- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 2,5 su brd. İnce Bulgur | |
| 1 Soğan | |
| 1 çrb. kaşığı Biber Salçası | |
| 3-4 dal Taze Soğan | |
| 1 demet Kıyılmış Maydanoz | |
| 1 çay brd. Sıvı Yağ | |
| 1/2 çay brd. Nar Ekşisi |
Besin Öğeleri
181
Kalori
32,9g
Karbonhidrat
4,6g
Protein
4g
Yağ
Püf Noktası
İçine eklenen soğanların çok ince doğranmış olması gerekmektedir.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
İnce bulguru geniş bir kaba alalım. İçine çok ince doğranmış soğanları , domatesleri ve biber salçasını ekleyerek ince bulgur özleşene dek yoğuralım. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Baharatları, tuzu, nar ekşisini, sıvı yağı ilave edip bulgurlar yumuşayana dek arada bir su serperek yoğurmaya devam edelim. Kıyılmış maydanozu ve taze soğanları ilave edip kısa bir süre daha yoğuralım. Şekil verip marul ve roka yapraklarıyla servis edelim. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
500 gr Kapya Biber 1/2 çay bardağı Zeytinyağı 1 çay bardağı Sirke 4 diş Sarımsak 1 tatlı kaşığı Tuz 1/3 demet Kıyılmış Maydanoz Besin Öğeleri
30Kalori71gKarbonhidrat18gProtein12gYağKırmızı Biber Turşusu
Mutfak:Malzemeler
-
500 gr Kapya Biber
-
1/2 çay bardağı Zeytinyağı
-
1 çay bardağı Sirke
-
4 diş Sarımsak
-
1 tatlı kaşığı Tuz
-
1/3 demet Kıyılmış Maydanoz
Hazırlanışı
Ana yemek yanına, ara sıcak yanına veya sadece canınız istediği için. Öğrenince sofralarınızdan eksik etmeyeceğiniz lezzet.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkBiberleri güzelce yıkayın. Bıçak yardımıyla üzerinde delikler açın. Fırın tepsisine dizin ve közleyin. Ardından çıkarıp kapaklı bir kaba koyun. İlk sıcağını attıktan sonra biberlerin kabuklarını soyun ve bir iç kısımlarındaki tohumları temizleyin.
2ADIM
TamamdkBir kabın içerisinde sirke, sarımsak, zeytinyağı ve tuzu güzelce karıştırın. Tuzun içerisinde iyice erimesini sağlayın. Biberleri kavanozlara pay edin. Üzerlerine sirkeli karışımdan ilave edin. İnce kıyılmış maydanozları da ekleyip kapaklarını kapatın ve hafifçe çalkalayıp buzdolabında 2 gün bekletin. 2 günün sonunda turşunuz hazır! Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Akdeniz’in Saklı Lezzeti: Limon Reçeli
Püf Noktası
Kabukların üzerine su döküp süzdürme işlemini birkaç kez tekrarlayın. Reçel pişerken sulanmaması adına çok fazla karıştırmayın.
Mutfak:Malzemeler
-
4 Adet Limon
-
2 Su Bardağı Toz Şeker
-
1 Su Bardağı Su
Hazırlanışı
Sofralarımızda görmeye çok alışkın olmadığımız Limon Reçeli, Akdeniz’den gelen saklı lezzetiyle kahvaltılarınızı ekşi aroması ile şenlendirecek. Ekşi ve tatlı aromaları bir arada seviyorsanız, kavanozlarınızı hazırlayın!
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkLimonların kabuklarını beyaz kısımları üzerinde kalacak şekilde soyun ya da kabuklarını rendeleyin ve kabukları ayırın. Ardından limonları dilimleyin ve tencereye koyun, üzerine şekerleri de ekleyip beklemeye alın.
2ADIM
Tamam5 dkAyırdığınız kabukların üzerine kaynamış suyu dökün ve süzdürün.
3ADIM
Tamam60 dkLimon tencerede suyunu saldıktan sonra üzerine suyu ekleyip ocağa alın ve kaynayana kadar pişirin. Kaynadıktan sonra limon kabuklarını tencereye ekleyin. Yaklaşık 45 dk kısık ateşte pişirmeye devam edin. Reçeliniz hazır, afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)