Çıtır Tavuk
Patates kızartması ve bolca sos ile servis edebileceğiniz harika tarif.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

500 gram Tavuk Parçaları
3 Yumurta
1,5 su bardağı Sıvı Yağ

Besin Öğeleri

306
Kalori
2,7g
Karbonhidrat
12,7g
Protein
22,7g
Yağ

Püf Noktası

Pane harç yerine kendi yaptığınız harçları da kullanabilirsiniz. Örneğin baharatlı cipsleri robottan geçirerek. 

  • 40 dk
  • 3 - 4 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Diğer ve sos & meze tariflerimize girerek çıtır tavuk içi dilediğiniz sos çeşitlerine bakabilirsiniz. 

Adımlar

1

ADIM

Tamam
10 dk

Parmak boyundaki kemiksiz tavuk etlerini güzelce yıkayın. Bir kaseye yumurtayı kırın, başka bir kaseye ise pane harcını ekleyin.

2

ADIM

Tamam
30 dk

İyice yıkanmış tavukları kurulayın ve ilk olarak yumurtaya ardından pane harcına bulayarak derin tencerede kızgın yağda nar gibi kızarana kadar pişirin. Pişen çıtır tavuklarınızı patates ve sos eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 Kemikli Tavuk Göğsü
    2 su bardağı Pirinç
    2 yemek kaşığı Zeytinyağı
    1 yemek kaşığı Tereyağı
    3 su bardağı Sıcak Tavuk Suyu
    1 çay kaşığı Tuz
    1 çay kaşığı Karabiber

    Besin Öğeleri

    336
    Kalori
    56g
    Karbonhidrat
    19g
    Protein
    25g
    Yağ

    Tavuklu Pirinç Pilavı

    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 80 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Tereyağlı pirinç pilavı ile mevlütteymiş gibi lezzet alacaksınız. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Bol suda yıkadığınız kemikli tavuk göğsünü, derin bir tencereye yerleştirin. Pilavın yapımında tavuğun haşlama suyundan kullanacağımız için; üzerini geçecek kadar su ilave ettiğiniz tavuk göğsünü, yumuşayana kadar orta ateşte haşlayın. Pilav yapımına başlamadan önce haşlanan tavuk göğsünün deri ve kemik kısımlarını ayırın. Tel tel ayrılan tavuk etini uzun ince parçalar halinde ditin. Tavuk suyunu kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Ayıkladığınız pirinçleri duru bir su çıkana kadar soğuk suyun altında yıkayın. Suyunun süzülmesi için süzgeçte bekletin.

    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Ayçiçek yağı ve tereyağını geniş tabanlı bir pilav tenceresinde kızdırın. Suyunu süzdürdüğünüz pirinçleri tencereye alıp orta kısımları şeffaf bir görünüm alana kadar orta ateşte kavurun. Tuzu katın. Ölçtüğünüz sıcak tavuk suyunu tencereye aktardıktan sonra sadece bir kez karıştırın. Pilavı, kapağını kapattığınız tencerede ve kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin.

    3

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Suyunu çekmekte olan ditilmiş tavuk etlerinin yarısını pilavın üzerine döşeyin. Kapağını kapattıktan sonra pilavı, 2-3 dakika daha kısık ateşte pişirin. Pişirme işlemi tamamlanan ve kapağı kapalı şekilde demlenmesi için beklettiğiniz pilavı, tavuk etleriyle harmanlayın.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    5 Adet Patates
    2 Adet Yumurta Sarısı
    1 Çay Kaşığı Karabiber
    1 Kase Kaşar Peyniri Rendesi
    1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
    60 gr Tereyağı
    2 Adet Yumurta Akı
    Kızartmak İçin
    Galeta Unu
    Un
    Sıvı Yağ

    Farklı Aperatif Arayanlara: Patates Kroket

    Püf Noktası

    Harcınızın çok sıvı olmaması gerekmektedir, eğer sıvı olursa bir kaşık un ekleyerek kıvamını yoğunlaştırabilirsiniz. Kızartırken yağınızın kızmış olmasına dikkat edin, yoksa patates kroketlerin şekli bozulur ve dağılır.

    • Baharatlı
    • Acılı
    • Glutenli
    Mutfak:
    • 30 dk
    • 0 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Davetlerinizde sofranızı süsleyecek lezzetler arıyorsanız Patates Kroket sizin için güzel bir seçenek olacak. Sıcak sıcak sunacağınız Patates Kroketleri, Ranch Sos veya acı sevenler için Acılı Thai sosuyla  lezzetlendirebilirsiniz.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Patatesleri kabuklarıyla haşlayın, haşlandıktan sonra kabuklarını soyduğunuz patatesleri ezerek püre kıvamına getirin. Patateslere tereyağı, yumurta sarısı ve baharatları ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Ardından rendelediğiniz kaşar peynirini de ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra harcınız hazır.

    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Hazırladığınız harçtan isterseniz elinizle şekil vererek isterseniz sıkma torbasından yardım alarak yuvarlak ya da silindir şeklini verin. 30 dakika buzlukta dinlendirip soğumasını bekleyin.

    3

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Dolaptan çıkarttıktan sonra her bir parçayı sırasıyla un, yumurta ve galeta ununa bulayıp, tencerenize koyduğunuz bol kızmış yağda kızartın, çevreleri tamamen kızarana kadar kızartmaya devam edin. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Patatesli Börek
geri
Patatesli Börek
Soteli Makarna
ileri
Soteli Makarna