- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 500 Gram Brokoli | |
| 1 Adet Havuç | |
| 1 Adet Orta Boy Patates | |
| 1 Adet Kuru Soğan | |
| 2 Su Bardağı Süt | |
| 2 Yemek Kaşığı Süt Kreması | |
| 2 Yemek Kaşığı Tereyağı | |
| 1 Yemek Kaşığı Un | |
| 1/2 Çay Kaşığı Tuz | |
| 1/2 Çay Kaşığı Karabiber |
Besin Öğeleri
39
Kalori
3.77g
Karbonhidrat
4.95g
Protein
0.3g
Yağ
Püf Noktası
Çok kısa bir sürede haşladığımız brokolileri, besin ve renk değerlerini kaybetmemesi için buzlu suda bekletebiliriz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Brokoliyi çiçeklerinden ayırarak güzelce yıkıyoruz. Havuçları halka halka doğruyoruz. Ardından patatesleri küçük küpler haline getiriyoruz. Soğanı doğradıktan sonra hazırladığımız tüm sebzeleri tencereye koyuyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Suyunu ve tuzunu ekledikten sonra yumuşayana kadar 5-6 dakika kadar haşlıyoruz. Sebzeler iyice yumuşayınca el blenderıyla hepsini parçalayıp sıvı hale getiriyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Başka bir tencerede 1 kaşık tereyağını eritip, 1 kaşık un ekliyoruz. Sıvı hale getirdiğimiz sebzelere karışımı ekliyor ve üstüne süt ekleyerek istediğimiz kıvama getiriyoruz. |
|
4
ADIM Tamam
10 dk
|
Kısık ateşte 10 dakikalık pişirme süresinde yavaş yavaş kremayı ekliyoruz. Kıvamını tamamen beğenimize göre ayarlayıp servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Kremalı Mantar Çorbası
Püf Noktası
Soğanları olabildiğince küçük doğramaya çalışın. Mantarları zevkinize göre küçük veya büyük olarak ayarlayabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
600 gram Kültür Mantarı
-
200 mililitre Krema
-
3 yemek kaşığı Un
-
1 litre Su
-
2 adet Soğan
-
1.5 yemek kaşığı Tereyağı
-
4 yemek kaşığı Sıvı Yağ
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
5 dal Dereotu
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkTereyağını ve sıvı yağı ocakta eritin. Üzerine küçük küpler halinde doğradığınız soğanları ekleyip kavurun.
2ADIM
Tamam5 dkSaplarını ayıklayıp ince ince/küpler halinde doğradığınız mantarları soğanların üzerine ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekmeye başlayınca unu ekleyip un kokusu gidene kadar 1-2 dakika kavurun.
3ADIM
Tamam15 dkSu ve kremayı ekleyin. Sürekli karıştırın ve 1 taşım kaynatın. Kaynayınca altını kısın ve 10 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin.
4ADIM
Tamam5 dkTuz ve karabiber ekleyin. İnce ince doğradığınız maydanoz ve/veya dereotu ile servis edin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 Kase Yeşil Mercimek 1 Adet Kuru Soğan 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 1 Çay Kaşığı Tuz Sos İçin1 Çay Kaşığı Pul biber 2 Yemek Kaşığı Tereyağı Üzeri İçin1 Kase Süzme Yoğurt 2 Diş Sarımsak Besin Öğeleri
284Kalori34.79gKarbonhidrat21.85gProtein0.87gYağHafiflik Arayana: Sengeser
Mutfak:Malzemeler
-
1 Kase Yeşil Mercimek
-
1 Adet Kuru Soğan
-
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
-
1 Çay Kaşığı Pul biber
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1 Kase Süzme Yoğurt
-
2 Diş Sarımsak
-
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
Hazırlanışı
Hafif bir yemek arıyorsanız veya değişik yemek arayışında iseniz Sengeser tam size göre. Van’ın yöresel yemeklerinden olan Sengeser hem pratik hemde ekonomik oluşu mutfağınızda kalıcı yer kaplacaktır.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkMercimekler iyice yıkadıktan sonra tencereye alınır. Ardından üzerini geçecek kadar su eklenir ve 10 dakika haşlanır ve suyu süzülür.
2ADIM
Tamam10 dkSoğan yemeklik olarak doğranır. Sıvı yağ alınmış bir tencerede soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur. Üzerine mercimekler eklenir. Üzerine 1 su bardağı sıcak su eklenir. Su çekince sarımsaklı yoğurt eklenir ve karıştırılır. Ve ocaktan alınır.
3ADIM
Tamam10 dkBir tavanın içerisinde tereyağı eritilir ve pul biber eklenir. Ardından yemeğin üzerinden gezdirilir. Yemeğimiz servise hazırdır. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
hafif ve lezzetli, ellerinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)