Brokoli Çorbası
Sağlıklı bir yaşam için hazırlayacağınız Brokoli Çorbası ile zinde kalın.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

500 Gram Brokoli
1 Adet Havuç
1 Adet Orta Boy Patates
1 Adet Kuru Soğan
2 Su Bardağı Süt
2 Yemek Kaşığı Süt Kreması
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Yemek Kaşığı Un
1/2 Çay Kaşığı Tuz
1/2 Çay Kaşığı Karabiber

Besin Öğeleri

39
Kalori
3.77g
Karbonhidrat
4.95g
Protein
0.3g
Yağ

Püf Noktası

Çok kısa bir sürede haşladığımız brokolileri, besin ve renk değerlerini kaybetmemesi için buzlu suda bekletebiliriz.

  • Glutenli
  • Baharatlı
Mutfak:
  • 30 dk
  • 4 - 6 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Sağlıklı bir yaşam için hazırlayacağınız Brokoli Çorbası ile zinde kalın. 

Adımlar

1

ADIM

Tamam
5 dk

Brokoliyi çiçeklerinden ayırarak güzelce yıkıyoruz. Havuçları halka halka doğruyoruz. Ardından patatesleri küçük küpler haline getiriyoruz. Soğanı doğradıktan sonra hazırladığımız tüm sebzeleri tencereye koyuyoruz.

2

ADIM

Tamam
10 dk

Suyunu ve tuzunu ekledikten sonra yumuşayana kadar 5-6 dakika kadar haşlıyoruz. Sebzeler iyice yumuşayınca el blenderıyla hepsini parçalayıp sıvı hale getiriyoruz.

3

ADIM

Tamam
5 dk

Başka bir tencerede 1 kaşık tereyağını eritip, 1 kaşık un ekliyoruz. Sıvı hale getirdiğimiz sebzelere karışımı ekliyor ve üstüne süt ekleyerek istediğimiz kıvama getiriyoruz.

4

ADIM

Tamam
10 dk

Kısık ateşte 10 dakikalık pişirme süresinde yavaş yavaş kremayı ekliyoruz. Kıvamını tamamen beğenimize göre ayarlayıp servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 Su Bardağı Yeşil Mercimek
    1 Su Bardağı Erişte Makarna
    1 Adet Kuru Soğan
    1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
    4 Su Bardağı Et Suyu
    Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
    1 Çay Kaşığı Tuz
    1 Çay Kaşığı Pul biber
    1 Çay Kaşığı Nane
    1 Çay Kaşığı Karabiber

    Besin Öğeleri

    284
    Kalori
    34.79g
    Karbonhidrat
    21.85g
    Protein
    0.87g
    Yağ

    Namıdiğer Kara Şimşek: Erişteli Yeşil Mercimek

    Püf Noktası

    Yeşil Mercimeği yemeğe katmadan önce 10 dakika kadar haşlayınız. Ve mutlaka suyunu süzünüz.

    • Acılı
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 40 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Türk sinemasında fabrika ortamı beyaz perdeye aktarılırken her zaman işçilerin bu yemeği yediklerini görürdük... Bu yüzden ona hep kara şimşek dedik... Ve algılarımızda hep kötü canlandı. Aslında bol proteinli bir yemek olan yeşil mercimeğin eşsiz bir lezzeti bulunmaktadır. Özellikle kış günlerinde yanında turşu ile tüketildiğinde lezzetinden doyum olmaz.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Yeşil mercimeklerimizi bir tencereye alıyoruz. Ve 10 dakika haşlıyoruz. Ardından suyunu süzüyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    40 dk

    Bir tencereye sıvı yağı koyuyoruz. Soğanları yemeklik olarak doğradıktan sonra tencereye aktarıyoruz ve renk değiştirinceye kadar kavuruyoruz. Ardından salça ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Salçanın koyusu çıktıktan sonra et suyunu ekliyoruz. Su 5 dakika kaynadıktan sonra mercimekleri ve erişteleri ekliyoruz. Tuzunu ve istediğiniz baharatları ekledikten sonra tencerenin ağzını kapatıp 40 dakika pişiriyoruz. 40 dakika sonra yemeğimiz servise hazırdır. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 1

    Canan Deniz
    Canan Deniz

    ellerinize sağlık

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    5 Haşlanmış Mısır
    2 yemek kaşığı Tereyağı
    1/2 çay kaşığı Deniz Tuzu
    1/2 çay kaşığı Zerdeçal
    1/2 çay kaşığı Sarımsak Tozu
    1/2 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber
    1/2 çay kaşığı Kekik
    1-2 dal Kıyılmış Maydanoz

    Besin Öğeleri

    226
    Kalori
    75g
    Karbonhidrat
    12g
    Protein
    45g
    Yağ

    Baharatlı Tereyağlı Mısır

    • 15 dk
    • 5 - 5 Kişilik
    • Kolay
    • 185 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Baharatların miktarını damak zevkinize göre ayarlayın.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Oda sıcaklığındaki tereyağını kaseye alın ve üzerine tüm baharatları ilave edip karıştırın. Bu sırada mısırlar haşlanmış değilse haşlayın. (20 dk haşlanması için yeterli)

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Ardından haşlanmış mısırların üzerine fırça ile baharatlı tereyağını sürüp fırın tepsisine dizin ve 10 dakika önceden ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Boşnak Mantısı
geri
Boşnak Mantısı
Brokoli Salatası
ileri
Brokoli Salatası