Bildiğimiz Cacıktan Farklı: Semizotlu Cacıklı Köfte
Bildiğimiz köfte ve bildiğimiz cacık ile diğer yoğurtlu farklı kılan müthiş bir lezzet kombinasyonu... Sofralarında değişiklik yapmak isteyenler için hazırladık...

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1 Kilo Kıyma
1 Adet Kuru Soğan
1 Su Bardağı Galeta Unu
1/2 Demet Semizotu
250 Gram Yoğurt
2 Diş Sarımsak
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
1/2 Çay Kaşığı Kimyon
1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Besin Öğeleri

265
Kalori
7.88g
Karbonhidrat
20.27g
Protein
14.66g
Yağ

Püf Noktası

Köfte harcınızda bayat ekmek yerine galeta unu kullanarak aynı verimi elde edebilirsiniz.

  • Baharatlı
  • Acılı
Mutfak:
  • 25 dk
  • 4 - 5 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Bildiğimiz köfte ve bildiğimiz cacık ile diğer yoğurtlu farklı kılan müthiş bir lezzet kombinasyonu... Sofralarında değişiklik yapmak isteyenler için hazırladık...

Adımlar

1

ADIM

Tamam
15 dk

Bir kabın içerisine kıyma, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber, pul biber, galeta unu ve kimyon ekliyoruz. İyice harmanlayıp misket köfteler elde ediyoruz. Ardından sıvı yağ koyduğumuz tavada arkalı önlü iyice pişiriyoruz.

2

ADIM

Tamam
10 dk

Semizotunu iyice yıkıyoruz ve dallarından ayırıyoruz. Rendelenmiş sarımsağı yoğurda aktarıyoruz ve içerisine semizotu, tuz koyup iyice karıştırıyoruz. Bir servis tabağına aldıktan sonra pişmiş köfteleri üzerine koyarak servis ediyoruz. Afiyet olsun!

Yorumlar
Toplam Yorum: 1

çok beğendim ellerinize sağlık

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    Yarım Kilo Dana Kara Ciğer
    2 Adet İri Boy Kuru Soğan
    3 Adet Yeşil Biber
    1 Adet Kapya Biber
    2 Adet Domates
    1 Çay Kaşığı Tuz
    1 Çay Kaşığı Karabiber
    1 Çay Kaşığı Pul biber
    1 Çay Kaşığı Kekik
    1 Yemek Kaşığı Tereyağı

    Besin Öğeleri

    184
    Kalori
    7.99g
    Karbonhidrat
    27.75g
    Protein
    4.37g
    Yağ

    Sevmeyen Kaç Kişi Var Ki: Ciğer Kavurma

    Püf Noktası

    Kavurmanızın daha lezzetli olmasını istiyorsanız saç tavada pişirmeniz gerekmektedir. Baharatları en son ekleyerek oluşacak yanık kokusunu engelleyebilirsiniz. Sıvıyağ yerine tereyağı kullanmanız yemeğinize daha fazla lezzet katacaktır. İsterseniz maydanozları ince ince kıydıktan sonra saç kavurmamızın üzerini süsleyebiliriz.

    • Baharatlı
    • Acılı
    Mutfak:
    • 45 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Ağızlarda dağılan müthiş lezzeti ile midelerimize bayramlar yaşatan Ciğer Kavurmayı sevmeyenimiz çok azdır. Karaciğer birçok açıdan sağlığa faydası olan besinlerle doludur. Demir, çinko ve B vitaminleri açısından oldukça zengin olan Karaciğeri sağlığımız açısından çok sık tüketilmesi gerekmektedir. Sahip olduğu yüksek kolesterol miktarı ile kalp hastalarının dikkatli tüketmeleri unutulmamalıdır.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Ciğerlerimizi zarlarından temizledikten sonra küp küp doğrayarak bol suda yıkıyoruz ve suyunu süzülmesi için dinlendiriyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    35 dk

    Saç tavamızı ocağımıza alıyoruz ve iyice kızdırdıktan sonra ciğerlerimizi içerisine alıyoruz. Soğanları, biberleri ve domateslerimizi küp küp olarak doğruyoruz. Ciğerlerimiz suyunu çektikten sonra tereyağını tavamıza alıyoruz. Tereyağımız eridikten sonra birkaç kere karıştırıyoruz ve soğan ile biberleri ilave ediyoruz. Soğanlarımız pembeleştikten sonra domateslerimizi ekliyoruz ve ocağımızı kısık ateşe getiriyoruz. Ocağımızı kısık ateşte iken domateslerin suyunu salmasını bekliyoruz. Domateslerimiz suyunu saldıktan sonra karabiber, pul biber, kekik ve tuzumuzu ekliyoruz. Karıştırdıktan sonra ocağımızı kapatıyoruz. Arzunuza göre ince kıyılmış maydanozları üzerine dökerek süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    Nohutlu Harcı İçin
    500 Gram Nohut
    1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
    1/2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
    3-4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
    1 Çay Kaşığı Pul biber
    1 Çay Kaşığı Kimyon
    1 Çay Kaşığı Karabiber
    Salata Harcı İçin
    1 Çay Kaşığı Tuz
    2-3 Adet Domates
    1 Adet Kıvırcık Marul
    1 Çorba Kaşığı Yağ
    1 Adet Kırmızı Soğan
    1 Çay Kaşığı Sirke
    Sarmak İçin
    Yarım Adet Limon
    1 Paket Lavaş ya da Tortilla Ekmeği

    Besin Öğeleri

    200
    Kalori
    25.57g
    Karbonhidrat
    10.11g
    Protein
    1.74g
    Yağ

    Dürüm Mü Kahvaltılık Mı? Nohut Dürüm

    Püf Noktası

    Nohut dürümünüzde kullanacağınız bir çay kaşığı kimyon yemeğinize inanılmaz bir lezzet katacaktır.

    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Acılı
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 70 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Gaziantep ve Şanlıurfa’da kahvaltı olarak yenilen ama günün her saatinde rahatlıkla tüketilebilecek bir vejetaryen bir dürümdür. Çok farklı bir lezzeti ve insanı tam gün doyurucu özelliği bulunan nohut dürüm ekonomik ve vejetaryen olması özelliğiyle sağlıklı bir aperatiftir.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    40 dk

    Nohutları düdüklü tencereye alıyoruz ve üzerine geçecek kadar su ekleyip orta ateşte 40 dakika pişiriyoruz. Ardından nohutları suyundan süzüyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Bir tavanın içerisine yağ kızdırtan sonra, biber ve domates salçamızı ekliyoruz. Salçamızın kokusu çıktıktan sonra nohutlarımızı ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Üzerine tüm baharatlarımızı ve tuzunu ekliyoruz. İyice karıştırdıktan sonra ve tüm malzemeler iç içe geçtikten sonra ocağımızı kapatıyoruz.

    3

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Domateslerimizin küp küp, kıvırcıkları ince ince kıyıyoruz, soğanlarımızı yemeklik olarak doğruyoruz. Tüm malzemeleri bir kapta topluyoruz ve üzerine yağ, sirke, limon ve tuz ekleyip karıştırıyoruz.

    4

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Bir adet lavaş veya Tortilla ekmeğinin içerisine nohutlarımızı ve üzerine salatamızı koyuyoruz. Ekmeğimizi rulo şeklinde dürüm gibi sarıyoruz. Vejetaryen dürümümüz hazırdır, afiyet olsun…

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Gribin Ezeli Düşmanı: Semizotlu Ispanak Yemeği
geri
Gribin Ezeli Düşmanı: Semizotlu Ispanak Yemeği
Mardin Lahmacunu: Sembusek
ileri
Mardin Lahmacunu: Sembusek