleri kızartmak için mümkünse döküm bir tavada az miktarda sıvı yağı kızdırın. Marine olan etleri yüksek ateşte pişirin. Renk aldıklarında tuz ve taze çekilmiş tane karabiberi katıp ocaktan alın. |
|
4
ADIM Tamam
20 dk
|
Domates sosu hazırlamak için; tereyağını küçük bir tavada kızdırın. Üzerine pul biber ve rendelenmiş domatesi ekleyip, pişirin ve ocaktan alın. |
|
5
ADIM Tamam
20 dk
|
Servis tabaklarına sırasıyla; kızartılmış kibrit patates, çırpılmış sarımsaklı yoğurt, domates sos ve sotelenmiş et dilimlerini alıp kızarmış domates ve yeşil biberle süsledikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
2 su bardağı Haşlanmış Nohut 6 yemek kaşığı Tahin 1 Limon 1 çay kaşığı Tuz 3-4 diş Sarımsak 1 çay kaşığı Kimyon 5 yemek kaşığı Zeytinyağı 3-4 yemek kaşığı Yeşil Mercimek 1 Avokado 3-4 yemek kaşığı Su 1 çay kaşığı Kırmızı Pul Biber Besin Öğeleri
339Kalori23gKarbonhidrat10gProtein67gYağAvokadolu ve Yeşil Mercimekli Humus
Püf Noktası
Pul biber tatlı veya acı olması damak zevkinize göre değişiklik gösterebilir.
Mutfak:Malzemeler
-
2 su bardağı Haşlanmış Nohut
-
6 yemek kaşığı Tahin
-
1 Limon
-
1 çay kaşığı Tuz
-
3-4 diş Sarımsak
-
1 çay kaşığı Kimyon
-
5 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
3-4 yemek kaşığı Yeşil Mercimek
-
1 Avokado
-
3-4 yemek kaşığı Su
-
1 çay kaşığı Kırmızı Pul Biber
Hazırlanışı
Üzerine tere gibi yeşillikler ile süsteme yapabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkKabukları temizlenmiş haşlanmış nohutları derin bir havan veya tencerede tahta kaşıkla pürüzsüz şekilde ezin.
2ADIM
Tamam5 dkEzilmiş sarımsakları küçük parçalar halinde doğrayın. Nohutların üzerine tahin, sarımsak, taze sıkılmış limon suyu, su, zeytinyağı, kimyon ve tuzu ilave edip kıvam alana kadar karıştırın.
3ADIM
Tamam5 dkArdından haşlanmış yeşil mercimekleri ve avokadoları dilimleyip hazırlayın. Humusu servis tabağına alıp ortasından kaşıkla tabağa yayıp üzerine mercimekleri ve avokado dilimlerini ekleyip ; zeytinyağı ve pulbiber gezdirin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
500 gram Dana Kıyma 1 adet Soğan 3 diş Sarımsak 2 yemek kaşığı Galeta Unu 1/2 çay bardağı Sıvı Yağ 1 tatlı kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Karabiber 1 çay kaşığı Kimyon 1 çay kaşığı Kuru Nane 2 kase Patates Püresi 3-4 su bardağı Domates Sosu 1.5 su bardağı Kaşar Peyniri Rendesi Besin Öğeleri
383Kalori24gKarbonhidrat29gProtein48gYağPüreli Top Köfte
Mutfak:Malzemeler
-
500 gram Dana Kıyma
-
1 adet Soğan
-
3 diş Sarımsak
-
2 yemek kaşığı Galeta Unu
-
1/2 çay bardağı Sıvı Yağ
-
1 tatlı kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
1 çay kaşığı Kimyon
-
1 çay kaşığı Kuru Nane
-
2 kase Patates Püresi
-
3-4 su bardağı Domates Sosu
-
1.5 su bardağı Kaşar Peyniri Rendesi
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkKıymalı harç malzemelerini bir kasede güzelce yoğurun.
2ADIM
Tamam5 dkKıymalı harçtan büyük parçalar aldıktan sonra güzelce yuvarlayın ve çok az yağ konulmuş tavada arkalı önlü kızartın.
3ADIM
Tamam5 dkGeniş bir borcama her yerini kaplayacak şekilde patates püresi serin.
4ADIM
Tamam5 dkÜzerine kızarttığınız köfteleri aralıklı olarak dizin.
5ADIM
Tamam5 dkHer köftenin üzerine 1 küçük kepçe kadar domates sosu gezdirin. En son rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
6ADIM
Tamam25 dkÖnceden ısıtılmış 185 derecede 25 dakika kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin, afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)