Üzerini dilerseniz badem, fındık gibi kuru yemişlerle dilerseniz de meyvelerle süsleyerek servis edebilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Tencereye sütü, şekeri, nişastayı, yumurtayı ekleyip çırpalım. Kısık ateşte göz göz pişene dek sürekli karıştıralım. Kaynamaya çıkınca içerisine çikolata ve vanilya ilave edip mikserle çırpalım. Kaselerin tabanına bisküvi veya pandispanya dilimleri serpip üzerine çikolatalı karışımı dökelim. Arzuya göre krem şanti ile süsleyebilirsiniz , soğuk servis edebilirsiniz. |
| 1 su bardağı Haşlanmış Nohut | |
| 1 su bardağı Kuru Bakla | |
| 1 Soğan | |
| 1 diş Sarımsak | |
| 1/2 demet Maydanoz | |
| 1 çay kaşığı Kimyon | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 1 su bardağı Sıvı Yağ |
Hazırladığınız falafel köftelerini vaktiniz varsa buzdolabında beklettikten sonra derin yağda ya da fritözde kızartın.
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Bir gece önceden bol suda ıslattığınız nohutları ve baklaları, derin bir karıştırma kabına alın. Güzelce karıştırdıktan sonra mutfak robotunuza aktarın. Un kıvamına gelene kadar blenderdan tüm malzemeleri geçirin. İçerisinde dilerseniz birkaç yemek kaşığı zeytinyağı da ilave edebilirsiniz. Ardından diğer malzemeleri de ilave ederek mutfak robotundan geçirin. Elde kolay şekil alan bir hamur kıvamına getirin. Ardından şekil verin. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Ayçiçek yağını derin bir tencerede kızdırın. Falafelleri, kızgın yağda renk alana kadar kızartın. Dış kısmı çıtır, iç kısmı hafif yumuşak kalan falafelleriniz hazır. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz. |
Kaşığı görür görmez çikolatası akıyor..
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
125 mililitre sütü bir sos tenceresine alın ve kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtın. İçerisine çikolatayı ilave edin. Çikolata eridikten sonra ocaktan alın. Ayrı bir sos tenceresinde 2 yemek kaşığı tereyağını eritin. Üzerine 1,5 yemek kaşığı unu ilave ederek, kokusu çıkana kadar kavurun. Unun kokusu çıktıktan sonra çikolatalı süt karışımının içerisine ilave edin ve 2 yemek kaşığı toz şekeri ilave ederek sürekli olarak karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
3 adet yumurta sarılarını da ilave edin, 2 dakika daha karıştırdıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Derin bir kasede 3 adet yumurta beyazlarını bir çimdik tuz ile birlikte kaseyi ters çevirdiğinizde akmayacak kıvama gelinceye kadar çırpın. Soğumuş olan çikolatalı karışım ile köpük haline gelmiş yumurta aklarını birleştirin ve spatula yardımıyla karıştırın. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Yağlanmış ve kakao ile kaplanmış sufle kaplarına bir parmak boşluk kalacak şekilde harcı bölüştürün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin. Afiyet olsun. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.